2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 04:07
Ikke sikker på hva du skal lage til lunsj raskt? Prøv denne megaenkle, men deilige kyllingoppskriften fra Jamie Oliver.
Jeg elsker å lage mat, men jeg liker ikke å bruke mer enn en halvtime om dagen på det. Derfor velger jeg oftest originale, men raske oppskrifter. Og i dag vil jeg dele med deg Jamie Olivers idé om hvordan du kan diversifisere menyen din i løpet av få minutter ved å bruke et tilsynelatende vanlig kyllingbryst.
Det ble veldig velsmakende!
For å tilberede denne retten trenger du 10 minutter tid, inkludert forberedelse. Så la oss begynne.
Ingredienser: 1 kyllingbryst uten skinn, 10-15 gram revet parmesan, 3 skiver prosciutto, 1 kvist timian eller rosmarin, sitronskall, nykvernet sort pepper, olivenolje.
Forberedelse: det er få regler i tilberedningen av denne retten, men en av de viktigste er at kyllingbrystet skal ha samme tykkelse på alle sider. Dette kan enkelt oppnås ved å banke litt på kjøttet med en tung gjenstand som en kjevle. For å gjøre dette, pakk kyllingbrystet inn i plastfolie og pisk det forsiktig langs hele lengden, spesielt på den siden der kjøttet er tykkere. Som et resultat vil du få et uniformt stykke.
Dryss deretter kjøttet med timian eller rosmarin.
På den - revet parmesan, og på toppen - nykvernet pepper og et par gram sitronskall.
Dekk kjøttet med tynne strimler av prosciutto for å dekke parmesanen helt. For enkelhets skyld kan du kjøpe allerede kuttede tynne skiver prosciutto, men jeg brukte skinken som jeg tok med meg fra Montenegro, så bitene mine viste seg å være litt tykkere.
Hell litt olivenolje til steking i en forvarmet panne og legg raskt kjøttet med prosciutto-siden ned på.
Grill kjøttet i 3 minutter på middels varme, bruk deretter en bred slikkepott til å snu det over på den andre siden og stek i ytterligere 3 minutter.
Bare 6 minutter i en panne og kyllingbryst med parmesan og prosciutto er klar. Fjern kjøttet fra varmen, overfør til en tallerken, del i to (kyllingen skal være helt gjennomstekt) og server med grønn salat.
Og her er denne oppskriften av forfatteren:
Superrask, superlett og superlekker! Håper du også liker det.
God appetitt)
Anbefalt:
Hva du skal lage med brokkoli: 10 kule oppskrifter
Jamie Olivers myntebrokkolisuppe, kremostsuppe, skinkegryte, parmesanpannekaker, fargerike salater og mer
OPPSKRIFTER: Ostesoufflé med tre ingredienser
I denne artikkelen viser vi deg hvordan du lager en luftig ostemassesufflé med bare tre ingredienser: ostemasse, sjokolade og egg
OPPSKRIFTER: Sjokoladefudge med tre ingredienser
Denne sjokoladefudgen har den perfekte silkeaktige tekstur og rik smak. For å tilberede det trenger du fløte, smør og sjokolade
OPPSKRIFTER: Kyllingrull med tørkede aprikoser og pestosaus
Ikke sikker på hva du skal piske opp? Få en rask kyllingrulloppskrift Jeg vil dele med deg en oppskrift på en forrett, som har reddet meg mer enn en gang i situasjoner når du raskt trenger å lage noe velsmakende eller når du bare vil diversifisere menyen din og ikke tilbringe kvelden ved komfyren.
Hvordan og hvor mye å lage kyllingbryst
Enkle tips som hjelper deg tilberede mørt og saftig kostholdskjøtt på komfyren, i mikrobølgeovnen, multikokeren og dobbelkokeren