10 enkle kjøttretter som kun tar 10 minutter

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 04:07

Meksikansk salat, kjøtt- og eggemuffins, spaghetti med kjøttboller, salatburger - disse solide kjøttrettene tar kun 10 gratisminutter å tilberede.

Å mestre nye oppskrifter som vil legge til variasjon til din vanlige meny vil ikke ta mye tid, så du slipper å stå i timevis ved komfyren. Alt handler om den riktige tilnærmingen: prøv først å tilberede en stor mengde av basisingrediensen, og legg deretter andre til den, og lag forskjellige retter for hele dagen.

Denne grunningrediensen kan være kjøttdeig. Den er tilgjengelig i ethvert supermarked, er billig og brukes i mange raske oppskrifter.

1. Kjøttdeig

Ingredienser

• 900 g kjøttdeig;
• 1 løk;
• ¼ kopper hakket basilikum, koriander eller persille
• 1 ts salt
• 2 ss chilipulver, etter smak.

Forberedelse

Varm opp pannen over middels varme. Det er ikke nødvendig å tilsette olje. Hakk løken, bland deretter alle ingrediensene i en stor bolle til du får en homogen masse. Stek kjøttdeigen i 3 minutter uten å røre, og rør først deretter. Retten er klar når det ikke er rosa biter igjen.

Du kan oppbevare kjøttdeigen i kjøleskapet i en lufttett beholder i en uke, og bruke en del av det hver dag til å tilberede andre måltider.

2. Kjøttomelett

Ingredienser

• 2 eller 3 egg;
• 2-3 ss tilberedt kjøttdeig;
• greener etter smak;
• vegetabilsk olje - til steking.

Forberedelse

Pisk eggene med en visp, ha over i gryten og kok til de er møre. Legg omeletten på en tallerken, tilsett et par spiseskjeer kjøttdeig inni. Smak til med finhakkede urter.

3. Stekt egg med kjøttdeig, grønnsaker og urter

Ingredienser

• 2 egg;
• 50 g grønnkål;
• grønnsaker etter smak;
• 3 ss kjøttdeig.

Forberedelse

Varm opp kjøttdeigen på middels varme. Tilsett kål og noen grønnsaker (for eksempel ferdighakkede tomater eller paprika). Knekk deretter to egg i en panne. Når eggerøre er oppnådd, kan retten overføres til en tallerken og serveres.

4. Kjøttmuffins med egg

Ingredienser

• 12 egg;
• 1 brokkoli;
• 1 paprika;
• 12 ss tilberedt kjøttdeig;
• 2 ss smør.

Forberedelse

Ta muffinskopper og smør innsiden av dem med smør. Legg deretter en skje tilberedt kjøttdeig, små bunter brokkoli, hakket paprika eller andre grønnsaker i små biter i hver av dem. Knekk et egg i hver form. Forvarm ovnen til 180 °C og stek muffins i den.

5. Kjøttdeig i salatbeger

Ingredienser

• 2-3 salatblader;
• 1 spiseskje tilberedt kjøttdeig;
• persille, koriander eller basilikum - etter smak;
• 1 ts pinjekjerner.

Forberedelse

Legg litt kjøttdeig i salatbladene (en spiseskje skal være nok til hver kopp), og dryss så over nøtter og finhakkede urter på toppen.

6. Hyrdepai

Ingredienser

• 300 g blomkål eller 6 potetknoller;
• 400 g kjøttdeig.

Forberedelse

Mos blomkål eller vanlig potetmos. Legg et lag kjøttdeig på bunnen av en ildfast form. Topp med et lag puré. Forvarm ovnen til 200 °C og sett paien i den. Den er klar når pureen på toppen får en gylden fargetone.

7. Meksikansk salat

Ingredienser

• 4-5 salatblader;
• 1 rød paprika;
• 150 g ferdig kjøttdeig;
• 1 ss salsa eller guacamole saus

Forberedelse

Varm kjøttdeigen i en panne og stek den oppkuttede røde paprikaen. Legg noen salatblader, paprika og kjøttdeig på en tallerken. Tilsett salsa eller guacamole i salaten.

8. Spaghetti med kjøttboller

Ingredienser

• 250 g spaghetti;
• 250 g tomatpuré;
• 300 g fersk kjøttdeig.

Forberedelse

Kok spaghettien. Hell tomatpureen i en forvarmet panne og legg kjøttdeigen rullet til kuler. Når kjøttet er brunet (rosa skal bli brunt), tilsett kjøttbollesausen i den ferdige spaghettien.

9. Salatburger

Ingredienser

• 1 avokado
• 1 løk;
• 1 egg;
• 2-3 salatblader;
• 150 g kjøttdeig.

Forberedelse

For en sunn versjon av favorittburgeren din, bytt ut bollene med salat, og bruk kjøttdeige kjøttkaker (forhåndsøs dem og grill dem separat) til fyllet sammen med eggerøre, løkringer og avokadoskiver.

10. Kebab

Ingredienser

• 2-3 røde paprika;
• 200 g asparges;
• 200 g brokkoli;
• 400 g kjøttdeig;
• grønt etter smak.

Forberedelse

Bruk en rå blanding av kjøttdeig, løk og urter til å forme noen kebaber. Fest dem og grønnsaker på trespyd, stek i en grillpanne. Retten kan serveres med ferske agurker og tomater.