10 oppskrifter på veldig sprø kyllingnuggets

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 04:07

Ost, mandel, sprø og honningbelagt - prøv alle.

Hva du trenger å huske

• Kyllingfilet eller bryst brukes vanligvis til nuggets. De som liker fetere kan ta hoftene.
• Kjøttet må renses for skinn og bein og kuttes i små biter på ca 1 cm tykkelse. Temnene lages avlange eller ovale, og figurer kan lages for barn.
• Med maismel blir paneringen sprøere.
• Disse halvfabrikatene kan oppbevares i fryseren og tilberedes på et passende tidspunkt.
• Vanligvis serveres nuggets med majones og ketchup, men du kan velge hvilken som helst annen saus – fra søtt og surt til varmt. Pynt forretten med salat og andre urter. Poteter, ris eller spaghetti er perfekt til pynt.

1. Klassiske kyllingnuggets

Ingredienser

• 1 spiseskje malt hvitløk;
• en klype salt;
• ½ teskje svart pepper;
• 70 g mel;
• 2 kyllingbryst;
• 100 g brødsmuler;
• 1 egg;
• olivenolje - til steking.

Forberedelse

Bland hvitløk, salt, pepper og mel. Dypp den hakkede kyllingen i denne blandingen.

Legg brødsmulene i en egen bolle og pisk egget i en annen bolle. Dypp skivene først i egget, deretter i brødsmulene. Legg på en tallerken og avkjøl i 20 minutter.

Varm olivenolje i en panne. Stek kyllingen på middels varme til den er gyldenbrun.

2. Hakket kyllingnuggets

Ingredienser

• 3 brødskiver;
• 125 ml melk;
• 500 g kyllingfilet;
• ½ teskje malt hvitløk;
• salt, pepper - etter smak;
• ½ ts paprika;
• 1 ts soyasaus
• ½ teskje tørket persille;
• 2 egg;
• ½ ts kyllingkrydder;
• 130 g hvetemel;
• 1 ss maismel
• 100 g brødsmuler eller kjeks;
• vegetabilsk olje - for steking + for smøring av hender.

Forberedelse

Knekk brødet i små biter og dekk med melk. Skjær filetene i skiver og mal dem med en blender. Bland med bløtlagt brød, hvitløk, salt, pepper, paprika, soyasaus, persille, 1 egg og rør. Sett kjøttdeigen i kjøleskapet i 30–45 minutter.

Kombiner kyllingkrydder, hvetemel og maismel. Pisk det andre egget i en annen tallerken. Bland brødsmulene, salt og pepper hver for seg.

Smør hendene med olje, ta litt kjøttdeig og gi det en oval form. Dypp i mel på begge sider, deretter i egg og brødsmuler. Legg nuggets på en tallerken og avkjøl i 30 minutter.

Stek i olje på middels varme til de er gyldenbrune.

3. Kyllingnuggets med mozzarella

Ingredienser

• 225 g mozzarella;
• salt, pepper - etter smak;
• 450 g hakket kylling;
• 50 g brødsmuler;
• en klype tørket oregano, eller oregano;
• 2 egg;
• 60 g mel;
• vegetabilsk olje - til steking.

Forberedelse

Skjær osten i små skiver. Krydre kjøttdeigen med salt og pepper. Ta 1 ss kjøttmasse, legg mozzarella i midten, rull til en ball og flat ut. Osten skal være i midten av nugget.

Bland sammen kjeks og oregano. Pisk egg i en egen bolle. Dypp emnene på begge sider, først i mel, deretter i egg og brødsmuler. Stek i olje på middels varme til de er sprø.

4. Kyllingnuggets med cornflakes fra Jamie Oliver

Ingredienser

• 240 g kyllingfilet;
• 100 g cornflakes;
• salt, pepper - etter smak;
• rosmarin - etter smak;
• 1 ss olivenolje
• 2 egg;
• 70 g mel;
• vegetabilsk olje - for baking.

Forberedelse

Skjær fileten i skiver med to fingre. Kombiner cornflakes, salt, pepper, rosmarin og olivenolje med en blender. Legg brødsmulene på en tallerken.

Pisk 2 egg i en bolle. Hell mel i en annen tallerken. Dypp kyllingen i mel, egg og cornflakes.

Forvarm ovnen til 200 °C. Legg nuggetsene på en smurt bakeplate og stek i 25-30 minutter.

5. Kyllingnuggets i ostepanering

Ingredienser

• 2 kyllingbryst;
• 40 g parmesan;
• 125 g brødsmuler;
• en klype salt;
• 1 ss vegetabilsk olje + for baking;
• 2 egg;
• 40 g mel.

Forberedelse

Skjær kyllingen i ca 4 cm biter.

Riv osten på et grovt rivjern, bland med brødsmuler og salt. Hell over olje og rør. Pisk eggene i en egen bolle.

Dypp kyllingen i mel, deretter egg og brødsmuler.

