VIDEO: 3 deilige og enkle oppskrifter fra blomkål

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 04:07

I dette innlegget kommer her tre oppskrifter fra Jamie Oliver som nok en gang beviser at blomkål kan være deilig!

Så, dagens program inkluderer blomkålbiff, blomkål-"ris" med mais, urter, nøtter og granateple, og blomkålpannekaker med mandler!

Blomkålbiff

I den første oppskriften må du kutte blomkålen i 2–2,5 centimeter tykke biter, steke dem i olivenolje til de er gyldenbrune og sette dem i ovnen i 15 minutter ved en temperatur på 170 grader slik at kålen er gjennomstekt. Server med en blanding av løk, hvitløk, urter, eddik og olivenolje.

Blomkål "ris"

For å tilberede denne retten må du kutte kålen i buketter, male i en foodprosessor og steke i olivenolje. Slå så av varmen og dekk pannen med folie, og la kålen heve i 5-6 minutter. Etter det kan du salte kålen og tilsette valnøtter, mandelflak, grønt, mais og granateplefrø. I utgangspunktet kan denne kålen kompletteres med nesten hvilket som helst kosttilskudd du finner passende. For eksempel finhakkede tomater, hot chilipepper og mais.

Blomkålpannekaker med mandler

Ingredienser:

• 200 g blomkål;
• 8 ss. spiseskjeer malte mandler;
• 4 egg;
• 4 ss. skjeer av plantemelk (soya, mandel, ris, kokos og så videre);
• en klype salt.

Forberedelse

Alt blandes jevnt i en foodprosessor og stekes. Serveres med hva som helst. I videooppskriften brukes bacon som tillegg, men personlig ville jeg laget en saus av yoghurt uten tilsetningsstoffer, salt, sort pepper, urter og hvitløk (i dette tilfellet avhenger mengden av hver ingrediens av din smak).

Nyt måltidet!