Hvordan selskaper utnytter vår søken etter å spise sunn mat

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 04:07

Ikke alle produsenter av økologiske produkter er klare til å pådra seg ekstra kostnader, derfor er de tvunget til å bruke de samme stabilisatorene og konserveringsmidlene som i konvensjonelle produkter.

En sunn livsstil har blitt en universell trend fulgt av millioner av mennesker. Og der det er millioner, er det forretningshaier som ønsker å samle inn flere dollar fra hver av disse millionene. Etter å ha fanget forbrukernes etterspørsel etter sunn mat av høy kvalitet, tilbyr de oss noen ganger bare forfalskninger, pakket inn i fargerike omslag med helsemessige fordeler. I denne artikkelen vil du lære om maten som mange anser som sunn mat, men som faktisk ikke er det.

Frokostblandinger

Et stort antall mennesker spiser dem om morgenen og er sikre på at dette er et riktig, balansert kosthold. Dette er imidlertid ikke i det hele tatt tilfelle. Frokostblandinger inneholder vanligvis en enorm mengde sukker og raffinerte karbohydrater, som ikke har en positiv effekt på kroppen vår. Derfor er det bedre å spise til frokost noe som er nærmere dets naturlige, naturlige utseende, for eksempel grønnsaker.

Yoghurter med lite fett

Tallrike annonser presenterer dem for oss nesten som en livseliksir som gir helse og ungdom tilbake. Men i virkeligheten er yoghurt med lavt fettinnhold et høyt bearbeidet produkt der produsenter fjerner mettet fett samtidig som de tilsetter mange andre elementer som sukker, fruktose, kunstige søtningsmidler.

Fruktjuice

Fruktjuice er generelt ekstremt høy i sukker og svært lite fiber. Og noen av dem har ingenting å gjøre med fruktene som er avbildet på etikettene i det hele tatt, siden de er helt sammensatt av vann, sukker og smakstilsetninger. Så det vil være mye mer nyttig å spise det selv og gi barnet et ekte eple, appelsin eller drue enn å drikke dette tonede vannet med smaker og fargestoffer.

Diet cola

Denne drikken markedsføres som et sunt alternativ til vanlige brus. Ingen sukker - ingen kalorier - ingen skade. Men forskning utført av forskere (1, 2, 3) fant at på lang sikt fører inntak av Diet Cola til nøyaktig den motsatte effekten. De kunstige søtningsstoffene i drikken stimulerer tvert imot appetitten, slik at en person som et resultat av å bytte til en slik cola er mer sannsynlig å bli feit i stedet for å gå ned i vekt.

Økologisk mat

Forbrukernes ønske om å spise sunt har til og med skapt en ny kategori matvarer kalt økologisk mat. Det presenteres for oss som et helt rent og sunt produkt som kommer på bordet rett fra åkrene og gårdene, ikke har noen kjemiske tilsetningsstoffer og ikke behandles.

Men også her gjør virkeligheten sine egne justeringer. Det viser seg at kjemiske tilsetningsstoffer ikke ble oppfunnet for å forgifte deg og meg, men for å sikre større sikkerhet for produkter og høye utbytter. Det viser seg at avvisningen av disse stoffene krever en helt annen tilnærming til transport og lagring av produkter, noe som fører til en betydelig økning i kostnadene deres. Og det viser seg at ikke alle produsenter av økologiske produkter er klare til å gå for disse kostnadene og fortsatt må bruke de samme stabilisatorene og konserveringsmidlene som i konvensjonelle produkter. Og hvis du også tenker på at nyere studier ikke har funnet overbevisende bevis på de gunstige effektene av økologisk mat på helsen, så lukter saken generelt av en storslått svindel.