OPPSKRIFTER: Grape Runner salater

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 04:07

I dag tilbyr vi deg et utvalg av deilige salater med … druer. Hvorfor? Fordi det er enkelt og deilig. Nå er tiden inne for å nyte dette saftige og utrolig sunne bæret.;)

I tillegg til behagelig smak, har druer også mange nyttige egenskaper: det bidrar til å styrke immunforsvaret og toner opp. Saftige bær inneholder sukker, fiber, organiske syrer, askorbinsyre, vitaminer (fem B-vitaminer, vitaminer PP, H, A, C, E), pektinstoffer, sporstoffer (sink, jern, kobber, jod, krom, mangan, fluor)., bor, molybden, silisium, vanadium og andre), makronæringsstoffer (magnesium, natrium, kalsium, kalium, fosfor, svovel, klor) og enzymer. Drueskinn inneholder voks og fytosteroler - stoffer som har antioksidant-, immunstimulerende, anti-sklerotiske og anti-krefteffekter

Fytosteroler - plantesteroler, strukturelt lik kolesterol, har antiaterosklerotisk, kreftprofylaktisk, antioksidant og immunstimulerende aktivitet.

Druer med kremost og valnøtter

Ingredienser:

• 1 kg frøfrie grønne druer;
• 240 g kremost;
• 1 glass rømme;
• ½ kopp hvitt sukker
• 1 ts vaniljesukker
• 1 kopp hakkede valnøtter
• ½ kopp brunt sukker.

Forberedelse

Skyll druene og skille bærene fra kvisten. I en egen liten bolle blander du kremost med rømme, hvitt og vaniljesukker. Ha druene i en salatbolle, tilsett rømmeostmassen der og bland godt. Topp med nøtter og dryss over brunt sukker.

Jeg kjøpte veldig søte druer, så jeg tilsatte bokstavelig talt 2 ss sukker - det var nok. Siden jeg elsker krydder, bestemte jeg meg for å legge bokstavelig talt en klype muskat og kanel i salaten - jeg angret ikke! Det ble veldig velsmakende og veldig tilfredsstillende. Jeg synes denne salaten er en fin måte å fylle opp energireservene etter trening.;)

Druer, kylling og valnøtter

Ingredienser:

• 120 g grillet kyllingfilet og kuttet i små biter;
• 1/2 kopp druer, halvert
• 3 ss hakkede valnøtter
• 3 ss unflavored lavfett yoghurt
• salt og pepper etter smak;
• 3 kopper romansalat.

Forberedelse

Bland druer med kylling, valnøtter og yoghurt. Krydre denne blandingen med salt og pepper etter smak og legg på et fat med romainesalatblader.

Druer, pære, valnøtter og salat

Ingredienser:

• 1 1/2 kopper salatblanding (valgfritt);
• 1 kopp grønne druer uten frø
• ¼ kopper valnøtter;
• 2 pærer, kuttet i tynne skiver;
• 1 liten løk, kuttet i ringer;
• balsamicoeddik etter smak;
• 1 ss olivenolje

Forberedelse

Varm olivenoljen i en stekepanne og stek løkringene i den til de er møre. Ha blandingen av salatblader i en stor bolle, legg et lag med avkjølt stekt løk på toppen, og deretter druer, pærebiter og nøtter. Bland alt godt og smak til med balsamicoeddik.

Druer, eple og ruccola

Ingredienser:

• 1 ss dijonsennep
• 2 ss eplecidereddik
• 2 ts honning;
• 1 liten sjalottløk, i tynne skiver;
• ¼ kopper olivenolje;
• 150 g ruccola;
• 1 grønt eple, i tynne skiver
• 1 kopp røde druer (frøfri, halvert)
• salt og nykvernet sort pepper etter smak.

Forberedelse

Bland godt sennep, eddik, olivenolje, honning, sjalottløk, pepper og salt i en stor bolle. Tilsett ruccola, druer og epler i denne dressingen, bland alt grundig igjen og server umiddelbart.

Som du kan se er alle salater deilige og enkle å tilberede! En annen bonus: matlaging tar ikke mye tid.

God appetitt, alle sammen!