Innholdsfortegnelse:
- 7 viktige tips
- Hvordan lage grønne linser
- Hvordan lage brune linser
- Slik koker du røde og gule linser
2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 04:07
Tips for å unngå at bønnene koker eller holder seg seige.
7 viktige tips
- Eventuelle linser må først bli kvitt rusk og skylles grundig under rennende vann. Og så enten bløtlegg eller kok - alt avhenger av fargen.
- Ved koking skal det være dobbelt så mye væske som bønnene. Det vil si at for 1 glass linser må du ta 2 glass kaldt vann.
- Først kokes belgfruktene over middels varme, og etter koking av vannet, over lav varme. Du trenger ikke dekke gryten med lokk. Men skummet er verdt å fjerne.
- Det anbefales å salte linser på slutten av tilberedningen. Hvis du tilsetter salt i begynnelsen, vil det ta lengre tid å koke.
- Rør i bønnene fra tid til annen for å unngå at de brenner seg.
- Stol på koketidene som er oppført i anbefalingene nedenfor, men vurder din egen smak. Kanskje du ønsker å myke linsene, eller omvendt.
- Du kan diversifisere smaken av linser med dine favorittkrydder, urter eller grønnsaker. Belgvekster er et flott tillegg til stekt løk og gulrøtter, som du kan legge til tomater, hvitløk og paprika.
Hvordan lage grønne linser
Den beholder formen best. Derfor vil den se bra ut i salater og de rettene der det trengs hele bønner.
Bløtlegg linsene i kaldt vann i 1–2 timer. Tøm og skyll under rennende vann.
Ha i en kjele og dekk med rent vann. Etter koking koker du linsene i ca 40 minutter.
Hvordan lage brune linser
Disse linsene beholder formen nesten like godt som grønne linser. Det lager flotte supper, gryteretter og gryteretter.
Fyll bønnene med kaldt vann, la stå i 40-60 minutter, og skyll deretter under rennende vann og ha over i en kjele.
Hell i rent vann, la det koke og kok i ca 30 minutter.
Slik koker du røde og gule linser
Røde og gule linser krever ikke bløtlegging og koker godt. Derfor er den perfekt til å lage potetmos, frokostblandinger og tykke supper.
Legg de vaskede linsene i en kjele og tilsett vann. Etter kokende vann, kok belgfruktene i 10-15 minutter.
Anbefalt:
Produkt og prosjekt - hvordan de er forskjellige og hvordan vokse fra det andre til det første
Hver av disse spesialistene har sitt eget ansvarsområde og en spesiell tankegang. Men om ønskelig kan prosjektlederen godt mestre rollen til et produkt
Typer hodepine: hvordan de er forskjellige og hvordan bli kvitt hver av dem
Å forstå typene hodepine er viktig for å finne den mest effektive behandlingen. Noen ganger kan du ikke klare deg uten hjelp fra en lege
Hvordan spille av lyd i forskjellige applikasjoner gjennom forskjellige lydenheter i Windows 10
Oppdaterte lydinnstillinger i Windows 10: du kan spille med hodetelefoner og spille favorittsangene dine gjennom høyttalerne
Hvordan lage deilige ossetiske paier med forskjellige fyll
Lifehacker har samlet de beste oppskriftene på ossetiske paier med ost, urter, kjøtt, poteter, sopp, bønner og kirsebær. Cook, det er veldig enkelt og deilig
Hvordan lage en deilig burger hvis du ikke vet hvordan du skal lage mat
Vil du unne deg selv en deilig hjemmelaget burger, men er redd du ikke klarer å lage koteletten? Da er ditt valg "Sloppy Joe"