2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sist endret: 2024-01-13 02:37
Alle fordommer om kompleksiteten ved å lage desserter kan trygt forkastes når det kommer til denne sjokoladefondanten. Bare fem ingredienser, 10 minutter i ovnen – og en kake med sjokoladesmak med flytende kjerne er klar til servering.
Ingredienser
- 90 g mørk sjokolade;
- 35 g smør;
- 1 egg;
- 25 g (2 ss) sukker
- 8 g (1 ss) mel.
Matlagingen begynner med å smelte sjokoladen og smøret. Dette kan gjøres i vannbad eller i mikrobølgeovn (ca. ett minutt ved 600 W). Når konsistensen på blandingen begynner å ligne på ganache, er du ferdig.
Hvis du ikke liker desserter med uttalt sødme, kan du trygt kutte sukkermengden til 15 g. Pisk det målte sukkeret med et egg.
Kombiner den litt avkjølte smeltede sjokoladen og et sammenpisket egg med sukker, tilsett mel.
Smør små bakeformer (du kan bruke muffinsformer) med en smørklump og fyll ca halvveis med sjokoladedeigen. Ingrediensene vi har tatt skal lage to sjokoladefondanter.
Sett formene i en ovn forvarmet til 180 grader i 10 minutter. Under tilberedningen vil deigen heve litt på sidene på grunn av tilstedeværelsen av egget i blandingen, og kjernen forblir sunket.
For de som er overbevist om at midten av kaken forblir fuktig og helsefarlig på grunn av tilstedeværelsen av et rå egg i deigen, skynder vi oss å si at under baking varmes til og med væskekjernen opp til en temperatur på 70 grader og ovenfor.
Sjokoladefondanter kan vendes over på en tallerken og serveres drysset med kakao, melis, eller ledsages av frukt og en skje iskrem.
Anbefalt:
OPPSKRIFTER: Ostesoufflé med tre ingredienser
I denne artikkelen viser vi deg hvordan du lager en luftig ostemassesufflé med bare tre ingredienser: ostemasse, sjokolade og egg
OPPSKRIFTER: Sjokoladefudge med tre ingredienser
Denne sjokoladefudgen har den perfekte silkeaktige tekstur og rik smak. For å tilberede det trenger du fløte, smør og sjokolade
Slik lager du lunsjer på kontoret for uken som kommer: 5 retter med 8 ingredienser
Mange tar med seg lunsjer til kontoret, og fyller matboksen med gårsdagens middag. Vi tilbyr å kjøpe alle produkter på søndag og umiddelbart lage mat for hele uken
OPPSKRIFTER: 3 Ingredienser Sjokolademoussekake
Vi forteller og viser deg hvordan du lager en deilig sjokoladekake, med bare tre ingredienser og 20 minutter ledig tid i arsenalet ditt
OPPSKRIFTER: 3 ingredienser hjemmelaget iskrem (ingen iskremmaskin)
Vi forteller deg hvordan du lager deilig hjemmelaget iskrem - for å få den ettertraktede kremete iskremen, ikke en enkel melkeklump