Innholdsfortegnelse:
2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sist endret: 2024-01-13 02:37
Denne oppskriften beviser nok en gang at en pakke ferdig butterdeig er hobbybakerens beste venn. På bare noen få minutter kan du enkelt sette sammen en klassisk italiensk pai fylt med fersk spinat, egg og en blanding av oster.
Ingredienser:
- pakking gjær butterdeig;
- 200 g ricotta;
- 60 g revet hard ost;
- 100 g revet mozzarella;
- 100 g fersk spinat;
- 4 egg;
- 2 ss olivenolje.
Mens deigen tiner småkoker du de vaskede og tørkede spinatbladene med en dråpe olivenolje til de visner.
Kombiner fyllingrediensene: ricotta, begge typer ost, posjert spinat og egg. Tilsett en klype salt.
Om nødvendig kan ricotta erstattes med et mer vanlig og rimelig produkt - vanlig cottage cheese med middels fettinnhold, som foreløpig presses godt gjennom osteduk.
Kjevle ut deigen til et lag ca 3 cm tykt og del i to ulike deler: legg den store på bunnen av en oljet og melet form (20 cm i diameter) slik at den dekker veggene. Legg ostefyllet på toppen, glatt det ut og lag tre fordypninger med en skje.
Kjør et egg inn i hver av fordypningene.
En mindre del av deigen vil tjene som et "lokk" på paien, som festes til kantene av bunnen, og overskuddet trimmes av. Lag et kryssformet hakk i midten av kaken for å frigjøre overflødig væske og pensle over resterende olivenolje på kaken.
Stek på 200 grader i 50 minutter.
Før du tar den ut av formen og skjærer den i skiver, må kaken avkjøles.
Anbefalt:
15 deilige salater med egg
Disse salatene med egg og svisker, skinke, tunfisk, eple, kiwi vil glede selv de mest kresne gourmeter. Og det er veldig enkelt å lage mat
Hvordan koke perfekte egg – med en vitenskapelig tilnærming
I artikkelen snakker vi om hvordan du koker egg med en ideell struktur av eggeplomme og protein ved hjelp av matematiske formler og kunnskap om kjemi
Hvordan fargelegge egg til påske med naturlige og kunstige farger
Du kan male egg med løkskall, gurkemeie, hibiskus, tranebær, butikkfargestoffer. Det viktigste er å gjøre alt riktig
Hvordan koke egg for enkel rengjøring og deilighet
Hvordan koke egg slik at de blir smakfulle, vakre og enkle å rengjøre? Her er noen hemmeligheter som hjelper deg å oppnå det perfekte resultatet
Med eller uten eggeplomme? Hvordan spise egg
Den eldgamle debatten om eggeplomme er skadelig er ikke lenger aktuell. Med eggeplomme eller bare protein? Kanskje, når det gjelder viktighet, er dette spørsmålet nest etter "Hovedspørsmålet om livet, universet og alt det der"