Hvordan lage deilig kullsyreholdig limonade selv

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 04:07

I den kjøpte limonaden er det ikke bare bobler, men også fargestoffer, smakstilsetninger og konserveringsmidler. Hvis du passer på helsen og formen din, prøv å lage bruslimonade hjemme.

Hvordan lage brusvann

1. Uten bruk av sifon

Du vil trenge:

• 2 teskjeer natron;
• 2 teskjeer sitronsyre;
• 1 glass vann;
• sukker etter smak;
• sirup.

Bland sitronsyre og natron, dekk til med en blanding av vann, sukker og sirup, tilsett is og drikk så raskt som mulig. Sitronsyre vil reagere med natron, det vil dukke opp bobler. Hvis smaken virker for sterk, reduser mengden natron og sitronsyre.

Selvfølgelig vil slik limonade ikke være kullsyreholdig lenge, men du kan prøve det som et morsomt eksperiment. I tillegg er det raskt og rimelig.

2. Bruke en hjemmelaget sifon

Du vil trenge:

• 2 plastflasker;
• syl;
• 2 plugger;
• en liten slange eller fleksibelt rør;
• skje;
• trakt
• 1 kopp eddik
• 1 kopp natron
• hvilken som helst væske.

Lag hull i de to hettene, tett slangen i dem. Beregn slik at den ene enden av slangen nesten berører bunnen av flasken. Hell væsken du vil karbonisere i en av flaskene og lukk den godt. Slangen skal synke ned i din fremtidige limonade så dypt som mulig.

Hell natron i den andre flasken gjennom trakten, fyll den med eddik og lukk raskt det andre lokket. Hvis du hører susing og ser blandingen boble, har du gjort alt riktig. Hvis eddik og natron ikke reagerer sterkt nok, rist flasken. Dette vil forsterke reaksjonen.

Gassen vil strømme gjennom slangen og mette limonaden med karbondioksid. Hvis koblingen er lekk, får du en litt kullsyreholdig drink.

Du kan karbonisere hvilken som helst vannbasert drikke, men det er best å ikke eksperimentere med kaffe og te. I gjennomsnitt kan en liters flaske med vann kullsettes på 15–20 minutter. Selvfølgelig vil prosessen med å lage en sifon ta tid, men den vil ikke være bortkastet.

3. Bruke en kommersielt tilgjengelig sifon

Sifonen kan bestilles på nett eller søkes i butikk. Nå er det et stort utvalg av plast- og metallsifoner for brus, også med bilder. Så det vil være enkelt å finne en som passer inn i kjøkkeninnredningen.

Prinsippet for drift av en kjøpt sifon er det samme som for en hjemmelaget, bare bokser med komprimert gass må kjøpes separat. Og hvis du finner en vintage sifon, hjelper den ikke bare med glitrende vann, men fungerer også som et stilig møbel.

Hvordan lage hjemmelaget limonade

Ingefær limonade

Denne limonaden er mer populær i Asia enn her, men for fans av alt uvanlig kan det bli en favorittdrink.

Ingredienser

• 1 liter musserende vann;
• et lite stykke ingefærrot;
• sukker etter smak;
• skall av ½ sitron.

Forberedelse

Skrell ingefæren og hakk den fint. Bland med resten av ingrediensene, hell kokende vann over og avkjøl.

Du kan forberede ingefærsirup på forhånd og fortynne den med vann. For å gjøre dette, riv fersk ingefær på et fint rivjern og tilsett sukkersirupen.

Agurkslimonade

Denne lette limonaden med en mild smak er utmerket tørstedrikk. Og agurkvann er grunnlaget for mange detox-dietter.

Ingredienser

• 1 liter musserende vann;
• 1 stor agurk;
• ½ limejuice;
• 1 ts honning.

Forberedelse

Skjær agurken i tynne skiver og dekk med vann, la den trekke i ca 30 minutter. Tilsett deretter honning, limejuice og brus. Du kan tilsette bær før servering. De vil hyggelig sette av smaken av drinken.

Kanel grapefrukt Lemonade

Grapefruktladning av morgenkraft for de som elsker ikke-standardiserte kombinasjoner.

Ingredienser

• 1 liter musserende vann;
• 3 kanelstenger;
• juice av 1 grapefrukt;
• saft av ½ sitron.

Forberedelse

Bland saftene, bløtlegg kanelstengene i dem i 30 minutter. Fjern deretter kanelen, fortynn juiceblandingen med brus. Ha kanelen tilbake i limonaden til pynt før servering.