2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 04:07
Hvis du tenker på å bli med på en fastetid (den begynte på mandag), ikke av religiøse grunner, men for å rense kroppen din, se kveldsvideoen vår! Denne couscousoppskriften kan være en god start.;)
Vi fortsetter å samle oppskrifter for deg som beviser at det er deilige og enkle vegetariske alternativer. Kveldens middag er en enkel Martha Stewart-versjon av couscous, pluss diverse deilige pålegg som bonus!
Couscous, couscous (arabisk كسكس, hebraisk קוסקוס) - hvetegryn, som tjener som grunnlag for retten med samme navn av maghreb eller berberisk opprinnelse.
100 g couscous inneholder 12,8 g proteiner, 72,4 g karbohydrater og 0,6 g fett, kalorier - 366 kcal. Nyttige stoffer: vitamin B1, B2, B5, B6 og B9, kalium, fosfor, sink, kobber, jern, mangan.
Supplement alternativer
Couscous kan være søtt eller salt, avhengig av hva du legger til den.
Kanel, nøtter og dadler. Kombiner en klype kanel med 1/2 kopp sitronsaft og 3 ss olivenolje, hakk valnøtter (eller andre) og dadler, og kombiner alt med den ferdige couscousen (ca. 2 kopper). Den kalde versjonen av retten er mye mer smakfull enn den varme.
Israelsk salat med couscous. Kok couscous (1½ kopp) og grønne bønner (ca. 200 g) hver for seg. Grønne bønner legges i kokende og saltet vann i bokstavelig talt 2 minutter og overdryppes umiddelbart med kaldt vann. I dette tilfellet forblir den litt sprø og lysegrønn. Hakk en fersk agurk (1 stk), knus fetaosten med en gaffel (1 kopp), hakk pistasjenøtter (1/2 kopp). Ha alle de ovennevnte ingrediensene i en stor bolle, tilsett ytterligere 1/4 kopp rosiner, 1/4 kopp rødvinseddik og 1 ss olivenolje og bland godt.
Couscous med fiken og mandler. Kok couscous (350 g) i saltet vann med tilsetning av 1 ss olivenolje og et par bokser kardemomme. Mens frokostblandingen koker, kutt fikenene i små biter og hell kokende vann i en halvtime for å mykne den. Kutt et par persillekvister og legg dem til side. Tørk mandler (ca. 50 g) i en panne og hakk. Fjern kardemommen fra den ferdige couscousen og tilsett fiken, mandler og persille.
Couscous med olivenolje, italienske urter og oliven. Alt er enkelt her: kok opp couscous, tilsett salt og nykvernet sort pepper etter smak, et par spiseskjeer olivenolje, en blanding av italienske urter, eller bare litt tørr basilikum, oregano, timian, rosmarin og oliven delt i to.
Selvfølgelig kan du om sommeren lage mye mer smakfulle og sunne salater med couscous med ferske eller bakte grønnsaker, men om vinteren kan du, som du ser, legge til litt variasjon og prøve noe nytt!
Anbefalt:
Hvordan planlegge en uke raskt og enkelt ved hjelp av en løpeliste
En løpeliste er en kortfattet og intuitiv planleggingsmetode som vil hjelpe deg å holde alt i sikte på en gang og ikke glemme noe
Hvordan raskt og enkelt bli kvitt rust på kokekar i støpejern
Støpejernspanner eller gryter varer lenge, men over tid begynner de å ruste. Vi vil fortelle deg hvordan du blir kvitt rust ved hjelp av de tre tilgjengelige verktøyene
Hvordan lære multiplikasjonstabellen raskt og enkelt
Å lære multiplikasjonstabellen kan være vanskelig for en student. Life hacker vil fortelle deg hvordan du kan hjelpe barnet ditt og gjøre læring enklere og mer interessant
Et enkelt matte-livshack for hvordan du raskt kan beregne en prosentandel av et tall
Med dette trikset kan rabattbeløpet i butikken bli funnet ut på et par sekunder. Det er ikke så lett å raskt regne ut prosentandelen av et tall uten kalkulator. Selv om du er flink til å dividere og multiplisere i hodet, finner du neppe fort for eksempel 4 % av 75.
Hvordan raskt og enkelt lage et kvalitetsnettsted med Blocs
Vil du lære å lage nettsider fra bunnen av selv? Men ikke de som er limt sammen etter samme type maler som allerede er blitt kjedelige, men nye, vakre, enkle og lette? Det er ganske mange designere, men alle, dessverre, ligner hverandre som to tvillingbrødre.