Humørhormon: hvorfor trenger vi serotonin og hvor finner vi det

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 04:07

Serotonin er en kjemisk regulator av humør og atferd. Takket være ham nyter og sover vi godt, føler oss bra og lever lenger.

Hva er Serotonin?

Serotonin er et hormon som produseres i nerveceller. Det er konsentrert i mage og tarm, i blodet og i sentralnervesystemet.

Serotonin dannes av tryptofan, en essensiell aminosyre som vi får fra maten og som i kroppen omdannes til et hormon under påvirkning av enzymer.

Hvorfor er et humørhormon nødvendig?

Serotonin påvirker hele kroppen, fra følelser til motoriske ferdigheter. Her er hovedfunksjonene.

• Serotonin er involvert i fordøyelsen og kontrollerer tarmmotiliteten.
• Serotonin er involvert i kvalmeresponsen: økte nivåer av hormonet stimulerer området av hjernen som er ansvarlig for oppkast. Serotonin hjelper til med å kvitte seg med skadelige stoffer som har kommet inn i kroppen, og forårsaker diaré.
• I hjernevev regulerer serotonin angst, glede og er ansvarlig for humør. Lave nivåer av hormonet er assosiert med depresjon, mens for høye nivåer fører til hallusinasjoner og nevromuskulære lidelser.
• Serotonin stimulerer områdene i hjernen som kontrollerer søvn og våkenhet. Våkne opp eller sovne – serotoninreseptorene bestemmer.
• Når et sår må strammes, innsnevrer serotonin arteriene og bidrar til å danne en blodpropp.
• Serotonin er nødvendig for beinhelsen, men for mye serotonin fører til osteoporose, som gjør bein skjøre.

Hvordan påvirker serotonin følelser?

Serotonin regulerer humøret. Når hormonnivåene er normale, er personen glad, rolig, fokusert og fornøyd.

Studier har bekreftet at depresjon, angst og søvnløshet ofte er assosiert med mangel på serotonin. Men hvis nivået av fritt hormon i blodet økes, avtar de ubehagelige symptomene.

Hvor mye serotonin trengs for lykke?

Normale serotoninnivåer i blodet er 101 til 283 ng/ml (nanogram per milliliter). Men disse kriteriene kan endres avhengig av hvordan analysen utføres, så eventuelle forskningsresultater bør diskuteres med legen.

Hvor kan jeg finne det?

I matvarer med mye tryptofan. Det finnes i store mengder i mat, som inneholder proteiner, jern, riboflavin, vitamin B6.

• Egg. Eggehvite øker tryptofannivået i plasma. Tilsett et vanlig kokt egg til middag eller lag frittata til frokost.
• Ost. En annen kilde til tryptofan. Bruk sammen med pasta for maksimal nytte.
• En ananas. I tillegg til tryptofan inneholder ananas også bromelain, et enzym med mange gunstige egenskaper: fra å forbedre fordøyelsen til å redusere bivirkningene av kjemoterapi.
• Tofu. Soyamat, som andre belgfrukter, er rike på tryptofan. Tofu er en kilde til aminosyrer og proteiner for vegetarianere. Det passer godt med paprika.
• Laks. Laks er omtalt på mange helsekostlister, inkludert tryptofan-kortlisten.
• Nøtter og frø. Alle nøtter og frø inneholder tryptofan. En håndfull om dagen reduserer risikoen for hjerte- og luftveisproblemer.
• Tyrkia. Vi har ikke tradisjon for å lage kalkun til høytiden, men hvorfor ikke starte en? For godt humør.

Hvordan er mat og humør relatert?

Forbindelsen mellom mat og humør stammer fra måten tryptofan omdannes til serotonin. Det er imidlertid ikke nok å gå på tryptofandiett for å øke serotoninnivået.

Tryptofan må reagere med andre aminosyrer for å komme inn i nervevevet. Dette krever hjelpere – karbohydrater.

For å behandle karbohydrater frigjøres insulin, som stimulerer absorpsjonen av aminosyrer i blodet, inkludert tryptofan. Aminosyren er konsentrert i blodet, noe som øker sjansene for å krysse blod-hjerne-barrieren (dvs. komme inn i hjernen).

For å forbedre humøret ditt, spis ofte mat med tryptofan (kjøtt, ost, belgfrukter) og spis høykarbomat som ris, havregryn, grovt brød. Formelen er: Tryptofan Food + Large Carbohydrate = Serotonin Boost.

Derfor virker makaroni og ost og potetmos så fine, spesielt når det er kaldt og vått ute.

Hva gjør du hvis maten ikke forbedrer humøret ditt?

Gå til leger - terapeut og endokrinolog. Ved mangel på hormon og tilhørende depresjon foreskrives selektive serotoninreopptakshemmere (SSRI) – dette er de vanligste antidepressiva. Nerveceller skiller ut serotonin, men noe av det absorberes tilbake til nevroner. SSRI blokkerer denne prosessen, slik at mer aktivt hormon forblir i vevet.

Mange andre medisiner kan ikke brukes sammen med slike medisiner på grunn av risikoen for serotonergt syndrom, en farlig tilstand der funksjonene til nerve- og muskelsystemet er svekket. Så sørg for å fortelle legen din dersom du tar antidepressiva.

Hva er serotonin syndrom?

Det er en livstruende tilstand forbundet med høye nivåer av serotonin i blodet. Dette skjer etter å ha tatt en ny medisin eller overdose.

Serotoninsyndrom Symptomer:

• skjelve;
• diaré;
• hodepine;
• forvirring av bevissthet;
• utvidede pupiller;
• gåsehud;
• ufrivillige muskelsammentrekninger;
• økt temperatur og blodtrykk;
• hjertebank og arytmier.

Ofte går syndromet over av seg selv i løpet av en dag hvis medisiner som blokkerer serotonin blir foreskrevet eller stoffene som forårsaket lidelsen blir kansellert.

Hva annet øker serotoninnivået?

Alt som er med på å holde kroppen i god stand.

• Sollys.
• Kroppsøving.
• Riktig næring.
• Positiv holdning til livet.