Innholdsfortegnelse:

Hvorfor kiwi bør spises med skall
Hvorfor kiwi bør spises med skall
Anonim

Finn ut hva du mister hvis du bare spiser fruktkjøttet og kaster skinnet.

Hvorfor kiwi bør spises med skall
Hvorfor kiwi bør spises med skall

Hvorfor kiwi peeling er bra for deg

Kiwi er en kalorifattig og veldig sunn frukt, men få mennesker vet at huden på noen måter er sunnere enn fruktkjøttet i seg selv. Det er spesielt mange i peelingen av følgende forbindelser:

1. Fiber. Hjelper fordøyelsen og senker kolesterolnivået i blodet. I kiwiskallet er det 50 % mer enn i fruktkjøttet.

2. Vitamin E og C. Fremme rask tilheling av sår og arr, gjør huden vakker og øker den generelle vitaliteten. I tillegg er vitamin E og C kraftige antioksidanter, det vil si at de nøytraliserer frie radikaler i kroppen. De bekjemper bakterier og hjelper oss å holde oss unge og sunne. Mengden antioksidanter i kiwi peeling er mye høyere Mikrobiologisk og fysiokjemisk sammensetning av kiwi. enn i fruktkjøttet.

3. Folsyre. Forbedrer humør og ytelse, hjelper hematopoiesis. Det må være den optimale konsentrasjonen av folsyre hos gravide kvinner. være tilstede i kostholdet til gravide kvinner for normal utvikling av fosteret. Folsyre i huden til kiwi er 32 % mer enn i fruktkjøttet.

Hvordan spise kiwi med hud

Kjøp økologisk kiwi når det er mulig, da de fleste plantevernmidlene samler seg i skallet. Du kan kjøpe naturlig frukt i øko-butikker - de har vanligvis alle dokumentene som bekrefter kvaliteten. Du kan også finne økologisk eller miljømerket frukt på markeder og supermarkeder.

Sørg for å skylle kiwien før du spiser for å minimere bakterier. Hvis det raggete skallet på frukten irriterer munnen, tørk av kiwien med et papirhåndkle eller en fruktbørste. Det er en jevn kiwi-variant kalt kivino, men det er vanskelig å finne den - det er lettere å fjerne villien fra en vanlig.

Det er best å ikke spise mer enn 2-3 kiwi per dag hvis du spiser dem nesten hver dag. Hyppig inntak av denne frukten i store doser kan provosere dermatitt eller ødelegge arbeidet til bukspyttkjertelen, fordi kiwi er veldig rik på vitaminer og syrer. Spiser du det fra tid til annen, så er det ingen begrensninger i mengden - fokuser på ditt eget velvære.

Hvem bør ikke spise kiwi

Avstå fra å konsumere frukten hvis du har:

  • kiwi allergi;
  • økt surhet;
  • akutt gastritt eller sår;
  • diaré (kiwi har en avførende effekt av kiwifiber på forstoppelse på eksempel av kinesiske pasienter. effekt);
  • nyrestein eller risiko for å utvikle dem.

Anbefalt: