10 deilige salater med druer

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 04:07

Deilige kombinasjoner av saftige bær med kjøtt og grønnsaker venter på deg.

1. Salat med druer, avokado og agurk

Ingredienser

• 1 agurk;
• ½ avokado;
• 1-2 kvister persille;
• 20 g valnøtter;
• 1 ss olivenolje
• 1 ts sennep
• 1 ts vineddik
• 30 g salat;
• 30 g ruccola;
• 100 g druer.

Forberedelse

Skjær agurk og avokado i små biter. Hakk persillen. Tørk nøttene i et par minutter på middels varme i en panne uten olje. Avkjøl så og slip dem med en kniv eller i en morter.

For dressing, kombiner olivenolje med sennep og eddik, og bland deretter disse ingrediensene med nøtter. Legg salaten og ruccolaen på en tallerken, topp med druer, avokado og agurk. Hell sausen over salaten og dryss over persille.

2. Salat med druer, rucola og ost

Ingredienser

• ⅓ liten rødløk;
• 25-30 druer;
• 2 ss olivenolje
• 1 ss blomsterhonning
• 1 ss balsamicoeddik
• 100 g myk ost;
• 150 g ruccola;
• 10-12 biter kirsebær.

Forberedelse

Hakk løken i små biter og kvern i en blender sammen med fruktkjøttet av 8-10 druer, smør, honning og eddik.

Skjær de resterende druene i to og la stå i romtemperatur i 4–5 minutter. Skjær osten i små terninger. Ha ruccola, cherrytomater, ost og druer med dressingen i en bolle.

3. Salat med druer, tomater og lever

Ingredienser

• 2-3 tomater;
• 1 kvist rosmarin;
• 400 g kyllinglever;
• 1 ss olivenolje
• 1 spiseskje honning;
• 1 ts balsamicoeddik
• 400 g kyllinglever;
• salt etter smak;
• pepper etter smak;
• 2 ss mel;
• 1-2 ss solsikkeolje;
• 1 haug med salat
• 100 g druer;
• 1-2 ts sesamfrø.

Forberedelse

Skjær tomatene i mellomstore skiver. Fjern rosmarinbladene fra kvisten og finhakk. For dressing, bland olivenolje med honning og eddik.

Skjær leveren i små biter. Smak til med salt, pepper og strø over rosmarin. Rull så inn mel og stek i en panne med solsikkeolje på middels varme i 10-15 minutter.

Legg salaten på en tallerken, etterfulgt av tomater, druer og den uavkjølte leveren. Hell over sausen, dryss over sesamfrø og server.

4. Salat med druer, epler og kylling

Ingredienser

• 1 kyllingbryst;
• 1 stort eple;
• ½ løk;
• 1 stilk grønn løk;
• 100-150 g druer;
• 30 g tørkede eller tørkede tranebær;
• 2-3 ss majones.

Forberedelse

Kok kyllingen til den er mør. Avkjøl og skjær i små biter sammen med eplet. Hakk løken, hakk den grønne løken.

Legg epler, kylling, druer, løk og tyttebær i en bolle. Pepper og smak til med majones. Dryss med grønn løk på toppen.

5. Salat med druer og kylling i ostekremsaus

Ingredienser

• 1 kyllingbryst;
• 100 g druer;
• 50 ml fløte 20 % fett;
• 30 g blåmuggost;
• 2 ts sennep
• ⅓ en teskje tørket hvitløk;
• 1 haug med salat

Forberedelse

Kok kyllingen til den er mør. Avkjøl og skjær i små biter. Del druene i to.

Til dressing, pisk fløte med ost, sennep og hvitløk med en blender. Ta opp salaten med hendene og legg på et fat. På toppen av den ligger druer og kylling. Hell sausen over.

