2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sist endret: 2024-01-13 02:37
Disse veggieburgerne er en annen måte å inkludere mer plantebasert protein i kostholdet ditt. Ideell for alle som ønsker å vokse seg store og sterke, men prøver å kutte ned på mengden kjøtt som konsumeres eller til og med nekte det helt.
Til burger trenger du en bønnebunn, i dette tilfellet kikerter, men bønner kan også være en utmerket erstatning. For karbohydratene i koteletten er det frokostblandinger som er ansvarlige, ris, farro (spelt) eller bulgur gjør det. Videre på listen - løk, hvitløk og urter (persille, koriander), og sammen med dem favorittkrydder: malt gurkemeie, koriander, paprika, spisskummen og, selvfølgelig, salt og pepper. Mel vil bidra til å binde alle ingrediensene sammen. Hvis du spiser egg, tilsett dem også i ingrediensblandingen (ett egg for to kopper bønner).
Pisk de kokte kikertene med en blender eller kjør gjennom en kjøttkvern. Tilsett mel og kokt ris til det. For to kopper bønner trenger du omtrent en halv kopp ris og en kvart kopp mel. Nå er det finhakket løk og hvitløk som står for tur. De blir fulgt av en håndfull hakkede grønnsaker og en klype favorittkrydder. Hvis du ikke har lagt til et egg, kan du trygt prøve blandingen rå og dryss med krydder etter smak.
Del nå alt i porsjoner av ønsket størrelse og form karbonadene. Det er bedre å begynne å steke med en liten porsjon for å følge konsistensen: hvis massen fester seg til pannen, er det bedre å tilsette litt mel, hvis det smuldrer lett, tilsett vann. Hell gjerne mer olje i pannen, og ønsker du å kutte fett i kosten så stek kotelettene i ovnen som falafel på 180 grader i ca 20 minutter.
Vi samler inn burgere. Du kan legge et standard sett med en sirkel av tomat, løk, salat og sylteagurk med koteletten, men vi stoppet på ruccola og sopp stekt med purre. Som en saus - en blanding av sennep med vegansk majones i forholdet 2: 1. Vi sprer alt dette på kjøpte boller eller boller tilberedt med egne hender.
Forresten, det er ikke nødvendig å servere koteletter som en del av en hamburger, de er også et utmerket selskap for en vanlig salat.
Anbefalt:
Hva er en investeringsportefølje og hvordan lage en
En investeringsportefølje er alle eiendeler som en investor har investert i. Vanligvis snakker vi om aksjer, obligasjoner, børshandlede fond og kontanter
Hvordan "fem Ps"-metoden vil hjelpe deg med å lage et effektivt forretningsforslag
Vi finner ut hvordan vi utarbeider et effektivt kommersielt forslag: se på situasjonen gjennom kundens øyne, vær lakonisk og gi klare instruksjoner
Hvordan lage en båt av papir: 10 interessante måter
Life hacker forteller hvordan man lager en uvanlig eller klassisk papirbåt. Lag cruise- og seilskip ved å følge våre enkle instruksjoner
Hvordan lage kondensert melk og lage deilige desserter med den
Lifehacker forteller hvordan du koker kondensert melk i en kjele, mikrobølgeovn og ovn, og deler også oppskrifter på deilige bakverk med denne delikatessen
Hvordan lage en deilig burger hvis du ikke vet hvordan du skal lage mat
Vil du unne deg selv en deilig hjemmelaget burger, men er redd du ikke klarer å lage koteletten? Da er ditt valg "Sloppy Joe"