Gjør deg klar for det nye året: hvordan unngå overspising under en festlig fest

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 04:07

Jeg tror dette temaet er relevant for mange. For ikke å febrilsk søke etter "hvordan gå ned 5 kg på 5 dager" etter ferien, må du holde deg selv og dine slektninger i hånden. Dette gjelder spesielt nære slektninger, siden jeg foreløpig ikke kjenner en alenemor eller bestemor som ville latt sitt tretti år gamle barn gå sulten fra bordet.

Endeløse salater med majones og rømme, kjøtt i enorme mengder og selvfølgelig mye bakverk. Med et standardsortiment til nyttårsbordet vårt, selv om du bare prøver litt av alle rettene, blir det vanskelig å reise seg fra bordet. Derfor må du forberede deg på dette på forhånd. Altså ikke for å strekke ut magen, men for å trene opp en jernvilje og et urokkelig ansiktsuttrykk;)

Tradisjonen med tette jule- og nyttårsfester har sine røtter i fortiden. Våre oldefedre fastet henholdsvis før den store ferien, allerede på selve høytiden fylte de opp reservene.

I tider med mangel, vanlig champagne, søtsaker og andre verdige retter, hadde en vanlig sovjetborger bare råd til nyttår. Men du og jeg lever i en tid da ethvert produkt kan stå på bordet vårt etter vår forespørsel. Og vanen med å stappe magen på nyttårsfester har bestått.

Reduser antall måltider

Når du er vert for en fest, er dette ganske enkelt å gjøre. Det er mye vanskeligere når du besøker slektninger. I dette tilfellet trenger du bare å kontrollere deg selv og late som om du allerede har prøvd alt. Hvis du forbereder deg på ankomsten av slektninger, og det er vanlig at de har mange ting på bordet, tyr til et enkelt triks - del en rett i flere tallerkener. Da kan du skape inntrykk av overflod uten å overspise.

Drikk et glass vann 30 minutter før måltidet

Når du kommer på besøk, spør vertskapet om et glass vann - dette vil redusere sultfølelsen. Og husk at metthetsfølelsen oppstår 20 minutter etter å ha spist.

Ta med deg sunn og sunn mat

Jeg foretrekker å spise salater uten majones. Hvis oppskriften krever det, prøver jeg å lage den selv. Men våre pårørende er ikke enige med oss i dette. Men de elsker det når vi også bidrar på nyttårsbordet. Derfor tar vi enten med oss noe fra kostholdet, eller så kommer jeg tidlig og hjelper til med å tilberede mer sunne og interessante retter.

Øv på omtenksom mat

Det vil si, ikke bare fyll magen. Prøv å spise sakte for å oppleve alle smakene. I dette tilfellet vil du spise mindre og være i stand til å føle deg mett i tide.

Ros mat under en fest

Så først og fremst vil du spise mindre, for i tillegg til å tygge, vil munnen din være opptatt med en annen viktig ting - å synge en rosende ode til kokken. Og for det andre vil du vinne gunsten til den som lagde mat. Her er det bedre å ikke følge standardregelen "når jeg spiser, er jeg døv og stum".

Etter festbordet, ta en kopp espresso

Selv om du ikke er en fan av kaffe, bør du ikke nekte en kopp espresso etter et solid måltid. Kaffe inneholder klorogensyre, som hjelper fordøyelsen, bremser frigjøringen av glukose til blodet og reduserer fettproduksjonen. Hvis du av en eller annen grunn ikke drikker kaffe, kan du erstatte den med en kopp grønn te, som også er kjent for sine metabolske egenskaper.

Følg regelen om tre biter

Uansett hvor deilig nyttårsgodbitene er, prøv å legge bare litt på tallerkenen. Etter tre biter (skjeer, biter osv.) blir følsomheten til matreseptorene matt og vi kjenner ikke lenger den guddommelige smaken av retten. Derfor bør du ikke påtvinge deg selv et fjell av favorittsalaten din. Du vil nyte de første skjeene, og resten vil allerede være absorbert som "høy".

Begrens alkoholinntaket

Alkohol i store mengder er ikke bare dårlig for tankeevnen vår, men har også en rekke negative egenskaper som hindrer vekttap. På den ene siden øker det appetitten vår, og på den andre siden reduserer det kroppens evne til å forbrenne fett.

Be om dessert å gå

Nå er familielunsjen eller middagen over, og du sitter med en følelse av prestasjon og full mage. Du tror at du har oppfylt plikten til din søn eller datter, og du kan trygt reise deg fra bordet. Men det var ikke der! Sjanser for å komme vekk fra "og te og kake?!" vanligvis nesten null. Og hvis du ikke prøver, vil du få svar "men i går rullet jeg ut kaker til Napoleon og bakte dem til tre om morgenen!". Naturligvis vil du neppe finne argumenter mot dette.

Et flott alternativ er å be om søtsaker med deg. Og hvis du også legger til noe sånt som "Kom igjen, jeg skrøt til vennene mine at moren min lagde den deiligste Napoleon i verden, og lovet å behandle dem", tjen kjærlighetstårer og et ekstra kakestykke å laste. Det er virkelig upraktisk å nekte, og ved å be om dessert med deg og rose vertinnen, vil du ikke fornærme noen. Til slutt kunne hun virkelig stå på kjøkkenet til tre om morgenen, og venner kommer uansett til deg på te.

Dekk bordet i italiensk stil

Italienere legger ikke alle rettene på bordet på en gang. De bringer dem etter tur. Først aperitiffer og salater, så noe tettere (pasta), så kjøtt, så dessert.

I dette tilfellet har gjestene muligheten til å alltid be om tilsetningsstoffer hvis de likte retten veldig godt, eller slutte å spise. Vanligvis ser det ut til at det å sette alle rettene på bordet samtidig tyder på at du håper at alt dette vil bli spist. Noen gjester er bare flaue over å nekte, selv om de egentlig ikke likte det. De vil fortsette å spise for ikke å fornærme eieren.

Led en aktiv livsstil

Ikke bli hengt opp foran de endeløse TV-nyttårsprogrammene. På nyttårsferien vises det så mange filmer og underholdningsprogrammer at du kan sitte foran TV-en hele ferien uten å stå opp. Og hvis du kombinerer dette med konstante festmåltider og mat foran denne TV-en (mens du ser på TV, spiser en person 40 % mer), så får du ekstra pund.

Ferie er ingen grunn til å utsette treningsøktene (mange idrettslag har kun helg 1. januar). Besøk venner, gå sammen rundt i nyttårsbyen, gå på skøyter og aking, hvis været tillater det. Og hvis ikke, så er det i enhver by en innendørs skøytebane som fungerer 11 måneder i året eller en rullebane og kartkjøring i store kjøpesentre.

Nyttårsferien er en flott anledning til å se vennene dine, besøke slektninger, spise et deilig måltid og generelt ha det hyggelig. Hold deg selv i kontroll, og husk for sikkerhets skyld at ett kakestykke koster rundt fire kilometer løping med et gjennomsnittstempo på 5,5 minutter per kilometer;)