15 måter å servere og spise vannmelon på

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 04:07

Vannmelon er et unikt bær. Ikke bare velsmakende, men også stimulerende til kreativitet. Vi gir deg ideer!

Vannmelon forrett

Forretter er miniatyrretter designet for å vekke appetitten. Det kan være kjøtt, fisk og hvilken som helst annen forrett. For eksempel vannmelon.

Bruk en rund form og en teskje fra fruktkjøttet av vannmelonen, lag "kopper" og fyll dem med kremost (bruk en konditorsprøyte eller pose med hevet munnstykke). Topp med en skive frisk agurk. En lys forrett klar til servering.

Vannmelon passer overraskende godt med balsamicoglasur. Prøv å lage en slik forrett. For å gjøre dette, kutt vannmelonmassen, skrellet fra frø, i terninger på 3 × 3 cm Lag en liten fordypning i midten og fyll den med balsamicoglasur. Server på et stort fat, pynt med mynteblader.

Caprese

For å tilberede denne italienske snacksen legges tomater, mozzarella og basilikumblader i en sirkel i originalen. Og erstatter du tomater med vannmelon, får du en lys smakskombinasjon.

Klipp stjerner eller andre former ut av vannmelonmassen, uansett hvilken form du har. Legg på en tallerken lagvis: vannmeloner, mozzarellaskiver og ruccolablader. Ringle over olivenolje og tilsett litt salt i hver pyramide. Legg en skive vannmelon på toppen og hell caprese med balsamicoglasur.

Feta salat

Det finnes mange varianter av vannmelonsalat med myke oster. En av dem foreslo Jamie Oliver. Maestroen bruker gresk fetaost.

Til 4-6 porsjoner trenger du 180 gram løs fetaost, 500 gram vannmelonmasse (frøfri), én liten lilla løk, mynteblader og olivenolje. Skjær vannmelon og ost i terninger, løken i halve ringer. Bland alle ingrediensene i en bolle, drypp over olivenolje og smak til med litt sort pepper. Salat klar!

Grønn te

Mange elsker grønn te. Men få vet om vannmelonvariasjonen, som er en god tørstedrikk.

Ta litt vannmelonmasse (200-300 gram), mal den med en blender til en purékonsistens. Sil pureen gjennom en sil. Bland den resulterende juicen med fruktkjøtt med kald grønn te. Tilsett et par myntekvister og pynt med en limekive. Du kan søte drikken etter smak hvis du vil.

Dustete

Jerky er en populær amerikansk forrett med tørket kjøtt. Men hvis du har en elektrisk tørketrommel i huset ditt, kan du lage gode snacks til barn.

Bare skjær den frøløse vannmelonen i skiver på ca. 3–3,5 cm tykke og tørk dem i en time. Brett vannmelonjerken til en lufttett krukke for å holde den fuktig og kos deg med familien.

Frukt kebab

Vi har pedagogisk infografikk. Vær oppmerksom på avsnittet om grønnsaker. Tilsvarende grillet og frukt.

Forvarm grillen på direkte varme til middels varme. Kombiner honning, en klype vanilje, en klype salt og limejuice i en separat bolle. Hvis honningen er tykk, sett den i mikrobølgeovnen i 10-15 sekunder. Skjær vannmelon og fersken i skiver og veksle mellom 10-15 cm trespyd. Det anbefales å forhåndsholde spydene i vann slik at de blir mettet med fuktighet og ikke brenner seg. Stek fruktkebabene i to minutter på hver side. Hell over honning-vaniljesirup før servering.

Forfriskende aqua fresco

Aquafresca er bokstavelig talt "ferskvann". Det er en populær drink i Mexico og Mellom-Amerika med tilsatt frukt, grønnsaker og urter. Den drikkes i varmt vær for å kjøle seg ned og slukke tørsten. De sier han takler dette enda bedre enn iste.

Til vannmelonvannmelon trenger du vannmelonmasse (500-700 gram), seks spiseskjeer honning, ferskpresset limejuice og en hel lime, litt mynte og is. Puré vannmelonen med en blender, sil den gjennom en sil (dette vil bli kvitt frøene). Tilsett 1-2 kopper vann, limejuice og skiver, honning og mynte. Bland alt sammen. Sett kannen i kjøleskapet en kort stund og tilsett isbiter i glassene ved servering.

Pinnsvin

Du trenger ikke være en mester i utskjæring for å servere vannmelon på en original måte. Det er nok å vise litt fantasi og tålmodighet.

