Hvordan lage alkoholholdig vannmelon limonade

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sist endret: 2024-01-13 02:37

Vannmelon passer godt til alkohol. Et annet bevis på dette er denne aromatiske alkoholholdige lemonade med rosmarin og vannmelon, som kan forfriske deg deilig på de varme sommerdagene.

Ingredienser:

• 210 g sukker;
• 500 ml vann;
• ½ middels vannmelon;
• 2-3 kvister rosmarin;
• 210 ml sitronsaft;
• 240 ml gin.

Start med å forberede vannmelonmassen ved å forsiktig skille den fra skallet med en skje. Ikke glem å smake på vannmelonen rett før du begynner å lage mat, da den endelige mengden sukker i limonade vil avhenge av søtheten.

Hvis du bruker en vannmelon med hull, er det bare å piske fruktkjøttet med en blender, så drikken blir mye tykkere. Du kan raskt og enkelt fjerne frøene fra fruktkjøttet ved å gni det gjennom en sil.

Nå til sirupen. Sukkersirup kan fylles med alle smaker, men vi synes kombinasjonen av vannmelon med rosmarin er spesielt vellykket. Rosmarinkvister legges i en kasserolle, dekkes med sukker, dekkes med vann og stå på middels varme. Når sukkerkrystallene har løst seg opp og du begynner å lukte rosmarinaromaen, fjerner du rettene fra varmen, dekk til og la avkjøle til de er varme.

Avhengig av ønsket intensitet på rosmarinsmaken, kan du legge to til fire kvister i sirupen.

Press saften ut av sitronene. Sitroner kan i tillegg kombineres med andre sitrusfrukter.

Kombiner vannmelonjuice med sitrusjuice og begynn å tilsette sukkersirup til blandingen i porsjoner, juster sødmen etter din smak. Hell i gin helt til slutt og tilsett ca et glass is.

Ginen i limonaden kan erstattes med en annen sterk alkohol, for eksempel vodka, eller du kan til og med la limonaden være alkoholfri.