De 10 beste oppskriftene for Capercaillie Nest. Disse salatene er et must å prøve

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 04:07

Møt utrolig deilige kombinasjoner av stekte poteter, kylling, skinke, ost, koreanske gulrøtter og andre kjente ingredienser.

1. Klassisk salat "Capercaillie's nest" med vaktelegg og stekte poteter

Ingredienser

• 2 kyllingegg;
• 3-4 vaktelegg;
• 200 g kyllingbrystfilet;
• 3 poteter;
• 3-4 ss vegetabilsk olje;
• 1 liten rødløk;
• 1 agurk;
• salt etter smak;
• svart pepper etter smak;
• 3 ss majones;
• 5-7 kvister dill.

Forberedelse

Kok hardkokte kyllingegg på 10 minutter, vaktelegg på 4–5 minutter, kyllingbryst til de er møre.

Riv potetene på et koreansk gulrot rivjern eller skjær i tynne strimler. Varm olje i en panne på middels varme. Del potetene i porsjoner og stek til de er gyldenbrune, noen minutter. Legg på papirservietter og avkjøl.

Skjær kyllingegg, kylling, løk og agurk i små biter. Smak til med salt, pepper og smak til med majones. Legg på en redeformet tallerken. Dryss midten med hakket dill, og fordel vakteleggene på toppen. Pynt salaten med stekte poteter på sidene.

2. Salat "Capercaillie's nest" med kyllingbryst og skinke

Ingredienser

• 400 g kyllingbrystfilet;
• 4 egg;
• 3 poteter;
• 100 g skinke;
• 50–70 g hard ost;
• 150-200 g ostemasse;
• 350-400 g syltet sopp;
• 2-3 fedd hvitløk;
• 2-3 ss vegetabilsk olje;
• 2-3 kvister dill;
• majones etter smak;
• salt etter smak;
• svart pepper etter smak.

Forberedelse

Kok kyllingbryst til de er møre, egg - hardkokt på 10 minutter.

Riv poteter på et rivjern for koreanske gulrøtter, proteiner, skinke og hard ost - på store, eggeplommer og smeltet ost - fint. Skjær sopp og kylling i små biter. Før hvitløken gjennom en presse.

Varm olje i en panne på middels varme. Stek potetene i noen minutter til de er gyldenbrune. Legg på tørkepapir og avkjøl.

Bland smeltet ost med hvitløk, eggeplommer, hakket dill, majones, salt og pepper. Form noen egg.

Kombiner kylling med skinke, hard ost, sopp og proteiner. Smak til med salt, pepper og smak til med majones. Legg på en redeformet tallerken. Sett ost- og hvitløkskuler i midten, dekorer salaten med stekte poteter på sidene.

3. Salat "Capercaillie's nest" med kylling og mais

Ingredienser

• 200 g kyllingbrystfilet;
• 4 kyllingegg;
• 3-5 vaktelegg;
• 1-2 agurker;
• 100 g hermetisk mais;
• salt etter smak;
• malt svart pepper - etter smak;
• majones etter smak;
• 3-5 poteter;
• 300 ml vegetabilsk olje.

Forberedelse

Kok opp kyllingbryst og egg og avkjøl. Skjær fileten og kyllingeggene sammen med agurker i små biter. Tilsett mais, salt og pepper, smak til med majones og rør.

Riv potetene på et koreansk gulrot rivjern eller skjær i tynne strimler. Brun på middels varme i en panne med smør i noen minutter. Smak til med salt, legg på tørkepapir og avkjøl.

Legg salatbunnen på et fat eller fordel på porsjonerte tallerkener. Dryss poteter på toppen og pynt med vaktelegg.

4. Salat "Capercaillie's nest" med ost, agurk og paprika

Ingredienser

• 3 poteter;
• 200 g kylling- eller kalkunfilet;
• 3-5 vaktelegg;
• 100 g hard ost;
• 1 paprika;
• 1-2 små syltede agurker;
• 2-3 ss vegetabilsk olje;
• 1 ss majones;
• 2 ss rømme;
• 1-2 kvister dill.

