Innholdsfortegnelse:
2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sist endret: 2024-01-13 02:37
For å gjøre salatene dine virkelig sunne og sunne, kan du tilberede dressingen selv etter 10-30-60-regelen. Infografikken viser deg hvordan du gjør dette.
Alle forbinder salat med ekstremt sunn mat, som må spises enten for helsen eller for å gå ned i vekt. Men få mennesker vil gjerne spise salat uten dressing: oftest legges majones eller annen saus til salaten (hvis vi går ned i vekt, kan du ha en lavkalori) og først da nyte maten, som ikke lenger er veldig sunn.
Hva er inkludert i majones
Hva er majones, hva består denne sausen av, som gjør alle rettene smakfulle eller i det minste spiselige? Denne majonesen inneholder olivenolje, eggeplomme, sitronsaft, sennep og salt med sukker. Fettinnholdet i naturlig majones er omtrent 80 % (et mareritt for å gå ned i vekt), men sausene som matindustrien tilbyr oss minner i stor grad om prototypen deres.
For det første lagres ekte majones, som bare inneholder naturlige ingredienser, i ikke mer enn to uker (og mest sannsynlig enda mindre). Det som står i hyllene i dagligvarebutikkene kan lagres i opptil seks måneder, noe som betyr at produktet inneholder antioksidanter, antioksidanter og konserveringsmidler.
I mange majonessauser finnes for eksempel tilsetningsstoffet E385, eller EDTA, som brukes i tannbehandling for å behandle tannen: stoffet vasker ut kalsium fra dentinet, på grunn av dette blir det mykt, noe som gjør det lettere å rengjøre. tannkanalen. Det vil si at tilskuddet spyler ut kalsium fra kroppen, noe som, som du forstår, ikke er bra.
Men selv om du ikke tenker på kjemiske tilsetningsstoffer og kunstige smaker i sauser, viser 20% av disse produktene på russiske disker ifølge statistikken seg å være falske.
Så hvis du bryr deg om hva som går inn i den sunne salaten din, kan du droppe industrielle kjemiske sauser og lage dine egne dressinger.
Formel 10-30-60 for salatdressing
Enhver dressing bør bestå av olje, syrer, som kan være eddik eller sitronsaft (som i ekte majones), og tilleggsingredienser, på grunn av hvilke unike, lyse smaker oppnås.
Formel 10-30-60 er proporsjonene du trenger for å blande ingrediensene til en deilig salatdressing. Nedenfor ser du en liste over matvarer du kan eksperimentere med når du lager dressingene dine, og tre velprøvde oppskrifter på deilige salatdressinger.
Anbefalt:
Hvor går grensen mellom sunn optimisme og giftig positivitet og hvordan man ikke krysser den
Å kunne nyte livet er bra. Å gjøre det ut av hånden og bite tennene sammen er ikke særlig bra. Forstå hva en giftig positiv er
7 enkle life hacks for å hjelpe deg å gjøre sunn mat deilig
Hvis du tror at riktig ernæring handler om å overvinne deg selv, så tar du alvorlig feil. Fant ut hvordan du kan gjøre maten velsmakende og ikke bruke mye penger
Hvordan lage sunn mat
Sunn mat påvirker ikke bare kroppen vår, men også vår mentale tilstand. Her er noen tips for å hjelpe deg med å gjøre hjemmelagde måltider sunnere
En enkel hummusoppskrift for å holde deg sunn
Klassisk hummus er laget av kokte kikerter, olivenolje, sitronsaft, krydder og tahini (sesampasta). Du kan også ta hermetiske kikerter. Dette er selvfølgelig raskere, men smaken og aromaen til den ferdige retten vil avvike fra originalen
Sunn mat: hvordan lære å elske sunn mat
Sunn mat høres bra ut. Men hvordan venne kroppen din til å elske sunn mat, som ærlig talt ikke alltid er velsmakende? Det er et svar