OPPSKRIFTER: 3 snacks til filmprogrammet

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 04:07

Hvis vårens ankomst for de fleste er assosiert med en endring i været og muligheten til å skjule en dunjakke som har satt tennene på kanten, så kunngjør for resten denne gangen utgivelsen av nye episoder av deres favoritt-TV-serie og lang -ventet premiere på kino. For de som foretrekker selskap med favorittskuespillerne i helgen, tre ukonvensjonelle oppskrifter på snacks til en filmserie.

For å prøve å imøtekomme alles smak, tilbyr vi deg tre forskjellige snacks: popcorn med sjokolade for en søt tann, bakte krydrede kikerter for de som ønsker å gå ned i vekt til svømmesesongen, og pizzabytes for fastfood-fans i sin klassiske form.

La oss starte med de vanlige snacksene til filmprogrammet – popcorn, som på kino er så glad i å krydre med salt og smør. Hjemmeversjonen er litt mindre kalorier.

For å lage popcorn, hell vegetabilsk olje i en kjele og varm den opp. Det skal være akkurat nok olje i rettene slik at det er nok til å omslutte maiskornene jevnt, og derfor er det ikke nødvendig å gjøre prosessen om til frityrsteking. Basert på størrelsen på gryten vår, ble et lignende volum olje tatt for en tredjedel av et glass korn.

Når oljen er varm, kast kornene inn i den, dekk beholderen med et lokk og hold oppvasken på bålet i et halvt minutt, fjern den fra varmen og rist den i omtrent 10 sekunder. Så snart poppingen stopper, er popcornet klart.

Mens maisen er varm blander du den med finhakket sjokolade og tilsetter en klype salt. Sistnevnte er kjent for å være en utmerket partner for sjokoladedesserter.

Kikerter er enda lettere å tilberede. Det er nok å blande kokte kikerter med olje og krydder, og deretter plassere i en ovn forvarmet til 190 grader i 25 minutter. Rør bønnene hvert 5.-7. minutt så de ikke brenner seg.

Til slutt lagret vi pizzaen i et mye mer praktisk format enn originalen. Ta alt du liker som fyll. Vi har kylling og ost.

Først ruller vi ut et lag ferdig butterdeig til en tykkelse på en kvart centimeter. Vi kutter ut sirkler fra laget ved hjelp av en skjæreform eller et enkelt glass. I vårt tilfelle var diameteren på sirkelen 7 centimeter. I midten, uten iver, sprer vi fyllet, bretter deigsirkelen i to og fester kantene sammen.

For større pålitelighet går vi langs kanten med gaffeltennene. Smør den ferdige minipizzaen med pisket eggeplomme og dryss eventuelt med sesamfrø.

Vi setter pizzabytene i ovnen, forvarmet til 200 grader, i 15 minutter. Server varm, med ketchup eller en annen favoritt.

Oppskrifter

Sjokolade popcorn

Ingredienser:

• maiskjerner (tørket) - 1/3 ss. (60 g);
• vegetabilsk olje;
• sjokolade - 50 g;
• en klype salt.

Forberedelse

1. Varm oljen, legg maiskjerner i den, dekk fatene med lokk og vent i 30 sekunder. Etter den tildelte tiden, rist innholdet i pannen i 10 sekunder, og vent til sprattet stopper.
2. Bland varm mais med hakket sjokolade og en klype salt.

Bakte kikerter

Ingredienser:

• kokte kikerter - 430 g;
• olivenolje - 1 ss l.;
• paprika - 1 ts;
• tørket rosmarin - 1/2 ts;
• kajennepepper - 1/2 ts;
• gurkemeie - 1/2 ts;
• salt.

Forberedelse

1. Bland kikertene med olje og krydder, og fordel deretter på en bakeplate i ett lag.
2. Vi baker bønnene i 25 minutter ved 190 grader, rør innholdet i bakeplaten hvert 5.-7. minutt.

Pizza bytes

Ingredienser:

• butterdeig (gjærfri);
• saus, ost, kylling, pølse, skinke, etc. etter smak;
• eggeplomme.

Forberedelse

1. Kjevle ut deigen til en tykkelse på en kvart centimeter og skjær i sirkler. Legg favorittfyllet og litt ost i midten av hver sirkel. Brett deigen i to og gå langs kantene med fingrene.
2. I tillegg fester vi kantene med tappene på en gaffel, og smører selve mini-pizzaene med pisket eggeplomme og drysser med sesamfrø.
3. Vi baker ved 200 grader i 15 minutter. Server med tomatsaus.