Hva du skal gjøre i tilfelle en overdose av koffein: råd fra en barista

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 04:07

Hjertebank, skjelvende hender, våte håndflater - alt dette er ikke veldig hyggelige konsekvenser av en overdose koffein.

Jeg elsker virkelig kaffe. Jeg elsker smaken og lukten. Jeg liker å prøve forskjellige kaffeblandinger og høre om kaffe fra folk som er forelsket i den og arbeidet deres. Men med all min kjærlighet til denne drinken og tilstedeværelsen av en kaffemaskin hjemme, prøver jeg å kontrollere meg selv og begrense meg til noen få kopper kaffe om dagen (1 espresso og 1 cappuccino eller latte). Hvis jeg ikke klarte å motstå og jeg stakk innom lyset på min elskede Coffee House til vennene mine, hvor det alltid lukter koselig, varmt og deilig, er resultatet ikke lenge til å komme. Hjertebank, skjelvende hender, våte håndflater - alt dette er ikke veldig hyggelige konsekvenser av en overdose koffein.

Men noen ganger er det nødvendig å konsumere store mengder kaffe (for eksempel under en lang flytur). Hvordan bli kvitt disse ubehagelige konsekvensene? Svaret på dette spørsmålet er velkjent for de som kaffe er arbeid og liv for. Baristaer deler sine måter å håndtere de ubehagelige konsekvensene av en overdose av kaffe.

Jeg spiser vanligvis bananer og drikker massevis av vann. Hvis tilstanden er veldig alvorlig, som bakrus, spiser jeg poteter og en burger. Og, selvfølgelig, sov! Alexandra Liltjohn, Verve Coffee Roasters

Et stort måltid og en tur ute med hunden er ganske bra. Michael Harwood, Carrboro Coffee Roasters

Croissant og en kopp vann! Amanda Witt, Everyman Espresso

Etter noen kopper kaffe må du fylle på kroppsvæsken ved å drikke mye vann. Tony Riefel, Octane Coffee

Bananer! Folk, det er allerede bevist av vitenskapen at bananer hjelper til med å stoppe nervøse skjelvinger i hendene og fjerne krusningene i øynene etter for mye espresso. Vi tar alltid med en haug med bananer til vår avanserte espresso-time, og jeg anbefaler dette til hver cuptasting-økt. Spis bananer! Simon Oderkirk, Spot Coffee

Vanligvis trenger jeg bare å sove godt, som etter en hektisk fest. Charrow, Joe

Når jeg føler at jeg overdriver koffeinen, er det tid for vann, vitamin B og banan. Kanskje for en sykkeltur også. Den andre kaffebrenneren jeg jobbet for holdt alltid fersk biepollen i cuptasting-rommet. Det hjalp også. Trevor Greun, Johnson Public

Vann. Masse vann. Dehydrering er ondskap. Leila Gambari, Caffe Ladro

Jeg har lenge visst at en kopp espresso tilsvarer 1 kopp vann. Det vil si, å drikke en kopp kaffe for å gjenopprette vannbalansen, må du drikke 1 glass vann. Jeg tror det serveres et glass vann sammen med en kopp espresso eller tyrkisk kaffe, ikke bare for å friske opp smaksløkene og kjenne alle smakene om og om igjen.

Men dette er første gang jeg leser om bananer. Bananer inneholder mye kalium, og kaffe skyller det ut av kroppen. I tillegg til banan er det andre matvarer som inneholder kalium (den samme melken eller osten), men banan hjelper ikke bare med å gjenopprette kaliumlagrene, men er også et billig og kaloririkt alternativ for en enkel og rask matbit, siden den inneholder en stor mengde sukker …

Jeg prøvde å finne vitenskapelige kilder som sier at bananer hjelper mot koffeinoverdose på grunn av deres høye kalium- og sukkerinnhold. Men jeg fant aldri noe. Derfor, mens vi kan stole på baristaen og prøve i tilfelle overdreven forbruk (misbruk) av kaffe, spis minst én banan og se om det virkelig hjelper. Ingen vil bli verre av dette.