Hvordan lage en uvanlig Broken Glass-kake

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 04:07

Denne kaken som ikke trenger å bakes vil hjelpe deg mye når du vil overraske familien eller gjestene med en uvanlig og deilig dessert.

Ingredienser

• 250 g sukker;
• 300 g bakte melkekaker;
• 3 pakker gelé i forskjellige farger;
• 1 pose vanillin;
• 1 pose gelatin;
• 800 g rømme med et fettinnhold på minst 20 %.

Forberedelse

Forbered hver gelé separat på forhånd. Fyll den med den nødvendige mengden vann (det er angitt i instruksjonene), hell i en flat plastform. Avkjøl til den er fast.

Hell gelatin med vann, la det svelle i noen minutter. Pisk sukker med rømme med en blender. Hell så i den smeltede gelatinen i små pip, tilsett vanillin og pisk blandingen igjen.

Hell rømme i en dyp panne. Legg biter av ferdigkuttet flerfarget gelé i den. Hakk kjeksene i store smuler. Legg den på overflaten av rømme, trykk forsiktig innover. Avkjøl formen over natten.

For å fjerne kaken fra formen om morgenen, hell kokende vann i en bredere bolle, dypp bunnen av formen i den i ett minutt og snu formen raskt over på fatet. Deretter kan kaken settes i kjøleskapet en time til og serveres.

Det er mange varianter av denne kaken. Du kan bruke yoghurt i stedet for rømme, kle sidene av formen med småkaker, eller ikke bruke den i det hele tatt.