Med blikket mot fremtiden: hvordan vil kjøkkenet se ut om 10 år

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 04:07

Et høyteknologisk kjøkkenkonsept fra 2025 som du gjerne vil se i hjemmet ditt i dag.

Verdensutstillingen 2015 holdes i Milano, Italia under slagordet «Feed the Planet. Energi for livet. Verdens befolkning vokser, migrasjonen øker, boarealet minker, naturressursene tørker ut, maten blir dyrere, og spørsmål om økonomi blir mer og mer truende. I løpet av de neste tiårene vil bomiljøet vårt endre seg sammen med vanene våre. Sist men ikke minst vil hjemmet vårt bli forvandlet, inkludert kjøkkenet - hjertet i ethvert hjem, sentrum for dets aktivitet, komfort og kreativitet.

IKEA mener det. Svenskene trenger ingen introduksjon. Hvem, hvis ikke de, vet om livet vårt og komforten i hjemmet vårt. I 18 måneder jobbet selskapets spesialister i samarbeid med IDEO London (et stort designfirma) og en gruppe studenter fra Lunds universitet og det tekniske universitetet i Eindhoven. Fruktene av felles innsats har fått reelle konturer, som rett og slett ikke kan passeres. Så, hva fant gutta på så interessant? La oss vurdere elementene i kjøkkenet separat.

Matlaging

Hva foretrekker du i et kompakt kjøkken: en stor komfyr eller et romslig bord? I vårt tilfelle er spørsmålet i prinsippet ikke verdt det. Her kombinerer et kjent møbel både en platetopp og et spisebord, samt et skjærebord, en arbeidsplass og en lekeplass.

Et godt koordinert system med flere kameraer og projektorer gjenkjenner produkter og foreslår oppskrifter basert på dem. Den smarte assistenten holder styr på koketiden slik at du kan komme igjennom det planlagte uten forsinkelser. Tabellen vil fortelle deg den kjemiske sammensetningen av rettene dine og deres kaloriinnhold - det vil bli mye lettere å overvåke helsen din. Han vet hvordan han skal minimere avfall uten å glemme å mate alle familiemedlemmer.

Fortsatt ikke trygg på dine evner? Til din tjeneste er det en direktesending av matlagingstimer fra kjære eller andre opptak på Internett. Og du trenger ikke å flimre: bildet projiseres direkte på overflaten av bordet, som induksjonsspolene er plassert under. En slik elektrisk komfyr justerer automatisk oppvarmingstemperaturen. Samtidig kan du ikke brenne hendene, ryggen og andre deler av kroppen om det, hvis en velnært partner bestemmer seg for å umiddelbart takke deg for en fantastisk middag. Og mens du er opptatt, vil mobile enheter lades trådløst.

Matlager

Det er ikke noe kjøleskap på fremtidens kjøkken slik vi kjenner det. Den to meter lange banduraen vil gi plass til kompakte hyller for oppbevaring av kun de ferskeste og mest essensielle produktene. Den vanlige helgens bagging-ordning med et øye på hele uken vil forsvinne i glemselen. Ubemannede droner vil levere kjøtt, grønnsaker og alt-alt-alt i løpet av få minutter i eksepsjonell tilstand.

All mat legges på et iøynefallende sted i en gjennomsiktig tallerken, som praktisk talt utelukker ødeleggelse på grunn av din glemsomhet og uoppmerksomhet. Du bruker mindre på energi og sene kjøp – besparelsene er klare.

Avkjøling av mat til ønsket nivå er nesten fullstendig automatisert. Alt som kreves av en person er å lime igjen den elektroniske etiketten fra emballasjen til utsiden av en spesiell oppbevaringsbeholder. Induksjonshyller leser informasjonen og stiller inn den optimale temperaturen. Smart kokekar laget av en spesiell legering vil automatisk bytte fra frysing til matlaging når den settes på komfyren.

Gjenvinning

Kampanjen for separat innsamling av avfall kan snart få en litt uventet vending: Innbyggerne vil begynne å betale for ikke-resirkulerbart og resirkulerbart avfall til separate priser. Og generelt vil prisene stige. Dette vil rette oppmerksomheten mot miljøet. Folk vil frivillig bli med i den "grønne bevegelsen", og vil hjelpe dem med dette hjemmesorteringssystemet.

Det organiske avfallet, som spyles ned i vasken, vil gå til filtersystemet, hvor det tørkes og komprimeres til briketter.

Uorganisk avfall vil bli sortert etter materiale. Den sensitive beholderen vil bestemme hva krukken, flasken eller pakken er laget av, skille dem, forsegle dem i en vakuumkappe og påføre en termisk etikett med informasjon om muligheten for gjenbruk.

Vannomsetning

En av hovedkildene til liv er sterkt undervurdert i disse dager. Men stadig tørrere år vil snart endre situasjonen. Vi skal bli mer forsiktige med vannet fra springen, og innen den tid vil han ha fått nyvinninger.

Standardvasken vil ha to driftsmoduser. Når den vippes til venstre vil det "grå" vannet renne ned i lagertanken, og senere brukes til å vanne planter eller oppvaske.

En tilt til høyre vil lede den "svarte" strømmen inn i en vanlig kloakk for rengjøring.

Konklusjon

Jeg likte godt konseptet fra IKEA. Det ser ut til at designerne og ingeniørene har gjettet riktig med alt: den mest allsidige kokeoverflaten, kompakte oppbevaringshyller, smarte serviser, miljøvennlig avfallsinnsamling og vannavløpssystemer. Det eneste som virket feil for meg var tidspunktet for prosjektet. Jeg tror fremtiden kan bringes nærmere med noen år. La det ikke være i vårt område. Hva tror du?