Hvordan lage en Bloody Mary-cocktail

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 04:07

Alle foretrekker å bekjempe bakrus på sin egen måte. For de som liker å slå ut en wedge med en wedge, finnes det en Bloody Mary-cocktail. Den ble oppfunnet i begynnelsen av forrige århundre. Selvfølgelig, i løpet av sin eksistens, har oppskriften fått mange variasjoner. Vi har tenkt å teste en av dem i dette materialet.

En av egenskapene til den klassiske cocktailen er kanten av sellerisalt rundt kantene på glasset. Det er vanskelig å lage slikt salt hjemme, men du kan eksperimentere med å blande salt med tørket hvitløk og chiliflak, slik vi bestemte oss for å gjøre.

Før sitronbåtene rundt kantene på glasset og dypp dem i salt.

Vi endret sammensetningen av selve cocktailen til et minimum. Bland vodka (hvis du lager Jomfru Maria, ekskluder den fra oppskriften), Worcestershire-saus, varm saus (i den klassiske versjonen - Tabasco), fyll alt med tomatjuice og tilsett paprika (ideelt røkt, det har en svimlende aroma). Vi blander.

Alkoholbasen kan endres etter eget skjønn, i dag finnes det variasjoner med rom, tequila og gin, og derfor er det praktisk å bruke restene av alkohol etter ferien.

Hvis du har en juicer, kan tomatjuice suppleres med juice av selleri, hvitløk og pepperrot.

Fyll glassene med is og hell i cocktailen.

Når det gjelder utsmykningen av drinken, nådde den også her det absurde. Den moderne Mary serveres med bacon, skiver av toast og ost og stekte grønnsaker, noe som gjør cocktailen til et komplett måltid. Vi bestemte oss for å være tro mot klassikerne, og tilsette selleristilker, sitron og oliven med kapers på spyd til drinken.

Et par porsjoner, og du kan si farvel til summingen etter ferien i hodet.

Ingredienser:

• ⅛ glass salt;
• 1 ts tørket hvitløk
• ½ ts chiliflak
• et skudd vodka;
• 240 ml tomatjuice;
• varm saus etter smak;
• ½ ts Worcestershire saus
• ½ ts paprika;
• oliven, selleri, sitron, kapers - til pynt.

Forberedelse

1. Bland salt, hvitløk og chili. Gni kantene på glasset med en sitronskive og dypp i saltblandingen.
2. Bland sammen ingrediensene til en cocktail.
3. Fyll et glass med is og hell i Bloody Mary.
4. Dekorer cocktailen og server umiddelbart.