Hvilke bananer er sunnere: grønn eller gul
Hvilke bananer er sunnere: grønn eller gul
Anonim

Mange velger vanligvis modne og gule bananer i stedet for grønne. Men de er også verdt å spise.

Hvilke bananer er sunnere: grønn eller gul
Hvilke bananer er sunnere: grønn eller gul

Banan er rik på mange næringsstoffer. Den inneholder kalium, vitamin C, vitamin B6 og kostfiber.

I en moden banan endres ikke mengden av disse næringsstoffene. Men når frukten modnes, blir stivelsen i sammensetningen til sukker. Derfor blir bananen mye søtere over tid.

Dette betyr ikke at grønne bananer er sunnere enn gule. Tross alt omdanner fordøyelsessystemet vårt fortsatt stivelse til sukker.

Imidlertid er umodne bananer sunnere. De inneholder litt mer resistent stivelse, også kalt resistent stivelse. Den støtter gunstig tarmmikroflora, bidrar til å redusere betennelse i dette organet og regulerer blodsukkernivået. Resistent stivelse hjelper med vekttap da det gir deg en metthetsfølelse.

Bananselskaper hevder at alle gule bananer bør spises, så vel som de fruktene med små brune hudflekker. Men grønne bananer er ikke skadelige for helsen din.

Anbefalt: