OPPSKRIFTER: Hjemmelagde barer for raske, sunne snacks

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 04:07

For fans av avmålte frokoster er det ingenting bedre enn hjemmelaget granola i sin klassiske form: hell havregrynblandingen med melk, juice eller yoghurt og nyt en sunn godbit. Resten, som har det travelt med å gjøre seg klar til jobb om morgenen, vil neppe sette pris på dette alternativet, og det var for dem vi bestemte oss for å gjenskape oppskriften på en kompakt granolabar, som er lett å spise på rømmen.

Granola er i stand til å akseptere nesten alle tillegg du velger å legge til den. Nøtter og pastaer laget av dem, tørket frukt, bær, frø og dufter - alt dette går bra innenfor rammen av en kompakt bar. I oppskriften vår, i tillegg til selve havregrynene, er hovedpersonene sjokolade, kokos og vanlige skrellede solsikkefrø. For aroma - en pakke vanillin.

Vi blander tilsetningsstoffer med havregryn og mel. Kombiner vegetabilsk olje (hvilken som helst, om bare uten en uttalt smak og lukt) separat med honning.

Bland de tørre ingrediensene med væskene, dekk formen eller bakeplaten med oljet pergament og fordel blandingen så jevnt som mulig i et 2–2,5 cm tykt lag.

Vi legger granolaen i en ovn forvarmet til 160 grader i 45 minutter.

Varm granola er utrolig skjør, så overfør den forsiktig til et brett, skille den fra pergamentet og la den avkjøles, og kutt den deretter i barer av enhver form og størrelse. Oppbevar dem i kjøleskap eller lufttett beholder.

Oppskrift

Ingredienser:

• havregryn (ikke øyeblikkelig) - 3 ½ ss.;
• solsikkefrø, skrellet - ½ ss.;
• hakket mørk sjokolade - 1 ss.;
• kokosflak - ½ ss.;
• mel - ¼ st.;
• vegetabilsk olje - 120 ml;
• honning - 160 ml;
• en pose vanillin.

Forberedelse

1. Vi varmer ovnen til 160 grader, og i mellomtiden blander vi de tørre ingrediensene separat og pisk smøret med flytende honning.
2. Kombiner begge blandingene og fordel granolaen på oljet pergament i et jevnt lag 2–2,5 cm tykt.
3. Stek granolaen i 45 minutter, ta den forsiktig ut av formen og avkjøl før du skjærer den i barer.