10 oppskrifter på energikuler som er sunnere og bedre enn godteri

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 04:07

Originale ideer for en sunn matbit.

1. Med tranebær og appelsin

Ingredienser

• 1 kopp havregryn
• ¼ glass tørkede tranebær;
• 8 pekannøtter
• 2 ss flytende honning;
• 1 glass dadler;
• 1 ts appelsinekstrakt.

Forberedelse

Ingen lureri, bare ha alle ingrediensene i en foodprosessor med hakketilbehør og hakk dem til en jevn pasta. Rull deretter opp kulene.

2. Aprikos

Ingredienser

• 1½ kopper tørkede aprikoser;
• ½ kopp rosiner;
• ¼ glass mandler;
• ¼ glass valnøtter;
• 3 ts kokosflak;
• 1 ts vaniljeessens
• 1/2 ts malt kanel.

Forberedelse

Hakk alt unntatt kokosen i en foodprosessor. Rull sammen kuler og rull dem i spon.

3. Blåbærmuffins med smak

Ingredienser

• ½ kopp havremel;
• 2 ss proteinpulver med vaniljesmak
• 1 klype knust havsalt;
• ¼ teskje kanel;
• 2 teskjeer sukker;
• 2 ss nøttesmør
• 2 ss tørkede blåbær
• ¼ glass soya- eller nøttemelk.

Forberedelse

Disse energigodteriene kan lages uten foodprosessor, du trenger bare en bolle og skje. Bland sammen mel, protein, kanel, havsalt, blåbær og peanøttsmør. Hell så i melken for å lage en tykk deig. Det kan hende du trenger litt mer væske enn angitt i oppskriften. Det gjenstår å rulle ballene og sende dem til kjøleskapet i minst en halv time.

4. Jordbærkjekssmak

Ingredienser

• ⅔ glass gresk yoghurt;
• ½ kopp nøttesmør;
• ¼ glass mandelmelk;
• søtningsmiddel - etter smak;
• 1 ts vaniljeekstrakt
• ¼ teskje salt;
• 1 kopp cornflakes
• ½ kopp instant havregryn;
• 3 ts kokosmel
• 1 kopp tørkede jordbær

Forberedelse

Kombiner yoghurt, smør, mandelmelk, søtningsmiddel, vaniljeekstrakt og salt med en foodprosessor på lav hastighet. Tilsett cornflakes, havregryn og kokosmel gradvis. Tilsett jordbær sist. Sett bollen i kjøleskapet i 30 minutter. Form deretter godteriene.

5. Sitron-vanilje

Ingredienser

• 1 kopp ubrente mandler
• 1 glass dadler;
• ½ kopp proteinpulver med vaniljesmak
• ½ teskje havsalt;
• skall av 1 sitron;
• saft av ½ sitron.

Forberedelse

Først kutter du mandlene i små smuler med en foodprosessor. Tilsett alle de andre ingrediensene og rør til deigen begynner å samle seg til en klissete klump. Form deretter kulene.

6. Eple og mandel

Ingredienser

• 2 kopper havregryn
• 1 stort eple;
• 1 kopp mandel eller annet nøttesmør
• 2 ss skrellede frø;
• 2 ss chiafrø
• 2 ts kanel.

Forberedelse

Bland alle ingrediensene i en foodprosessor. Hvis massen er for rennende kan du tilsette litt mer havregryn. Hvis blandingen føles velsmakende, tilsett honning etter smak.

7. Plomme-vanilje

Ingredienser

• ½ kopp dadler;
• ½ kopp plommer eller svisker;
• ½ kopp rå mandler
• 2 ts vaniljeekstrakt
• ¼ teskje salt.

Forberedelse

Kvern alle ingrediensene i en foodprosessor og form energikuler.

8. Med sjokolade, kokos og pistasjnøtter

Ingredienser

• 1 kopp skrellede pistasjnøtter
• ½ kopp kokosflak;
• ½ kopp kokosmel;
• ½ kopp proteinpulver med sjokoladesmak;
• ½ kopp nøttesmør;
• ½ teskje vaniljeekstrakt;
• 2 ss honning.

Forberedelse

Hakk pistasjenøtter grovt. Bland resten av ingrediensene i en kjøkkenmaskin til en jevn masse. Tilsett nøttene, fordel dem jevnt utover blandingen. Form kulene.

9. Med sjokolade og salt

Ingredienser

• 1½ kopp dadler
• 1 kopp valnøtter eller pekannøtter
• 3 ss kakao;
• 1 ss mandelolje
• 1 ss lønnesirup eller honning
• ¼ en spiseskje salt;
• ¼ teskje kanel;
• ¼ et glass quinoa;
• 50 g sjokolade.

Forberedelse

Forvarm ovnen til 180 grader. Kle en stekeplate med bakepapir og fordel quinoaen jevnt. Stek i 30 minutter, rør frokostblandingen hvert 10. minutt. Dette vil lage sprø flak.

Mal alle ingrediensene unntatt quinoa og sjokolade i en foodprosessor. Rør deretter forsiktig inn de knasende grynene. Form kulene. Smelt sjokoladen, dypp hver godteri i den.

10. Mynte

Ingredienser

• 1½ kopp dadler
• ½ kopp havregryn;
• 2 ss skrellede gresskarkjerner
• ¼ glass kakao;
• 1 ts peppermynteekstrakt

Forberedelse

Mal alle ingrediensene i en foodprosessor, form til baller fra den resulterende massen.