Forberedelse

Kok en potet- og fjærfefilet til den er mør, og hardkokte vaktelegg i 4–5 minutter. Riv de resterende potetene på et koreansk gulrothøvel, ost og kokte poteter på en grov. Skjær kylling, paprika og agurker i strimler.

Varm olje i en panne på middels varme. Brun de rå potetene i noen minutter, legg på tørkepapir og avkjøl.

Bland majones og rømme. Legg kylling, pepper, ost, revne poteter og agurker lagvis på en tallerken. Smør hver enkelt med majones-rømmesaus. Dryss stekte poteter på toppen og legg eggene på dillkvistene.

5. Salat "Capercaillie's Nest" med ost og røkt kylling

Ingredienser

• 2 kyllingegg;
• 3-5 vaktelegg;
• 1 gulrot;
• 3 poteter;
• 100 g hard ost;
• 1 løk;
• 150-200 g røkt kylling;
• 2 syltede eller syltede agurker;
• 4-5 ss vegetabilsk olje;
• salt etter smak;
• svart pepper etter smak;
• 3 ss majones;
• 1-2 kvister persille.

Forberedelse

Kok hardkokte kyllingegg på 10 minutter, vaktelegg på 4–5 minutter. Riv gulrøtter og poteter på en koreansk gulrot rivjern, ost - på et medium. Skjær løken i halve ringer, kyllingegg med kylling og agurker - i små biter.

Varm olje i en panne på middels varme. Brun gulrøtter, poteter og løk en om gangen i noen minutter. Legg deretter på tørkepapir og avkjøl.

Kombiner stekte grønnsaker med hakkede egg, agurker og kylling. Smak til med salt, pepper og smak til med majones. Legg alt på en redeformet tallerken. Dryss revet ost på toppen. Legg noen persilleblader og vaktelegg i midten.

6. Salat "Capercaillie's Nest" med biff

Ingredienser

• 300 g biff;
• 3 kyllingegg;
• 2 løk;
• 100 g bearbeidet ost;
• 1-2 fedd hvitløk;
• 1-2 kvister dill;
• 300 g poteter;
• 2-3 ss vegetabilsk olje;
• majones etter smak;
• salt etter smak;
• svart pepper etter smak.

Forberedelse

Kok kjøttet til det er mørt på omtrent en time, kyllingegg på 10 minutter, vaktelegg på 4–5 minutter. Avkjøl kjøttet og demonter eller kutt i strimler, løk - i halve ringer, kyllingegg (sett til side en eggeplomme) - i små biter. Riv smeltet ost og eggeplommen på et fint rivjern. Før hvitløken gjennom en presse. Hakk det grønne.

Riv potetene på et koreansk gulrot rivjern eller skjær i tynne strimler. Stek noen minutter på middels varme i en stekepanne med smør til de er gyldenbrune. Legg på tørkepapir og avkjøl.

Bland smeltet ost med majones, revet eggeplomme, hvitløk, salt og urter. Form små egg.

Legg poteter, kjøtt, løk og egg i terninger i en bolle. Smak til med salt, pepper og smak til med majones. Legg på en redeformet tallerken. Legg oste-"egg" i midten.

Lage mat uten grunn?

10 deilige biffsalater du absolutt bør prøve

7. Salat "Turderredet" med svinekjøtt og agurker

Ingredienser

• 350 g svinekjøtt;
• 4 kyllingegg;
• 3-5 vaktelegg;
• 2 gulrøtter;
• 5 poteter;
• 300 ml vegetabilsk olje;
• salt etter smak;
• 1 løk;
• 100 ml kaldt vann;
• 1 spiseskje eddik 9%;
• 1 ss sukker
• 1 søt pepper;
• 1-2 agurker;
• malt svart pepper - etter smak;
• majones etter smak.

Forberedelse

Kok egg og gulrøtter. Kjøl det ned. Riv potetene på et koreansk gulrot rivjern eller skjær i tynne strimler.

