Innholdsfortegnelse:

Hvordan lagre vin slik at den ikke forringes, men blir smakfullere
Hvordan lagre vin slik at den ikke forringes, men blir smakfullere
Anonim

Riktig temperatur og riktig plassering av flasken vil bevare smaken av drikken i lang tid.

Hvordan lagre vin slik at den ikke forringes, men blir smakfullere
Hvordan lagre vin slik at den ikke forringes, men blir smakfullere

Hold flaskene kjølige

Den ideelle lagringstemperaturen er i området 7-18 ° C, i ekstreme tilfeller ikke høyere enn 21 ° C. For varm luft har en negativ effekt på vinen: aromaen er oppbrukt, og smakene er matte.

Du kan oppbevare flasken du skal åpne til middag i kjøleskapet. Men den egner seg ikke for langtidslagring. Vinen i den er superkjølt, og korken kan tørke ut.

Det er best å sette flaskene i en kjeller eller et skap i et kjølig rom. Hvis du har en stor samling, bør du vurdere å kjøpe en dedikert vinkjøler.

Ikke utsett alkohol for lys

Lyset vil ødelegge smaken av vinen, og det vil også skade ølet. Hold derfor flasker med alkohol i mørket, vekk fra direkte sollys.

Hvis du vil spille det trygt, bruk glødelamper i stedet for fluorescerende lamper i rommet der du lagrer vinen din.

Oppbevar flasker på siden

Du har sikkert lagt merke til at flasker er lagret på sidene på vinstativ. Det er en grunn til det: Vinen berører korken, slik at den ikke tørker ut.

Du trenger ikke å oppbevare flasker med skrukork eller plastpropp på siden. Men for flasker med trekork er dette et must.

Ikke flytt dem rundt for mye

Ikke flytt eller rist flasker med mindre det er absolutt nødvendig. Det antas at vibrasjonsbevegelser påvirker kvaliteten på vinen. Ingenting dårlig vil skje hvis du flytter dem noen ganger, men prøv å holde risting til et minimum.

Ikke glem holdbarheten

Når du kjøper vin, finn ut hvor lenge den kan lagres. Noen viner har lov til å modnes i 20 år eller mer, og kvaliteten vil bare bli bedre. Andre må drikkes innen et par år etter produksjon, til smaken blir dårligere. Vær oppmerksom på dette.

Anbefalt: