Hvordan koke bokhvete slik at den blir smuldrete

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 04:07

Bokhvete vil være deilig i en kasserolle, saktekoker, mikrobølgeovn eller ovn. Vi lover.

Hvordan tilberede bokhvete

Først sorterer du frokostblandingen. Selv om du kjøper et dyrt produkt, er det en sjanse for at det inneholder planterester. Så ikke vær lat med å se på bokhvete og fjern alle fremmede elementer.

Skyll deretter frokostblandingen under rennende vann til væsken blir klar.

For å gjøre retten enda mer smuldrende og aromatisk, kan du i tillegg gløde den tørkede frokostblandingen litt i en varm stekepanne. Sett ilden til en liten og ikke overdriv: en liten bokhvetearoma skal vises. Som regel er 3-4 minutter mer enn nok til dette.

Hvor mye vann du skal ta

Oftest brukes vann dobbelt så mye som bokhvete. Det vil si at for 1 glass frokostblanding trenger du 2 av de samme glassene med vann. I dette tilfellet vil bokhvete vise seg å være smuldrende. Men hvis du liker en tyktflytende grøt, ta mye væske - for eksempel 2, 5 eller 3 glass.

Hva du skal legge til bokhvete

Hell salt i vannet. For 1 kopp frokostblanding er ¹⁄₂ teskje salt eller enda litt mindre nok. Men det er bedre å bli styrt av smaken din. Det er greit om du tilsetter salt i den ferdiglagde grøten. Du kan også legge til dine favorittkrydder.

Etter koking legger du et stykke smør i bokhveten og lar det stå tildekket i noen minutter - dette vil gjøre grøten mer mør og aromatisk.

Slik koker du bokhvete i en kjele

Ha frokostblandingene i en tykkbunnet kjele og dekk med vann. Kok opp, reduser varmen og la det småkoke i 15–20 minutter. Mange kaster bokhvete i kokende vann. I dette tilfellet endres ikke koketiden, men varmen må reduseres umiddelbart etter tilsetning av frokostblandingen.

Det er ikke nødvendig å røre grøten under koking. Beredskapen til bokhvete kan sjekkes ved å kjøre en skje langs bunnen. Hvis det ikke er vann der, kan gryten tas ut av komfyren.

Hvis du er redd for at du kommer for sent og frokostblandingen vil brenne, fjern den fra varmen litt tidligere og la den stå tildekket i 10 minutter Bokhvete vil absorbere det resterende vannet.

Hvordan tilberede bokhvete i en langsom komfyr

Ha frokostblandingene i en multikokerbolle og dekk med kaldt vann. Lukk lokket og kok grøten i "Gryn", "Buckwheat" eller "Grøt" i 25–35 minutter. Tiden avhenger av modusen og typen multikoker.

Hvordan lage bokhvete i mikrobølgeovnen

Hell frokostblandingen i en mikrobølgeovnsikker beholder og dekk til med kaldt vann. Legg lokk på pannen og stek i 7 minutter på 800 watt. Rør så og kok i ytterligere 5-7 minutter på 600 watt.

Hvordan lage bokhvete i ovnen

Legg frokostblandingen i en varmebestandig beholder. Dekk med kaldt vann og dekk til med lokk eller folie. Kok grøten ved 190 ° C i 30-40 minutter. La den deretter trekke i den avslåtte ovnen i ytterligere 10-15 minutter.

Hvordan lage bokhvete uten matlaging

Hell frokostblandingen i en glassform med lokk. En vanlig krukke eller glassbeholder vil gjøre det. Hvis det ikke er en passende beholder, bruk en dyp tallerken, og i stedet for et lokk, bruk en flat tallerken.

Husk at bokhvete øker i volum, så tørre frokostblandinger bør ikke ta opp mer enn halvparten av rettene.

Hell kokende vann over frokostblandingen, dekk til og la stå i minst 1 time. Du kan i tillegg pakke inn oppvasken. Bokhvete skal svelle og absorbere væske.

I stedet for kokende vann kan du bruke kaldt vann, men grøten bør trekkes i minst 6 timer. I dette tilfellet må beholderen flyttes til kjøleskapet.