Forvarm ovnen til 220 °C. Stek nuggetsene på en smurt stekeplate i 12-14 minutter til de er gyldenbrune.

6. Kyllingnuggets med potetgull

Ingredienser

• 200 g potetgull;
• 1 egg;
• 2 ss melk;
• 6 kyllingbryst;
• 70 g smør.

Forberedelse

Hakk chipsen i posen med hendene og hell over i en bolle. Pisk egget og melken. Skjær brystene i skiver, dypp i et egg og rull i chips på alle sider.

Plasser nuggetsene i en ovn forvarmet til 180 ° C og drypp med smeltet smør. Stek i 15-18 minutter til de er gyldenbrune.

Lære?

8 oppskrifter på potetkoteletter i stedet for kjedelig potetmos

7. Kyllingnuggets med mandler

Ingredienser

• 150 g mandler;
• 100 g brødsmuler;
• en klype salt;
• 1 ts paprika;
• 1 ts malt hvitløk
• 1 ts sort pepper
• 1 egg;
• 1 ss melk
• 120 g mel;
• 2 kyllingbryst;
• vegetabilsk olje - for baking.

Forberedelse

Mal mandlene med en blender. Tilsett kjeks, salt, paprika, hvitløk, pepper og rør.

Pisk egg og melk sammen i en egen bolle. Hell mel i en tallerken.

Skjær kyllingen i små biter og legg dem først i mel, deretter i en egg- og mandelblanding.

Legg bitene på en smurt bakeplate. Stek i 10-15 minutter i en forvarmet ovn på 200 °C til nuggets er gyldenbrune.

Vurdere smaken?

Hemmeligheten bak å lage sprø kylling

8. Kyllingnuggets med skinke og ost

Ingredienser

• 3 kyllingbryst;
• 100 g skinke;
• 100 g ost;
• 70 g mel;
• en klype salt;
• en klype pepper;
• 1 egg;
• 125 ml vann;
• 100 g brødsmuler;
• vegetabilsk olje - for baking.

Forberedelse

Skjær kylling, skinke og ost i like store skiver. Legg ost og skinke på et stykke bryst, deretter kylling igjen og fest med en tannpirker.

Bland mel, salt og pepper. I en annen bolle, pisk egget og vannet. Tøm brødsmulene i en egen bolle. Dypp hver del i mel, eggeblanding og smuler.

Legg nuggetsene på en smurt bakeplate. Stek i 10 minutter i en ovn som er forvarmet til 180 ° C, snu deretter, fjern tannpirkerne og la koke i ytterligere 10 minutter.

Lag blanke ❄

Hjemmelagde halvfabrikata: kok, frys, varm opp

9. Kyllingnuggets med honning, cheddar og parmesan

Ingredienser

• 2 kyllingbryst;
• 1 spiseskje honning;
• 1 ss limejuice
• ½ ts paprika;
• 1 ts tørket timian
• 60 g parmesan;
• 1 egg;
• 130 g mel;
• salt etter smak;
• ½ teskje svart pepper;
• 60 g cheddar;
• 5 ss brødsmuler;
• 5 ss olivenolje.

Forberedelse

Skjær kyllingen i biter. Kombiner honning, limesaft, paprika, timian og grovrevet parmesan. Fordel blandingen over brystet.

Pisk egget. Hell mel i en annen tallerken, tilsett salt og pepper. Riv cheddaren separat og tilsett brødsmuler. Dypp kyllingen i mel-, egg- og osteblandingen. Avkjøl i 30 minutter.

Varm olje i en panne. Stek nuggets på middels varme til de er gyldenbrune.

Overraske dine kjære?

10 kule salater med ost

10. Kyllingnuggets med sopp

Ingredienser

• 200 g cornflakes;
• 5 ss tørket løk;
• 4 ss malt ingefær;
• 5 ss malt hvitløk;
• 1 spiseskje paprika;
• 1 ss sort pepper
• salt etter smak;
• 240 g kyllingfilet;
• 170 g fersk eller frossen sopp;
• 2 egg;
• 130 g mel;
• vegetabilsk olje - for baking.

Forberedelse

Kombiner cornflakes, løk, ingefær, hvitløk, paprika, pepper og salt med en blender.

Skjær filetene i små biter og mal dem med en blender til en finhakket konsistens. Vask soppen, finhakk og bland med kyllingen. Pisk eggene i en egen bolle. Hell melet i en bolle.

Ta en spiseskje kyllingblanding og belegg begge sider med mel, egg og frokostblanding.

Stek nuggetsene på en smurt stekeplate i en ovn forvarmet til 250 ° C i 20 minutter.

Les også???

• Kylling- og soppquiche: en ekte fransk oppskrift
• 10 enkle quesadillaoppskrifter med kylling, kjøttdeig, reker og mer
• Slik tilbereder du kylling i ovnen: 15 beste oppskrifter
• 5 utrolig deilige kyllingpaier
• Hvordan lage kyllingkebab: de beste marinadene og alle finessene i prosessen