For å lage et søtt pinnsvin trenger du bare en vannmelon, en skarp kniv og tannpirkere. Arbeidsstadiene er i neste videoinstruksjon.

Overraskelseskake

Hvem sa at paien må være laget av deig og må bakes? Overrask gjestene dine med en uvanlig vannmelonpai.

For å gjøre dette trenger du et stykke vannmelon 10–12 cm tykt uten skorpe og helst uten frø. Topp den med tykk vaniljeyoghurt eller krem og pynt med blåbær og jordbær. Dryss over ristede mandler på sidene og topp med sjokoladesirup. En uvanlig kake er klar! Rask og velsmakende.

Muffins

Kakene må heller ikke bakes.

De kan kuttes ut av en vannmelon: du bør få krus 3-5 cm tykke Visp den greske yoghurten med honning og fyll en konditorsprøyte eller pose med den resulterende kremen. Pynt vannmelonmuffinsene og sett i kjøleskap i ca 15 minutter. Kast en klype konfektdryss på toppen av hver cupcake før servering.

Smoothie

Vi snakket om oppskrifter, og. Og her er en variant av den kalorifattige vannmelonsmoothien.

Ta omtrent 200-250 gram frøfri vannmelonmasse. Hold den i fryseren en stund. Frossen vannmelon vil gjøre smoothien tykkere. Kvern deretter fruktkjøttet med en blender og tilsett 100 ml kokosvann (må ikke forveksles med kokosmelk!). Tilsett limejuice og mynte etter smak. Server med isbiter.

Spiselig Rubiks kube

Barn er ikke alltid villige til å spise grønnsaker og frukt. Men hva om du legger til et spillelement? Lag en spiselig Rubiks kube til barnet ditt og se med hvilken lidenskap han vil spise moduler fra vannmelon, kiwi, mango og andre frukter. Dessuten er det ikke vanskelig. Alt du trenger er en firkantet form og litt tålmodighet. Mer tydelig - i neste video.

Gelebønne

Hvilket barn (og til og med en voksen) liker ikke gummibjørner eller andre gummier? I vannmelonsesongen kan du lage dem selv.

For å gjøre dette trenger du to glass ferskpresset vannmelonjuice, et halvt glass sitronsaft og seks spiseskjeer gelatin. Hvis vannmelonen ikke er veldig søt, kan du også bruke honning. Løs opp gelatinen i halvparten av vannmelonsaften. Varm den andre delen av saften over lav varme, ikke kokende. Hell deretter forsiktig i saften med den oppløste gelatinen. Rør til væsken er jevn. Tilsett sitronsaft (og honning hvis du vil søte den). Rør godt og hell i former. Silikongodteri er perfekt – det er lettere å fjerne frosne karameller fra dem. Når geléen er avkjølt til romtemperatur, sett den i fryseren i 30 minutter. Etter fullstendig herding kan godteriet enkelt oppbevares i skapet.

Gummy wedges for voksne

Denne desserten blir festens konge da den er en drink og en matbit på samme tid.

Ta en vannmelon på 5-7 kg. Kutt den i to. Fjern fruktkjøttet. Skorpen vil tjene som en form for geléen. Bland 250 gram pulverisert rød gelé og 60 gram gelatin og løs opp i fire kopper kokende vann. Tilsett deretter vodka eller annen alkohol etter eget valg til blandingen. Bland grundig og hell denne væsken over halvdelene av vannmelonen. Avkjøl i fire timer til geléen stivner helt. Kutt deretter opp vannmelonen og moroa kan begynne.

Lim inn

Ta fruktkjøttet av en vannmelon, fjern frøene og mal det i en blender. Tøm saften som skal være på overflaten og gni fruktkjøttet gjennom en sil med et papirhåndkle. Sannsynligvis må denne prosedyren (med en sil og håndklær) gjøres flere ganger, siden du må kvitte deg med væsken så mye som mulig. Du bør få en tykk vannmelonpuré.

Når du er ferdig legger du pureen på et bakepapirkledd stekebrett. Lagtykkelsen skal ikke være mer enn 1,5 cm Send deretter bakeplaten til ovnen i 6-8 timer. Etter å ha tatt ut marshmallowen og avkjølt, klipp den med saks direkte med pergament i strimler og rull dem sammen. Disse strimlene kan brukes til å dekorere kaker og, sakte slappe av, bare spise.

Hvis du har originale ideer for matlaging eller servering av vannmelon, del dem i kommentarene.