Mat som hjelper vegetarianere med å bygge muskler

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 04:07

Hvis du vil bygge muskler, må du ikke bare gå på treningsstudioet, men også spise riktig. Riktig - det er å konsumere mer protein. Det vil si at det er en generell regel som vegetarianere ikke kan følge av ideologiske årsaker. Derav den vanlige misforståelsen at hvis du ikke spiser animalsk protein, vil du ikke se en lettelse.

Robert Remedios, en trener som har praktisert vegetarisme i 20 år, beviser imidlertid med sitt personlige eksempel at alt dette bare er en annen myte.

Jeg anbefaler deg å lese denne listen over matvarer for alle som ønsker å prøve å begrense kjøttdietten.

© bilde

Så hva trenger musklene for å vokse aktivt? Protein! Protein kan ikke bare være av animalsk, men også av planteopprinnelse. Til tross for at innholdet av proteiner i plantemat er lavere enn i mat av animalsk opprinnelse, absorberes planteproteiner mye lettere og raskere av kroppen vår.

Quinoa

Quinoa inneholder mest protein i korn og er en utmerket kilde til kalsium og fiber. Hun kommer fra Sør-Amerika og Mayaene kalte henne også "gullkorn".

© bilde

Jeg vet ikke om det er til salgs i butikkene våre. Men hvis jeg finner det, vil jeg definitivt prøve det!

Avokado

Avokado inneholder antioksidanter og fett som er bra for hjertet ditt. Hovedfordelen med denne frukten er at den inneholder mettet fett som bidrar til å produsere testosteron, som er nødvendig for muskelvekst. Det er mye ekorn i den også!

Grov havre

Er du vant med standard havregryn anbefaler jeg å prøve grov havre. Det vil ta lengre tid å lage mat enn standard havregryn, men det er mer fordel.

Jeg tror på våre breddegrader kan den finnes hos bestemødre på markedet eller i helsekostbutikker.

Mandel

Mandler er høye i proteiner, mineraler, fett og vitaminer. Hvis du ser på hans kjemiske kart, kan du aldri gi opp denne nøtten igjen.

Svarte bønner

Bønner er høye i protein og karbohydrater, samt kalsium, magnesium, jern og sink.

Siden bønner kommer i mange forskjellige varianter, har hver sin favoritt. Robert velger svarte bønner. Jeg liker det også mer etter smak. I tillegg lager den en fantastisk søt pasta til forbud - dampede riskaker.

Brokkoli

Ikke alle spiser brokkoli, men personlig er jeg veldig sympatisk med denne typen kål. En utmerket kilde til vann, protein (40%) og vitaminer! I tillegg passer det godt i noen thailandske og kinesiske retter.

Kokosnøttmelk

Kokosmelk og kokosvann (kokosnøttjuice) er to forskjellige ting. Kokosmelk inneholder mer kalsium og B-vitaminer enn vanlig melk. I tillegg, i motsetning til animalsk melk, er kokosmelk et plantebasert produkt som oppnås ved å blande knust kokosmasse og vann.

Og hvis du noen gang har muligheten til å smake kokosvann - ikke gi opp denne nytelsen! Det er veldig sunt og deilig! Spesielt nedkjølt.

Spinat

Hvis du bare har hørt om spinat fra Sailor Popeye, er det på tide å rette opp denne forglemmelsen. Spinat inneholder proteiner, jern, kalsium, antioksidanter og folsyre. Salater, smørbrød, supper - det er ikke for ingenting at Popeye hadde så store muskler;)

Kikerter (lammeerter)

Orientalsk mat er kjent for kikertretter, og de er veldig velsmakende! Hva kan være bedre enn en varm tortilla med en krydret kikertpasta? Mye protein, antioksidanter og fiber, pluss en lett nøtteaktig smak.

Ubehandlet ris

Mørk, upolert ris er mye sunnere enn bearbeidet ris fordi den inneholder mer fiber.

Peanøttpasta

Ikke pastaen som selges i butikk, men hjemmelaget. Siden det ikke er skadelige tilsetningsstoffer i hjemmet - kun peanøtter, sesam- eller peanøttsmør, honning og litt salt. Peanøttsmør er ikke bare en deilig godbit, men beholder også alle de gunstige egenskapene til peanøtter – det er næringsrikt og inneholder mye fiber og protein.

Valnøtter

Valnøtterkjernene inneholder proteiner, vitamin K og P, aminosyrer og en fet olje som består av glyserider av linolsyre, oljesyre, stearinsyre, palmitinsyre og linolensyre.

Vitamin E, som er en kraftig antioksidant og finnes i ganske store mengder i disse nøttene, hjelper til med å bekjempe muskeltretthet.

Blomkål

Blomkål inneholder 30 % protein, som er 1,5-2 ganger mer enn hvitkål. Vitaminer fra gruppe B, A, PP og C, aminosyrer, jern, fosfor, magnesium, kalsium, kalium og natrium er et ekte spiskammer for alle som driver med idrett.

Linser

Linser inneholder mer protein enn kjøtt. Jeg tror det sier alt. Den lager også gode supper og krydret pasta!

Sopp

Hvilken som helst spiselig. Sopp inneholder en stor mengde proteiner, karbohydrater og mineraler. De erstatter også perfekt kjøtt når det gjelder smak. Syltet, saltet, stekt, bakt, kokt og til og med bare rått - dette er veldig, veldig velsmakende!

Erter

Den kjemiske sammensetningen av erter er slett ikke triviell. Og ikke undervurder ham for hans ydmyke utseende. Erter inneholder store mengder proteiner, karbohydrater, vitamin B. Det passer godt i supper og salater. Det eneste "men" - personer med sensitiv mage anbefales å bruke det i svært moderate mengder.

Listen viste seg å være ganske imponerende og de som bestemte seg for å prøve å gi opp kjøtt kan være rolige med treningen. Vel, de som aldri vil gi opp kjøtt vil ganske enkelt kunne diversifisere menyen med deilig og sunn plantemat.