Hvordan drikke sterke drikker

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 04:07

Life hacker mot fylla, vi er til kulturelt bruk. Alt på listen vår kan brukes i cocktailer, men i dag handler det kun om rent og sterkt.

Universelle regler

Den første regelen for brannvann: du drikker ikke sterk alkohol i liter (du trenger heller ikke lett alkohol). Denne longdrinken kan enkelt trekkes gjennom en tube hele kvelden, men med stabler vil den ikke fungere. To eller tre glass - og du har allerede valgt dose.

Den andre regelen er ikke å blande drinker. Det er mye sterk alkohol, å legge til ekstra gram ved hjelp av lungene er farlig. Du kan ikke beregne dosen og overdrive.

For ikke å brute force og ødelegge alt, trengs ritualer. Innfatning, valg av glass, spesialtilskudd og riktig snacks. Alt dette bidrar til å avsløre (eller skjule) smaken av drikken og gjør festen til en fest, ikke en sprit.

Absint

Absint ufortynnet er en tvilsom nytelse, selv om den drikkes. 30 milliliter i et glass, ikke mer. Men vanligvis fortynnes det på en av tre måter:

• Absint helles i et glass (alle de samme 30 milliliter). Legg et stykke sukker på en spesiell skje med hull. En skje kan erstattes med en liten dessertgaffel. Vann helles på sukkeret slik at det renner inn i glasset, i forholdet tre til én. Spe absint sakte med sukkervann slik at sukkerklumpen smelter helt.
• Det samme sukkeret fuktes først i absint og settes i brann på en skje. Mens søtsaken brenner, rettes den litt ut med skje eller gaffel slik at sukkeret smelter raskere og renner over i glasset til absinten. Deretter må absint (som også tar fyr fra sukkerdråper) slukkes - dekk glasset med et lokk - og enten drikk den resulterende drinken (bare ikke brenn leppene på et varmt glass, avkjøl kantene med en appelsinskive eller sitron), eller tilsett 100 milliliter kaldt vann.
• En enkel sukkersirup lages og absint fortynnes med den i samme proporsjoner - en til tre.

Calvados

Hvis du ikke tilsetter Calvados i cocktailen, trenger du ikke å fortynne drinken med noe. Hell romtemperatur Calvados i et tulipanglass og drikk sakte, og spis ost, frukt (ikke sitrusfrukter) eller sjokolade.

Du kan drikke når som helst under festen, når du trenger å skjerpe appetitten eller ta en pause mellom skiftende retter.

Gin

På en enkel måte - einer vodka. Den skiller seg nesten ikke fra vodka i styrke, den er gjenkjennelig på sin bartræaroma. Drikke, som vodka, bør være kald - 4-6 grader. Mellommåltid - uansett hva du skal, best av alt sitrus og salt.

Hvis ren gin er for mye, fortynn den med mineralvann. Gin er bra fordi proporsjonene kan være hvilke som helst – fortynn etter eget ønske, til og med en dråpe i et glass vann. Et godt alternativ hvis du vil tilbringe nyttåret muntert og nøkternt, men ikke vil forklare hvorfor du ikke drikker.

Tequila

Tequila er kjent for sitt spesielle ritual med sitron og salt. Salt helles på baksiden av håndflaten mellom tommelen og pekefingeren, og en sitronskive tilberedes. Først slikker de av saltet, drikker deretter tequila og spiser det med sitron.

Alternativt erstatt salt med kanel og sitron med appelsin.

Mezcal

Nok en sterk representant fra Mexico. Noen få regler for å drikke i sin rene form:

• Må ikke avkjøles.
• Drikk sakte og litt etter litt.
• Larven fra flasken (hvis den ligger der) er ikke nødvendig.

Mescal, som tequila, kan drikkes med sitron og salt. Noen ganger, i stedet for salt, bruker de krydderblandingen som følger med flasken.

Hvis ikke smak er viktig, men betagende opplevelser, så drikkes mezcal raskt og vaskes ned med tomatjuice med pepper og andre krydder. Men en slik helvetes måte er ikke for en lang natt: den blir fort full.

Whisky

Sannsynligvis en av de mest kontroversielle drinkene. Kjennere vil ikke på noen måte bli enige om hvordan man drikker det: fortynnet eller ikke, kjølig eller varm, hvilken variant som kan sendes til cocktailer, og hvilken som bør nippes til uten urenheter.

Velg selv det du liker best:

• Whisky som den er. For å gjøre dette, ta elitevarianter, det vil si single malt whisky. De drikker ved en temperatur på 18–20 grader fra tynnveggede glass for å varme drikken litt i hendene, i små slurker, mens de holder alkoholen under tungen.
• Whisky med is. De drikker av glass med tykke vegger og tykk bunn. Slik drikker de whisky fra Amerika.
• Whisky med vann. Scotch whisky fortynnes med rent vann. Spesiell oppmerksomhet rettes mot kvaliteten på vannet. Vann tilsettes glasset opptil 30 %, det avhenger av din smak.

Det virker som det ikke er nødvendig å ha en bit whisky, men ingen forbyr å velge en forrett etter smak.

Cognac

La oss ikke gå gale og dele konjakk i konjakk og ikke konjakk, likevel skriver de på etikettene at dette er konjakk.

Reglene er:

• God konjakk spises ikke og drikkes varm veldig sakte, varmer den i hendene, inhalerer aromaen. Glasset fylles til en fjerdedel, og de begynner å drikke når de allerede er fulle.
• De drikker dårlig konjakk som de vil, for det er ingen smak eller aroma der. De spiser med sitron når alt er skikkelig dårlig, men dette har ingenting med drikkekulturen å gjøre. Å drikke for å bli full er generelt en dårlig idé.

Rom

Hovedregelen for rom er å ikke drikke, som en pirat fra en film, en flaske om natten. Maksimal dose er 100-150 milliliter, ellers vil du om morgenen ha en helvetes bakrus og dyp anger.

Ren rom drikkes, som konjakk eller whisky, etter middagen, mens du varmer et glass i hånden. Drikken ledsages av en kopp kaffe eller god sjokolade.

Sambuca

En sterk drink med en lys anisduft, servert i barer med brennende spesialeffekter og damppiper. Denne metoden ruser raskt og sterkt. Vi anbefaler ikke å arrangere leker med ild hjemme dersom du ikke er en erfaren bartender.

Ren sambuca drikkes avkjølt, kaffebønner legges på bunnen av glasset. Fortynnet - med mineralvann i forholdet en til to eller en til tre.

Sake

Ikke at dette er en sterk drink sammenlignet med andre, men vi kunne ikke frata den oppmerksomheten.

Sake er fornuftig hvis det er sjømat eller japansk mat på bordet og du har en keramikkmugge og små boller. Deretter varmes drikken i vannbad opp til 15-30 grader, helles og drikkes.

Men hvis det er sake, men rettene ikke er det, avkjøles den og helles i vinglass.

Uansett er smaken og lukten av sake spesifikk, uvanlig.

Vodka

De drikker kald vodka raskt, i en slurk, i små glass. Pass på å ta en matbit, drikk noe uten kullsyre, for ikke å irritere magen og ikke fremskynde rusen. Velg en forrett som er solid, og glassene er små.

Chacha, arak, rakiya, grappa er egentlig varianter av måneskinn. De drikkes nesten som vodka: litt etter litt, avkjølte, i små porsjoner og med en solid matbit.