Innholdsfortegnelse:
2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 04:07
Du vil få en syrlig og lett drink med en styrke på ikke mer enn åtte grader.
Hva trengs
- 5 kg epler;
- 800 g sukker.
Hjemmelaget cider kan lages av hvilket som helst surt eple, selv fra villeple. Og for søte frukter passer ikke for ham.
For å få mer eller mindre cider, varier mengden av ingredienser proporsjonalt.
Hvordan lage eplecider
Sorter først frukten og fjern eventuelle ødelagte eller skjær forsiktig ut råtten. Fruktstilker med blader fjernes også best.
Vasking er ikke nødvendig, spesielt hvis avlingen er fra din egen hage. Det er nok bare å tørke av fruktene med en klut for å rense dem for støv og skitt.
Skjær eplene i store biter, ikke fjern kjernen med frø. Pass deretter gjennom en kjøttkvern.
Bland den resulterende pureen med 750 g sukker og legg i rene, tørre glass. La karene være ca en fjerdedel tomme for å gi rom for gjæring. Dekk med flere lag gasbind og fest med en gummistrikk. La stå på et mørkt sted i romtemperatur. Rør epleblandingen minst en gang daglig.
Etter fire dager, press saften gjennom osteduk og hell i tørre, rene glass.
Installer en vanntetning - du kan kjøpe en i en jernvarehandel. Så karbondioksid, som frigjøres under gjæring, vil forlate beholderen, og tilgangen for oksygen vil forbli stengt. Og heller ikke insekter og støv kommer inn i drikken.
Hvis du ikke har en spesiell enhet, samle den fra tilgjengelige verktøy. For eksempel fra en vanlig steril hanske med punktering eller kutt på en av fingrene.
Egnet for å lage en enkel vannforsegling og et tynt langt rør fra en apotekdråper. For å installere den, lag et lite hull i lokket til ciderbeholderen. Sett røret inn i det slik at det ikke berører innholdet i glasset. Forsegl hullet og senk den andre enden ned i en beholder med vann.
La cideren stå på et mørkt, kjølig sted i to måneder. Sil deretter drikken slik at alt sediment blir liggende i bunnen. For å gjøre dette, sett inn et rør eller en tynn slange i beholderen, inhaler gjennom den og rett strømmen inn i den forberedte krukken. Filtrer gjennom osteduk brettet i flere lag.
Legg sukker i bunnen av tørre og rene flasker med en hastighet på 10 g per 1 liter væske. Hell i cider slik at den ikke når toppen og dekk til med lokk. La stå på et mørkt, varmt sted i et par uker. Overfør deretter til avkjøling.
Etter omtrent tre dager er drikken klar. Oppbevar den kjølig eller server umiddelbart. Det passer godt med krydder.
Anbefalt:
Hvordan du trapper opp en høyde er den beste bevegelsen for å pumpe baken hjemme
Å heve en høyde er en superfunksjonell bevegelse. Med dens hjelp kan du ikke bare øke muskelvolumet, men også pumpe styrke og en følelse av balanse
Hvordan lage borscht i henhold til den klassiske oppskriften
Alle kan lage den perfekte borsjten. For å gjøre dette, følg bare de trinnvise instruksjonene til Lifehacker og prøv retten oftere
3 beste måter å lage marengs hjemme
Marengsoppskriften er enkel: du må slå proteinet med melis og noen ganger med sitronsaft. Men for at desserten skal være luftig, må du kjenne til noen hemmeligheter. En trinn-for-trinn beskrivelse av matlaging i ovn, mikrobølgeovn og multikoker er vedlagt
Den klassiske gazpacho-oppskriften - en forfriskende suppe laget av enkle ingredienser
Gazpacho er en tradisjonell spansk tomatsuppe. Den serveres kald, noe som gjør den ideell til lunsj eller middag på en varm dag. Og du trenger ikke engang å stå ved komfyren. Alt arbeidet vil bli utført av en blender og kjøleskap
Personlig erfaring: hvordan jeg fant oppskriften min på harmoni etter 45
Det faktum at slankhet avhenger av alder er bare en myte. En matdagbok, selvlytteevne og favorittaktive aktiviteter bidrar til å opprettholde en figur