Hva kan og ikke kan varmes i mikrobølgeovn

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 04:07

Fra oppvask og mat til uventede husholdningsartikler.

Retter

Kan

• Glassvarer. Dette er det beste alternativet for å varme opp og tilberede mat i mikrobølgeovnen. Pass bare på at rettene ikke er for lette: Dette betyr at de er laget av lavtsmeltende materiale og ikke egner seg for bruk i ovnen. I tillegg skal det ikke være metallisk maling på den.
• Keramisk servise. Merk også at det ikke er noen forgylling på den. Og sørg også for å bruke en gryteklut: keramikk blir veldig varmt.
• Silikon former. Dette materialet er designet for å brukes både i ovnen og i mikrobølgeovnen. Dessuten, i slike former, kan du lage ikke bare bakevarer, men også gryteretter, grønnsaker og andre retter.
• Bakepapir. Den er ideell hvis du ikke har en tallerken eller et spesielt lokk for å dekke maten.

For raskt å sjekke om tallerkenen eller bollen din tåler mikrobølgeovn, hell vann i den og plasser den inni. Slå på ovnen på maksimal effekt i ett minutt. Hvis vannet er oppvarmet, er alt i orden, hvis oppvasken ikke er egnet for mikrobølgeovnen.

Det er forbudt

• Metallredskaper, inkludert bokser. Materialet overfører ikke mikrobølger, men reflekterer dem. Metallkokekar kan gnister når de varmes opp i en ovn, noe som kan føre til brann. Av samme grunn kan du ikke bruke forgylte plater.
• Engangsbeholdere. Disse inkluderer emballasje som selger takeaway-mat, plastbeger, krukker med yoghurt og andre produkter. De er ikke laget for høye temperaturer og kan smelte i en mikrobølgeovn. Selv om dette ikke skjer, frigjøres skadelige kjemikalier fra dem ved oppvarming.
• Krystall. I sammensetningen inneholder Crystal metaller, og de er kontraindisert for mikrobølgeovner.
• Aluminiumsfolie. Det vil bare lyse opp.
• Papirposer. For det første kan de også ta fyr. For det andre kan lim, maling og andre materialer i pakken bli en kilde til giftige gasser ved oppvarming.

Tvilsom

• Plastfat. Det er den mest kontroversielle. Det er bekymring for at selv ved oppvarming av plasttyper i mikrobølgeovn, frigjøres kreftfremkallende stoffer. Selv om forskere hevder at skaden ved å lagre mat i plastbeholdere er ubetydelig, er det bedre å spille det trygt og varme opp mat i glassbeholdere. Og du bør definitivt ikke legge gamle deformerte eller sprukne plastbeholdere i mikrobølgeovnen.
• Matinnpakning. Det vekker bekymring av samme grunner. Derfor, hvis du vil dekke oppvasken hennes i mikrobølgeovnen, pass på at hun ikke rører maten.

Mat

Kan

• Grønnsaker som skal kokes eller dampes. New York Times kulinariske forfatter Mark Bitten råder deg til å bruke det hver dag. Men kan du lage mat? legg grønnsaker i en bolle med litt vann og eksperimenter. For eksempel koker han asparges i 2 minutter, blomkål i 5 minutter, aubergine i 5-7 minutter, spinat i 1-2 minutter. Poteter, gulrøtter og rødbeter trenger litt mer tid – henholdsvis ca 7, 10 og 15 minutter.
• Egg uten skall. Omelett, stekte egg, posjerte egg.
• Sitrus. For å gjøre sitron-, appelsin- eller grapefruktjuice lettere å presse, kutt frukten i to og stek i mikrobølgeovn i 20-30 sekunder.
• Popcorn. Det er mye lettere å tilberede i mikrobølgeovn enn på komfyren - bare følg instruksjonene på pakken.
• Brød og bakverk. De vil bli mykere og smakfullere. På denne måten kan du til og med "gjenopplive" gammelt brød.

Det er forbudt

• Drue. Rosiner vil ikke fungere på denne måten: i en mikrobølgeovn antennes bærene og danner et plasma.
• Varm pepper (tørket eller servert med) … Stoffet capsaicin, som gjør grønnsaken varm, vil fordampe ved oppvarming. Puster du inn disse dampene kan du få en sterk brennende følelse i øynene og halsen, nesten som om du får pepperspray i dem.
• Egg i skall og hele kokte egg. De vil eksplodere når de varmes opp i mikrobølgeovnen. Forskere forklarer dette med at eggeplommen varmes opp mye raskere enn proteinet, noe som fører til en eksplosjon. For å varme opp et kokt egg er det bedre å kutte det i biter eller stikke hull på det flere steder med en gaffel.

Forsiktig

• Å koke vann. Dette kan være farlig fordi vannet i mikrobølgeovnen overopphetes over kokepunktet. Fra utsiden er dette umerkelig, men hvis du fjerner koppen fra ovnen og tilsetter te eller kaffe til den (eller til og med bare vipper den uforsiktig), kan vannet koke kraftig og føre til alvorlige brannskader.
• Varm opp produkter i et skall eller med hud. For eksempel, pølser, skrellede poteter, tomater. De kan eksplodere som egg, så det er best å kutte dem. Husk også å åpne lokket på en matbeholder for å la damp slippe ut.

Andre gjenstander

Kan

• En fuktig svamp for oppvask. Dette er en fin måte å desinfisere henne på. Bløtlegg en svamp godt og legg den på en tallerken (eller i en bolle med litt vann) og varm opp i ett minutt. Merk at dette ikke vil fungere med en tørr svamp: den vil ta fyr.
• Land for innendørs planter. Dette vil desinfisere henne. Varm opp i 90 sekunder per kilo.
• Håndklær i pose med lås. Dette er en enkel måte å få en analog av en varmepute.
• Scotch tape og gaffatape … Hvis de begynner å miste sin klebrighet, varm dem opp i 30 sekunder.
• Glass krukker … I mikrobølgeovnen kan de steriliseres for hjemmelagde produkter. Vask glassene, hell litt vann i dem og sett dem i ovnen uten lokk. Steriliser i tre til fem minutter avhengig av størrelsen på boksene.