Nye oppskrifter på energisnacks for idrettsutøvere

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 04:07

Denne gangen vil det bare være to alternativer, men veldig interessant og deilig! Den første er glutenfrie råenergikuler, den andre er deilige havrebarer med epler. Svært velsmakende! Testet av Lifehacker.;)

Så det første alternativet vil være veldig enkelt og velsmakende, men det andre må tulle litt, siden havrebarer med epler må bakes i ovnen.

Rå energiballer

Ingredienser:

• 1 kopp havregryn (eller blandet havregryn til et pulver)
• 1 1/2 kopper fint revet gulrøtter
• ½ kopp dadler med hull
• 1 kopp finhakkede tørkede aprikoser
• 1 kopp valnøtter (eller andre)
• en klype vanillin;
• 1 spiseskje honning;
• ¼ kopp sesamfrø.

Forberedelse

Ha alle ingrediensene, unntatt sesamfrø, i en blender og mal til en jevn masse. Rull opp små baller fra den resulterende blandingen, rull dem i sesamfrø og send dem til kjøleskapet i flere timer.

Siden jeg virkelig elsker alt sjokolade, bestemte jeg meg for å tilsette litt kakao i blandingen - det ble veldig smakfullt! Og ferdige søtsaker kan rulles ikke bare i sesam, men også i kakao eller i en blanding av hakkede nøtter - noen av disse alternativene vil være deilige. På dette tidspunktet gikk jeg dessverre tom for nøtter, så det viste seg å bare gjøres med sesamfrø og kakao.

Havrebarer med epler

Ingredienser:

• 2 kopper havregryn
• 1 ¼ kopp mel
• 1 kopp sukker (helst rørsukker)
• 1 ¼ ts kanel
• ¾ teskje salt;
• ¼ teskje bakepulver;
• 12 ss smør, smeltet
• 5-6 store epler;
• 2 ss granulert sukker;
• 1 ss fersk sitronsaft

Forberedelse

Forvarm ovnen til 170 grader. Kombiner havregryn, mel, sukker, 1 ts kanel, salt og bakepulver i en stor bolle. Tilsett så smør der og bland alt godt igjen. Sett til side 1 kopp av denne blandingen og legg resten i en liten ildfast form (33 x 23 cm).

Skjær eplene i tynne skiver og fordel på toppen av deigen, hell over med sitronsaft, strø over 1 ss sukker og resten av kanelen. Legg et nytt lag med epler på toppen og strø dem igjen med det resterende sukkeret og blandingen til deigen satt til side i koppen.

Dekk det hele med folie og sett det i ovnen i 30 minutter. Hovedoppgaven er å bake eplene og gjøre dem myke. Fjern så folien og la stå til det øverste laget med deigsmuler blir gyldent (ca. 30 minutter til).

Ta formen ut av ovnen, avkjøl og skjær i små rektangler.

Jeg la merke til at det var for lite smør og bunnen (mel + havregryn + sukker) smuldret opp, så jeg tilsatte litt mer (ikke 12, men 16 ss) smør.

Smaken er veldig lik havrekjeks.:)