I en dyp panne, varm oljen over middels varme og brun potetene. Salt de ferdige potetene lett og legg på tørkepapir.

Hakk løken. Dekk med vann og eddik, tilsett sukker. La det virke i 15-20 minutter. Press deretter løken.

Skjær svinekjøtt, kyllingegg, gulrøtter, paprika og agurk i små biter. Bland med løk, salt og pepper. Smak til med majones.

Legg salaten på et fat eller fat. Dryss stekte poteter på toppen og fordel vakteleggene.

Skjem deg selv bort?

Leversalat med gulrøtter

8. Salat "Capercaillie's Nest" med pølse og ferske agurker

Ingredienser

• 3 kyllingegg;
• 3 vaktelegg;
• 3-4 poteter;
• 300 ml vegetabilsk olje;
• salt etter smak;
• 350 g kokt pølse;
• 2 agurker;
• 1 lilla løk
• malt svart pepper - etter smak;
• majones etter smak.

Forberedelse

Kok egg og gulrøtter, avkjøl.

Skjær potetene i tynne strimler eller riv som for koreanske gulrøtter. Stek potetene i en panne med olje på middels varme i noen minutter. Smak til med salt, legg på tørkepapir og avkjøl.

Skjær pølse, agurk og kyllingegg i små biter. Hakk løken, la det stå litt til pynt. Bland alt, salt, pepper og smak til med majones.

Legg salatbunnen på et fat eller fat. Dryss stekte poteter på toppen, pynt med vaktelegg og løkringer.

Lagre oppskriften?

Salat med pølse og erter

9. Salat "Capercaillie's nest" med gulrøtter på koreansk

Ingredienser

• 200 g kyllingfilet;
• 4 kyllingegg;
• 7-8 vaktelegg;
• 100 g ost;
• 150 g hermetisk mais;
• salt etter smak;
• malt svart pepper - etter smak;
• majones etter smak;
• 250 g koreanske gulrøtter.

Forberedelse

Kok kylling og egg. Kjøl det ned.

Skjær fileten og kyllingeggene i små biter. Riv osten på et fint rivjern. Tilsett mais, salt og pepper, smak til med majones og rør.

Legg salatbunnen på et fat eller fat. Topp salaten med koreanske gulrøtter og vaktelegg.

Eksperiment?

Blekksprut og koreansk gulrotsalat

10. Salat "Turderredet" med ost, skinke og eple

Ingredienser

• 3-5 vaktelegg (kan erstattes med kyllingegg);
• 100 g champignon;
• 1 løk;
• 1-2 ss vegetabilsk olje;
• salt etter smak;
• 100 g kinakål;
• 100 g hard ost;
• 1 eple;
• 100 g skinke eller pølse;
• 1-2 ts sitronsaft;
• svart pepper etter smak;
• 2-3 ss majones;
• 30 g valnøtter eller andre nøtter.

Forberedelse

Hardkok eggene i 5 minutter. Avkjølt og rent.

Skjær sopp og løk i små biter. Stek i en panne med olje på middels varme i ca 10-15 minutter. Smak til med salt, legg på tallerken og avkjøl. Hakk kålen. Skjær ost, eple og skinke i tynne strimler. Drypp så sitronsaft over fruktbitene for å unngå at de blir mørkere.

Legg ost, eple og skinkestenger i en bolle, og sett til side litt til pynt. Tilsett kål med stekt løk og sopp. Smak til med salt og pepper, smak til med majones og rør.

Legg på en redeformet tallerken og dekorer kantene med de resterende sugerørene. Dryss midten med hakkede nøtter og legg eggene oppå dem.

Les også?

• Hvordan lage en gresk salat: en klassisk oppskrift og 5 mest kreative ideer
• 10 beste oppskrifter på "Granateplearmbånd". Disse salatene henger ikke på bordet
• 5 beste oppskrifter for "Mimosa" salat
• 9 beste oppskrifter på sild under pels for de som liker å overraske