Hva er fordelene med valnøtter og hvor mye du kan spise

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 04:07

Det er åtte vitenskapelig beviste årsaker til dette.

Hva er fordelene med valnøtter

Takket være dem forbedres helsen og risikoen for visse sykdommer reduseres. Slik hjelper de kroppen.

Er en kilde til fettsyrer

Forskere mener at valnøtter er bra for kroppen på grunn av deres høye innhold av omega-3 og omega-6 fettsyrer. Dette er en gruppe flerumettede fettstoffer som reduserer 1.

2. kolesterolnivå og risiko for å utvikle hjerte- og karsykdommer.

Rik på antioksidanter

Valnøtter inneholder polyfenoler, flavoner og terpener - stoffer som gir en antioksidanteffekt og beskytter cellemembraner mot skader fra frie radikaler. Derfor kan du redusere risikoen for å utvikle ulike sykdommer i nervesystemet, hjertet og blodårene ved å legge dette produktet til kosten.

Helbred tarmene

Forskere utførte en studie der 194 deltakere spiste 43 gram valnøtter daglig i åtte uker. Deretter ble det tatt avføringsprøver fra forsøkspersonene. Det viste seg at forsøksdietten økte antallet gunstige bakterier i mikrofloraen og dermed forbedret tilstanden til tarmene. Studien ser lovende ut, og forfatterne mener det er behov for ytterligere prosjekter i denne retningen.

Reduser risikoen for kreft

Som vi nevnte ovenfor, hjelper valnøtter tarmene. Det viste seg at hvis du opprettholder den normale mikrofloraen, kan du redusere sannsynligheten for å utvikle kreft. Indirekte bekreftes dette av et eksperiment utført på mus: de har forbedret mikrofloraen og betydelig redusert risikoen for tykktarmskreft.

En annen studie fant at nøtter hos kvinner reduserte risikoen for å utvikle ondartede neoplasmer i brystene med to til tre ganger.

Forskere tror også at proteinene i dette produktet kan redusere sannsynligheten for melanom og andre typer kreft.

Hjelper med å kontrollere vekten

Det viser seg at hvis du spiser valnøtter hver dag, kan du redusere sult og appetitt. Dette skyldes aktivering av visse områder av hjernen som styrer trangen til å spise. Som et resultat går en person lettere ned i vekt.

Forskere har også funnet ut at valnøtter ikke fører til et sett med ekstra kilo, til tross for det høye kaloriinnholdet.

Reduser risikoen for type II diabetes

Dette følger av den tidligere egenskapen til valnøtter. De hjelper til med å kontrollere kroppsvekten, og å gå ned i vekt reduserer risikoen for å utvikle diabetes type II, som er høy hos overvektige mennesker.

I tillegg, for de som allerede er diagnostisert med diabetes, bidro inntak av 15 gram valnøtter daglig i 3 måneder til å senke blodsukkernivået. Dette betyr at produktet kan inkluderes i kostholdet til pasienter med denne sykdommen.

Støtter hjernens funksjon

Polyfenoliske forbindelser som finnes i valnøtter reduserer nivået av oksidative prosesser i hjerneceller og fjerner giftige proteinforbindelser. Og dette forbedrer overføringen av impulser mellom nevroner og hjelper dem å komme seg. Derfor kan valnøtter brukes til å forhindre senile hjerneforandringer, demens og kognitiv svikt.

Forbedrer mannlig reproduktiv helse

Forskere har funnet ut at tilsetning av 75 g valnøttkjerner til kostholdet daglig øker kvaliteten på sædceller. Spermatozoer blir mer levedyktige, mobile og har riktig morfologisk struktur. Dette betyr at de har større sjanse for å befrukte et egg.

Hvor mange valnøtter bør du spise og hvem de kan skade

Ernæringseksperter anbefaler å inkludere opptil 30 gram av eventuelle nøtter per dag i kostholdet. Det samme gjelder valnøtter. Deres daglige dose er omtrent syv stykker.

Å spise for mye av dem kan føre til diaré på grunn av deres høye olje- og fiberinnhold, spesielt hos personer med irritabel tarm.

De som er allergiske mot nøtter bør heller ikke bruke denne arten. Kroppens reaksjon kan være forskjellig – fra kløe i munnen og elveblest til anafylaktisk sjokk.

Harske valnøtter er ikke gunstige. Og for å holde dem friske lenger, oppbevar dem i lufttette beholdere på et mørkt, kjølig og tørt sted, kanskje til og med i kjøleskapet.