Hvor mange grønnsaker og frukt du trenger å spise daglig for å være sunn

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 04:07

Forskere har funnet ut hvor mange porsjoner med grønnsaker og frukt vi bør spise for å forlenge livet, og i hvilken form de er best konsumert.

Det pleide å være antatt at en person trenger fem, syv eller ti porsjoner (80 g for én porsjon) daglig. Men i en ny studie, Frukt, grønnsaker og belgfrukter, og hjerte- og karsykdommer og dødsfall i 18 land (PURE): en prospektiv kohortstudie. det viste seg at 3-4 porsjoner frukt, grønnsaker og belgfrukter er nok for oss om dagen.

Forskere analyserte data om ernæring og helse til mer enn 135 000 mennesker fra hele verden, som ble fulgt i 7 år. Mengden frukt, grønnsaker og belgfrukter de spiste ble sammenlignet med dødsraten. Forskerne tok hensyn til faktorer som alder, kjønn, initial helsestatus, fysisk aktivitet og inntak av kjøtt og korn.

Dødeligheten var 22 % lavere blant de som spiste 3-4 kombinerte porsjoner daglig enn de som spiste mindre enn én porsjon grønnsaker og frukt per dag.

I denne studien telte forskerne 375 g for tre porsjoner - litt mer enn i tidligere retningslinjer, ifølge hvilke nesten det samme (400 g) er vekten på fem porsjoner. Men det er slett ikke nødvendig å beregne gram, du kan måle porsjoner i glass.

Avhengig av alder og kjønn anbefales det å spise 1, 5–2 kopper frukt og 2–2, 5 kopper grønnsaker daglig.

Studien etablerte også et interessant faktum. Å konsumere mer enn fire porsjoner om dagen påvirker ikke forventet levealder nevneverdig. Med andre ord, å spise 800 g grønnsaker og frukt vil gi litt flere fordeler enn 400 g.

I tillegg har forskere funnet ut at rå grønnsaker er mye mer sannsynlig å redusere risikoen for tidlig død enn kokte.

Hvis du ønsker å holde deg sunn, energisk og kreativ lenger, ha god søvn og være i godt humør, sørg for å legge til frukt og grønnsaker i ditt daglige kosthold. Dette vil bidra til å forhindre mange sykdommer, inkludert kreft.