Innholdsfortegnelse:
- Hva er mat med negative kalorier
- Hva er galt med mat med negative kalorier
- Hvilke matvarer kan forårsake kaloritap
- Hva er bunnlinjen
2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 04:07
I teorien, ja, men det er nyanser.
Hva er mat med negative kalorier
Dette er definitivt en magisk ting. La oss si at du spiste en pølse med en energiverdi på 100 kcal. Og kroppen, for å fordøye det, brukte 150 kcal. Som et resultat, en solid fortjeneste: både en pølse i magen, og gått ned i vekt.
En slik betinget pølse, som krever mer energi til fordøyelsen enn den er i stand til å gi, og omtales som matvarer med negativt kaloriinnhold.
Selve ideen er fornuftig. Vi har hørt at å spise mat med negativ kalori kan være en god diettstrategi. Men hva er de egentlig? / Mayo Clinic. For å resirkulere mat bruker vi faktisk en anstendig mengde energi – 5-10 % av alt vi får i oss i løpet av dagen. Det vil si, teoretisk sett kan du finne et lavkalori, men ufordøyelig produkt, hvis totale kaloriinnhold (fra kroppens synspunkt, selvfølgelig) viser seg å være negativt.
Ta selleri, for eksempel. Den inneholder et minimum av kilokalorier Næringsfakta for selleri, rå / NutritionValue - 14 for hver 100 gram. Og sammensetningen består hovedsakelig av vann og fiber, som kan være vanskelig for kroppen å takle. Selleri, så vel som andre grønnsaker med lavt kaloriinnhold med lignende sammensetning, kan virkelig kreve rollen som det magiske produktet fra kategorien "spiste og gikk ned i vekt".
Men det er en nyanse.
Hva er galt med mat med negative kalorier
Så langt er det ingen autoritativ vitenskapelig forskning som vil bevise: her er et spesifikt produkt, spis det og du vil miste kalorier. Dette skyldes kompleksiteten i beregningene. Så det er nesten umulig å fastslå nøyaktig hvor mye energi kroppen har brukt på å fordøye den samme selleristangen. Ernæringsfysiologer opererer med bare omtrentlige tall, og de er som følger.
Energien som kroppen bruker på å bearbeide mat måles i prosent av kaloriinnholdet i maten og avhenger av hva du spiser – proteiner, fett eller karbohydrater.
Det regnes som den termiske effekten av mat / kostholdsreferanseinntak for energi, karbohydrater, fiber, fett, fettsyrer, kolesterol, protein og aminosyrer som:
- fordøyelse av karbohydrater tar 5-10% av kaloriene de inneholder;
- proteiner - 20-30%;
- fett - 0-5%.
Vær oppmerksom: selv lederne - ekorn - kommer ikke i nærheten av 100%-grensen. Dermed, fra synspunktet til moderne kosthold, eksisterer ikke matvarer med negative kalorier.
Men fra de omtrentlige tallene kan du fortsatt trekke en konklusjon som er nyttig for å gå ned i vekt. I hvert fall om hva slags mat å foretrekke.
Se. Spiser du 100 kcal magert kyllingbryst, minus kostnadene ved å fordøye det, vil du få ca 70-80 kcal rent. Men en spiseskje vegetabilsk olje vil gi deg de samme hundre kilokaloriene, som vil bli absorbert fullstendig.
Konklusjonen er enkel. Den mest effektive måten å redusere kaloriinntaket på er å stille sulten:
- lav-fett protein mat - magert kjøtt eller lav-fett sur melk;
- grønnsaker - de har praktisk talt ikke fett, men de har de samme energikrevende proteinene, karbohydratene og mye vann.
Forresten, om vann.
Hvilke matvarer kan forårsake kaloritap
Hvis du fortsatt hardnakket ser etter et produkt med negativt kaloriinnhold, er H₂O – om enn med en strekk – best egnet for denne rollen. Og det er derfor.
Det er praktisk talt ingen kalorier i rent vann. Og selv om det heller ikke brukes ekstra energi på absorpsjonen, har væsken en ekstremt interessant effekt: den setter fart på stoffskiftet en stund, og tvinger kroppen til å bruke mer energi. Ifølge noen rapporter M. Boschmann, J. Steiniger, U. Hille, et al. Vannindusert termogenese / The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, å drikke to liter vann per dag tilsvarer å miste omtrent 100 kcal. Du drikker og går ned i vekt. Er ikke dette det som forventes av mytiske matvarer med negative kalorier?
Hva er bunnlinjen
Fra vitenskapens synspunkt, for å gå ned i vekt, må du følge de grunnleggende prinsippene for et sunt kosthold:
- Stol på grønnsaker.
- Spis magert kjøtt.
- Begrens mengden fett, men ikke eliminer det i det hele tatt: de er nødvendige.
- Følg drikkeregimet ditt. Prøv å drikke minst 2 liter vann daglig.
Disse enkle reglene vil hjelpe deg å holde deg mett og ikke gå over bord med kalorier. Dette betyr at effekten som forventes av mytiske matvarer med negative kalorier vil oppnås på en eller annen måte.
Anbefalt:
"Hvorfor går jeg ned i vekt så sakte?" - hvordan gå ned i vekt og opprettholde resultatet
Hvis kiloene går av saktere enn du ønsker, ikke bli motløs og ikke se tilbake på andre. Det er ikke fart som er viktig, men oppnåelsen av målet. En dag trenger tanken på at vekten skal vekk sakte dypt inn i hodet ditt. Du veier deg flere ganger om dagen, prøver å få fart på prosessen, ser etter et annet kosthold og trening.
Ikke-opplagte årsaker til overvekt og vaner som vil hjelpe deg å gå ned i vekt
Larisa Parfentieva, forfatter av bestselgerboken 100 Ways to Change Your Life, snakker om de ikke-opplagte tingene som hjalp henne å gå ned 30 kilo
Hvorfor sluttet du å gå ned i vekt og hvordan begynne å gå ned i vekt igjen
Hvorfor går ikke vekten bort? Hva er det avhengig av? Hvordan snu situasjonen og begynne å gå ned i vekt igjen? En life hacker vil hjelpe deg med å svare på disse spørsmålene
Gym vil ikke hjelpe deg å gå ned i vekt hvis du gjør disse feilene
Du kjøpte et treningsmedlemskap, men fettet tenker ikke engang å forlate sidene dine. Life hacker finner ut hvilke feil som hindrer deg i å gå ned i vekt
Hva er callanetics og vil det hjelpe deg å gå ned i vekt
Life hacker forstår om callanetics er bra for helsen. I artikkelen finner du et sett med øvelser som passer for folk på alle ferdighetsnivåer