2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 04:07
Fem måter å raskt skrelle hvitløksfedd.
Blad av kniv
La oss starte med klassikerne. Denne metoden brukes av mange profesjonelle kokker. Dens essens ligger i det faktum at du må legge et fedd hvitløk på et skjærebrett, og deretter trykke på det med en kniv med et bredt blad. Etter det vil skallet lett skille seg.
Hvordan du arrangerer hvitløksfedd og hvordan du bruker en kniv er beskrevet i detalj i neste video.
Ulempen med denne metoden er at hvitløken viser seg å være litt flat og begynner å skille ut juice. Hvis du vil ha hele nellik, er en annen metode bedre.
Riste
Hvis du legger feddene i en metallbolle, og dekker med en annen mindre på toppen, og rister den hardt, så kan du på 10-20 sekunder skrelle en stor mengde skrelt hvitløk. Du trenger bare å velge nellik fra skallet og kutte av endene.
Her er hvordan det gjøres.
For å fremskynde prosessen, anbefales det å forhåndsdele hvitløkshodet i separate fedd. Og i stedet for metallfat kan du bruke en vanlig glasskrukke.
Ulemper med metoden: du må riste kraftig, hender blir raskt slitne; hvitløk kan være krøllet. I tillegg må hvitløken være godt tørket for at metoden skal fungere. Hvis du oppbevarer det i kjøleskapet, er det lite sannsynlig at du lykkes.
Kaldt vann
Denne metoden er akkurat den samme for rengjøring av utilstrekkelig tørr hvitløk. Hodet må deles i nellik og senkes i en kopp kaldt vann i 10-20 minutter.
Ulempen med denne metoden er at du vanligvis fortsatt må bruke en kniv for å fjerne tynne filmer fra tennene.
Det finnes også en metode hvor hvitløken dyppes i varmt vann i noen sekunder. Men det er mer plagsomt og egner seg kun hvis hvitløken ikke må kuttes og feddene blir fullstendig varmebehandlet. For eksempel ved høsting.
Mikrobølgeovn
Hvitløk kan også stekes i mikrobølgeovn i 15-20 sekunder for å hjelpe til med å skrelle av skallet.
Etter det kan du skrelle hvitløken direkte med hendene. Fordelen med denne metoden er at det ikke er nødvendig å først dele hodet i tenner, men minus er det samme som med vann.
Hvitløk "enhet"
På Aliexpress og i vanlige byggevarebutikker selger de disse.
Prinsippet for operasjonen er enkelt: legg noen fedd hvitløk inni og, med pressing, som en kjevle, rull den på bordet eller mellom håndflatene. Ved utgangen får du hvitløk med skallet skilt fra.
Mange anser denne "enheten" som en uunnværlig assistent i husholdningen. Det store pluss er at det ikke lukter hvitløk på hendene. Den er ideell når du skal skrelle et par fedd, men skal du ha mye hvitløk må du tukle. Og dette er ulempen med denne metoden.
Nå kjenner du til alle tipsene for å skrelle hvitløk. Velg metoden du liker. Kok raskt og velsmakende!
Anbefalt:
Hvordan lagre hvitløk slik at den holder seg hele vinteren
Life hacker forteller hvordan du skal forberede og lagre hvitløk i en krukke, boks, nylonstrømper, nettingpose eller flette
Hvordan lage aubergineruller med nøtter og hvitløk
Lær hvordan du lager en solid matbit - aubergineruller. Du trenger ikke mange ingredienser, og selv en nybegynner kokk kan håndtere oppskriften
Hvordan skrelle grønnsaker og frukt
Vi vil fortelle deg hvordan du skreller mango, avokado, appelsin og andre frukter og grønnsaker raskt og enkelt. Måter som vil hjelpe deg mer enn en gang i fremtiden
3 måter å skrelle granatepler raskt uten å sprute
Du trenger ikke å rote rundt og vaske kjøkkenet fra rubin dråper i lang tid. Life hacker vil hjelpe deg med å skrelle granateplet og ikke bli skitten i juicen
Hvordan skrelle paprika
I artikkelen snakker vi om hvordan du skreller paprika fra frø og skinn ved hjelp av ekstra verktøy og bare med hendene