26 folie kulinariske hacks som kommer godt med på gården

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 04:07

Tynne aluminiumsplater vil bidra til å holde den ren og ryddig, bake en hvilken som helst formkake og til og med forsegle posen.

1. Gjør om en vanlig beholder til en matboks

Hvis du trenger å stable to retter i en beholder og ikke vil blande smakene deres, er en foliedeler en flott løsning.

2. Forkort bakeplaten

Hvis bakeplaten er for stor for deigmengden, lag en foliekant på riktig sted. Dette gjelder spesielt for jellied paier.

3. Lag en original bakebolle

Har du lyst til å bake en pai i form av et hjerte eller en stjerne, men det er ingen passende form i huset? Ta deg tid til å gå til butikken. Den kan lages av folie: lag først en kontur fra strimlene, og fest deretter bunnen.

4. Bake krøllete kjeks

Hjemmelagde foliesjablonger kan brukes i stedet for standard metallformer. Lag en hvilken som helst form og skjær ut omrisset på deigen med en kniv.

5. Dekorer desserter uten konditorpose

Analogen kan lages av folie: rull en kjegle ut av den, fyll den med krem eller glasur, brett den øvre kanten flere ganger, og skjær deretter av den skarpe spissen. Nå kan du dekorere.

6. Hold kantene på paien eller pizzaen myke

Hvis ovnen din forvandler skorper til skosåler, pakk omkretsen og bunnen av bakeplaten med folie. Så disse områdene blir ikke svarte og tørker ut.

7. Frisk opp gammelt brød

Dryss den med vann, pakk den inn i folie og sett den i ovnen i fem minutter ved 180-200 ° C. Etter denne prosedyren kan du kutte eller bryte brødet uten å smuldre.

8. Lag te

La oss si at du har løs te som du vil brygge i et krus. For å unngå at små blader flyter på overflaten, brett dem til et lite stykke folie og rull dem til en pose. Stikk hull i den flere steder, knytt en hyssing og hell kokende vann over en improvisert tepose.

9. Lag en varm sandwich med et strykejern

Ta to brødskiver, legg ost mellom dem og pakk alt inn i folie. Legg et oppvarmet strykejern på toppen og la det stå på i 10 minutter. Du vil ha den perfekte sandwichen: sprøstekt brød og smeltet ost.

10. Stek bacon

En analog av et gitter kan lages av folie. Takket være den vifteformede formen vil fettet renne ned i rillene, og baconet forblir appetittvekkende og sprøtt.

11. Stek saftig kylling i ovnen

Dette kan gjøres selv om ovnen din ikke er utstyrt med konveksjonsfunksjon. Rull sammen en tourniquet fra folie, rull til en sirkel eller spiral og legg på en bakeplate. Legg skroget oppå. Varm luft vil omslutte kyllingen fra alle sider - den vil bake raskere og jevnere.

12. Lag en skje av en gaffel

Hvis du befinner deg i en situasjon der det ikke er skjeer for hånden, og den eksisterende maten ikke kan spises med en gaffel, pakk inn gaffelen med flere lag folie. I området av tennene, form en slags skje av den.

13. Stek eggerøre på grill eller bål

Og også poteter, kylling, aubergine og mange andre retter. Alt dette kan bakes på kull i åpent «fat» eller i lukkede foliekonvolutter.

14. Gjør en hvilken som helst stekepanne til en panne som ikke kleber

Bare dekk den med folie. Det er også en fin mulighet til ikke å vaske opp etter seg.

15. Damp uten dampkurv

Mangelen på en separat dampkoker på kjøkkenet eller i det minste en spesiell bolle for dampkoking kan kompenseres på to måter. Rull tette kuler ut av folien, legg dem på bunnen av en kjele eller panne med vann, og legg en tallerken med fisk eller grønnsaker på toppen.

Eller ha litt vann på bunnen av en kjele, dekk den med folie og stikk noen hull med en tannpirker. Du kan legge et lokk på toppen. Denne metoden er praktisk for å tilberede smuldrete ris eller manti.

16. Spar ovnen fra flekker

Og meg selv - fra deres kjedelige skrubbing. Hvis du skal lage mye eller lenge, for eksempel for å lagre for vinteren, dekk platetoppen med folie, skjær ut hull til brennerne. Da kan denne "duken" enkelt fjernes og kastes.

17. Bli kvitt fett og brenn uten metallsvamp

Foliekulen takler kompleks smuss samt en spesiell hard børste. Dette enkle verktøyet er effektivt for å rense grillen fra karbonavleiringer. Du trenger bare å fukte folien med vann og gni risten med den.

18. Forleng levetiden til bananer

Pakk folie rundt bunnen av stilken og oppbevar bunten i kjøleskapet.

19. Bevar friskheten til selleri

Bladstilkene vil ikke miste sin saftighet på opptil fire uker. Bare pakk dem inn i folie og oppbevar dem i kjøleskapet. Det er bedre å vaske grønnsaken rett før bruk.

20. Myk opp brunt sukker

Hvis det blir til stein, legg det i folie og send det til en ovn forvarmet til 150 ° C i fem minutter. Det vil bli smuldrende igjen.

21. Riv skallet forsiktig

Den fester seg som regel til veggene og setter seg fast mellom tindene på rivjernet slik at du må jobbe hardt for å få nok skrell. Men hvis du fester et folieark til rivjernet, får du raskt den nødvendige mengden produkt, og verktøyet trenger ikke å vaskes.

22. Overfør væske uten tap

Brett et ark folie i to eller tre og brett det til en kjegle. Dette gjør en flott trakt.

23. Lag kakeruller

Rull sammen foliekjeglen og pakk deigen rundt den. Når rørene er stekt, tar du ut metallrammen og fyller dem med krem.

24. Avkjøl drikke raskere

Bare pakk inn flasken i folie og sett den i kjøleskapet.

25. Stek pene boller

Lag folieringer og legg deigen i dem. De ferdige bollene vil ha samme form.

26. Forsegl poser uten forsegler

Med denne enheten er det praktisk å feste kantene på plastposer der noe frittflytende er lagret. Men du kan klare deg uten en spesiell enhet. Bare ta to ark folie, legg kanten av posen mellom dem og stryk med et strykejern.