6. Salat med druer, paprika og ost

Ingredienser

• 3 egg;
• 1 kyllingbryst;
• 100 g halvhard ost;
• 150 g druer;
• 1 paprika;
• salt etter smak;
• pepper etter smak;
• 4-5 salatblader;
• 2-3 ss majones.

Forberedelse

Hardkokte egg i 10 minutter, kylling til de er møre. Kjøl det ned. Hakk egg og ost med en kniv eller riv på et grovt rivjern. Del druene i to. Skjær brystet i små biter, paprikaen i lange skiver.

Kombiner egg med ost, kylling, druer og paprika. Smak til med salt, pepper og smak til med majones. Legg på en tallerken pyntet med salat.

Velge den beste? ️

10 livlige paprikasalater du definitivt vil elske

7. Salat med druer, kylling, selleri og valmuefrø

Ingredienser

• 1 kyllingbryst eller legg;
• 2-3 stilker selleri;
• 150 g druer;
• 30-50 g pekannøtter eller valnøtter;
• 5 teskjeer honning;
• 4 ts eplecidereddik
• 4 ss majones;
• 2 ts valmuefrø;
• salt etter smak;
• pepper etter smak;
• 1 haug med salat

Forberedelse

Kok kyllingbrystet til det er møre. Avkjøl og skjær i små biter med selleri. Del druene i to.

Tørk nøttene i en panne uten olje i et par minutter, og hakk deretter med en kniv. Til dressing, kombiner honning med eddik, majones og valmuefrø.

Kast kyllingen, druene, selleri og nøtter. Smak til med salt, pepper og saus, og legg deretter alle ingrediensene på en tallerken med salat.

Overraske gjestene dine?

10 forfriskende sellerisalater

8. Salat med druer, tunfisk og nøtter

Ingredienser

• 1 eple;
• 100 g druer (flerfarget kan brukes);
• 3-5 stilker grønn løk;
• 50 g valnøtter;
• 200-250 g hermetisk tunfisk;
• salt etter smak;
• pepper etter smak;
• 1-2 ss majones eller rømme.

Forberedelse

Skrell og riv eplet. Skjær druene i to. Hakk den grønne løken. Tørk nøttene i en panne uten olje i 2 minutter, avkjøl og hakk dem med en kniv.

Tøm væsken fra hermetikken og mos fisken med en gaffel. Ha alle ingrediensene i en bolle, smak til med salt og pepper og smak til med majones.

Lage mat uten grunn?

10 appetittvekkende salater med hermetisk tunfisk

9. Salat med druer og rosa laks

Ingredienser

• 2 egg;
• 200-250 g hermetisert rosa laks;
• 10-15 druer;
• 1 løk;
• majones etter smak.

Forberedelse

Kok egg hardkokt i 10 minutter. Avkjøl og skjær i små biter. Tøm væsken fra hermetikken og mos fisken med en gaffel.

Skjær druene i to, løkene i kvarte og hell kokende vann over dem for å bli kvitt bitterheten. Legg fisk, løk og egg på en tallerken, smør hver med majones. Legg druene på toppen.

Skjem deg selv bort?

10 enkle salater med hermetisk fisk

10. Salat med druer, kjøtt og grønnsaker

Ingredienser

• 3 egg;
• 250 g kyllingfilet eller oksekjøtt;
• 100 g druer;
• 2 poteter;
• 1 gulrot;
• 2 pickles;
• salt etter smak;
• pepper etter smak;
• 2-3 ss majones.

Forberedelse

Kok kylling, poteter og gulrøtter til de er møre. Hardkok eggene - dette tar 10 minutter. Avkjøl alle ingrediensene og skjær i små biter sammen med agurker. Ha alt i en bolle sammen med druene. Smak til med salt, pepper og smak til med majones.

Les også?

• 10 oppskrifter på salat Olivier. Inkludert for veganere
• 10 kule røkt pølsesalater
• 10 røkte kyllingsalater som definitivt vil falle i smak
• 10 kule salater uten majones
• 10 deilige ananassalater