Innholdsfortegnelse:
2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 04:07
Kaffe brygget i en fransk presse viser seg å være mer velsmakende og aromatisk enn når den brygges gjennom filterposer. På den annen side kan slik kaffe være bitter og inneholde små partikler av bønner. Heldigvis kan du enkelt kvitte deg med minusene og beholde alle plussene til drinken.
Å lage kaffe i en fransk presse er ikke bare praktisk og enkelt – du får en deilig drink. Grunnen til at kaffen som er brygget på denne måten har en så rik smak er fordi den malte kaffen har vært i kontakt med vann i lang tid. Kaffeoljer har nok tid til å blandes med vann, på grunn av hvilken styrken og den lyse smaken til drikken oppnås. Samtidig skaper kaffe som flyter i vann et problem: små partikler siver gjennom nettet og ødelegger konsistensen til drikken. I tillegg kan de gjøre kaffen for sterk.
To enkle regler
For å løse dette problemet trenger du bare å huske på to funksjoner ved teknologien for å brygge kaffe i en fransk presse.
1. Ikke senk stempelet eller dekk den franske pressen med et lokk umiddelbart etter at du har hellet kokende vann over kaffen. Kornpartikler bør svømme i vann i noen minutter for å brygge riktig.
2. Før du senker stempelet, fjern eventuelle dryppende kaffepartikler fra overflaten av vannet. Dette er et veldig viktig poeng, fordi det er på grunn av dem at kaffe kan vise seg å være bitter og uklar.
Kvern-, steke- og bryggetiden påvirker selvfølgelig også kaffesmaken, men har du en god kaffe vil det være synd å ødelegge den med feil brygging. I tillegg krever overholdelse av disse finessene ikke absolutt noen innsats, og forskjellen i smak er veldig merkbar.
Anbefalt:
Hvordan lage den perfekte kapselgarderoben
Du trenger ikke mange ting for å se stilig ut. Det er nok å kunne kombinere dem riktig og skape din perfekte kapselgarderobe
Hvordan lage den perfekte hjemmelagde kondenserte melken
Hjemmelaget kondensert melk er veldig velsmakende og sunt. Den inneholder mye kalsium, fosfor, vitaminer og absolutt ingen kunstige tilsetningsstoffer og smaksstoffer. Skjem deg selv bort
Hvordan lage den perfekte kyllingbuljongen og 4 supper basert på den
Kyllingbuljong er en sunn ting. Den kan spises med krutonger og lages til en base for en suppe, saus eller tilbehør. Det viktigste er å tilberede det riktig
Hvordan lage den perfekte spillelisten for produktiviteten din
De fleste av oss trenger musikk for å fungere som luft. Hva bør være den riktige fungerende spillelisten? Forskere vil fortelle
Hvordan lage den perfekte varme sjokoladen
Vi inviterer deg til å tilberede deilig varm sjokolade, med tanke på alle finessene ved å gjøre denne drinken kjent for oss