Hvorfor du trenger å spise epler

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 04:07

Svært ofte i livet verdsetter vi sjeldne utenlandske produkter overdrevent, og gir dem noen ganger oppfunne helbredende egenskaper, og samtidig legger vi ikke merke til gavene til åkre og grønnsakshager som er kjent for oss. Dette gjelder fullt ut epler.

Epler er så vanlige og rimelige at de i våre sinn ikke later til å være et mirakuløst naturlig middel. I mellomtiden var våre forfedre godt klar over de helbredende egenskapene til epler. Det er ikke for ingenting at de så ofte finnes i eventyr og legender som et symbol på fruktbarhet, skjønnhet og helse.

Hvis vi analyserer næringssammensetningen til epler, vil vi se at de hovedsakelig består av vann, praktisk talt ikke inneholder fett og proteiner, svært få karbohydrater. Men her er det et stort antall essensielle vitaminer og fremfor alt vitamin C.

I tillegg inneholder epler forskjellige makro- og mikroelementer som er nødvendige for kroppen vår, inkludert kalium, natrium, sink og så videre. Kaloriinnholdet er ganske lavt: 100 g epler inneholder omtrent 45 kcal i gjennomsnitt.

Livsforlengelse

I følge en studie utført av American Chemical Society i 2011, var forskere i stand til å bevise en 10% økning i levetiden til forsøksdyr på epledressing.

Det er også bevis på økt lokomotorisk aktivitet hos disse dyrene. Selv om det for tiden forskes på forsøksdyr, er det ingen hindring for å anvende de generelle funnene på mennesker.

Forbedring av hukommelsen

Å spise epler øker produksjonen og mengden av nevrotransmitteren acetylkolin i hjernen, ifølge en studie fra University of Massachusetts. Det er et multifunksjonelt hormon, hvor en av oppgavene er å modulere nevroplastisitet, som er ansvarlig for hjernens evne til å endre og bygge nye strukturer.

Å øke mengden acetylkolin i hjernen forbedrer hukommelsen, og forhindrer også utbruddet av Alzheimers sykdom og bremser nedgangen i en persons mentale evner.

Reduser risikoen for hjerteinfarkt og slag

Vi vet alle om hjerteinfarkt, slag og åreforkalkning at: a) dette er en veldig dårlig ting; b) de er bokstavelig talt hvert sekund; c) årsaken er svært ofte et overskudd av LDL-kolesterol ("dårlig kolesterol").

Det du nesten ikke vet er at epler er i stand til å redusere mengden LDL-kolesterol hos pasienter med 23%. Dette er en utrolig prestasjon: Når man behandler pasienter som lider av høyt kolesterol, kan konvensjonelle legemidler senke LDL-kolesterolet med 18-50 %, med en rekke ødeleggende bivirkninger. Epler helbreder uten bivirkninger.

Redusere risikoen for kreft

Ifølge en studie på Hawaii er det en sammenheng mellom epleforbruk og risikoen for lungekreft hos begge kjønn.

I studien registrerte gruppen med høyest epleforbruk en risikoreduksjon på 40-50 %. Dette kan forklares med den høye antioksidantaktiviteten til epler, som blokkerer visse prosesser i menneskekroppen som er ansvarlige for utviklingen av lungekreft.

Hva med andre frukter?

Et ganske rimelig spørsmål dukker opp: er disse helbredende egenskapene bare iboende i epler, eller finnes det andre lignende produkter?

Ja det er! Denne studien fra Cornell University undersøker antioksidantaktiviteten til ulike frukter. Vi kan se at tranebær er mesteren når det gjelder helsegevinster, med røde druer og jordbær som henger etter epler.

Å forbedre hukommelsen, redusere risikoen for ulike sykdommer og forlenge forventet levealder er ikke så ille for en tradisjonell frukt. Og også veldig velsmakende!