Hvordan og hvor mye du skal koke spaghetti slik at de ikke fester seg sammen

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 04:07

Alle finesser av matlaging på komfyren, i en multikoker og mikrobølgeovn.

Hvor mye spaghetti skal koke

Spaghettien kokes i ca 7-12 minutter. Men det er bedre å fokusere på tiden som er angitt på pakken.

Hvis du vil at pastaen skal bli nesten klar, men ikke overkokt (al dente), hold den på bålet i et par minutter mindre enn anbefalt. Men sjekk først hva som står i instruksjonene på pakken.

Hvordan lage spaghetti på komfyren

Ta en stor, bredbunnet kjele. Hell vann i den - ca 1 liter for hver 100 g - og kok opp. Etter koking, tilsett hele spaghettien for å vifte ut. Ikke knekk dem: delene som er igjen på overflaten vil gradvis synke ned i vannet. Tilsett ca 10 gram salt, eller mer, etter din smak.

Ikke dekk til og la det småkoke på lav varme, rør av og til. For å unngå at pastaen fester seg kan du tilsette litt olivenolje eller solsikkeolje i pannen. Kast den ferdige spaghettien i et dørslag. Ikke skyll dem med vann - bare tilsett mer olje.

Slik koker du spaghetti i en langsom komfyr

I en langsom komfyr koker du saltet vann med en hastighet på 1 liter per 100 g pasta. Bruk Spaghetti, Pasta eller Steam-modus. Legg spaghettien inni og vent til de gradvis synker ned i vannet - dette tar ikke mer enn 1–2 minutter. Du kan også tilsette litt smør eller vegetabilsk olje, som olivenolje eller solsikkeolje.

Lukk lokket og fortsett å koke spaghettien. Kast de ferdige produktene i et dørslag slik at glasset er flytende. Du trenger ikke skylle spaghettien.

Hvordan lage spaghetti i mikrobølgeovnen

Det er to måter å tilberede spaghetti i mikrobølgeovnen.

Metode 1

Del pastaen i to eller tre biter. Og legg den så i en spesiell skål som er egnet for mikrobølgeovner. Fyll på vann i romtemperatur – væskenivået skal være minst 5 cm høyere enn spaghettien Det er ikke nødvendig å dekke med lokk.

Still inn koketiden til ca 3 minutter lengre enn den som er angitt på pastapakken. Legg den kokte spaghettien i et dørslag.

Metode 2

Bryt opp spaghettien og legg i en spesiell bolle. Tilsett en spiseskje vegetabilsk olje og bland godt. Fyll deretter beholderen med nykokt vann slik at nivået er minst 5 cm høyere enn pastaen.

Dekk til med lokk eller plastfolie. Kok i ca 8 minutter på maksimal kraft. Rør forsiktig etter halve tiden. Etter koking, la spaghettien stå i vannet i ca 2 minutter.

Smak det. Hvis spaghettien ser seig ut, sett den tilbake i mikrobølgeovnen og stek i et par minutter til. Kast den kokte pastaen i et dørslag.