5 av de beste sjokoladepåleggsoppskriftene, inkludert fra Jamie Oliver

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 04:07

Deilige desserter laget av melk, nøtter, kakao, sjokolade og kondensert melk.

1. Sjokoladepålegg med melk og kakao

Ingredienser

• 600 g sukker;
• 3 ss kakaopulver;
• 240 g mel;
• 1 liter melk;
• 200 g smør.

Forberedelse

Bland sukker, kakaopulver og mel i en kjele. Mens du rører, hell gradvis i melken.

Sett en kjele på middels varme og kok opp. Reduser varmen og la det småkoke til det er tykt. Stek deretter i ytterligere 5-7 minutter.

Rør pastaen kontinuerlig hele denne tiden slik at det ikke er klumper i den.

Fjern kjelen fra varmen og avkjøl innholdet til romtemperatur. Tilsett mykt smør og rør til det er jevnt.

Oppbevar pastaen i kjøleskapet i ikke mer enn en uke.

Hvordan lage nutella hjemme →

2. Sjokoladepålegg med hasselnøtter og fløte fra Jamie Oliver

Ingredienser

• 40 g skrellede hasselnøtter;
• 100 g melis;
• 450 g mørk sjokolade (minst 70 % kakao);
• 225 ml kremfløte;
• 100 g smør;
• en klype havsalt.

Forberedelse

Legg hasselnøttene på en bakeplate og sett dem i en ovn forvarmet til 200 ° C i ca 10 minutter. Nøttene skal brune. Avkjøl dem deretter helt.

Mal de avkjølte nøttene og melis i en blender til en pastakonsistens. Knekk sjokoladen, legg i en varmebestandig beholder og smelt under omrøring i vannbad.

Tilsett fløte og smør til den smeltede sjokoladen og bland godt. Tilsett så salt og nøttesmør til det er jevnt.

Oppbevar pastaen i kjøleskapet i ikke mer enn to uker.

5 originale oppskrifter med mørk sjokolade →

3. Sjokoladepasta med kondensert melk

Ingredienser

• 125 g smør;
• 90 g melkesjokolade med nøtter;
• 380 g kondensert melk;
• 1 ss kakaopulver

Forberedelse

Ha smøret i en kjele og smelt på lav varme. Ta kjelen av platen, tilsett sjokoladebitene og visp til den er helt oppløst.

Hell i kondensert melk og bland godt. Tilsett kakaopulver og bruk en visp for å jevne ut pastaen.

Oppbevar pastaen i kjøleskapet i ikke mer enn en uke.

Sjokoladepasta-kaker →

4. Hjemmelaget nutella med hasselnøtter og kakao

Ingredienser

• 220 g skrellede hasselnøtter;
• 130 g melis;
• 40 g kakaopulver;
• 2 ss vegetabilsk olje;
• 1 ts vaniljeekstrakt eller en klype vanillin
• en klype salt.

Forberedelse

Legg nøttene på en bakeplate og sett i en ovn forvarmet til 200 ° C i ca 10 minutter.

Bruk en blender til å gjøre de avkjølte nøttene til en pasta. Tilsett melis og kakaopulver og pisk godt med en blender igjen.

Tilsett smør, vanilje og salt til en jevn masse.

Oppbevar pastaen i en lufttett beholder i ikke mer enn en måned.

5 Ingrediens Sjokoladefondant →

5. Hvit sjokoladepålegg med saltede peanøtter

Ingredienser

• 100 g hvit sjokolade;
• 300 g saltede ristede peanøtter;
• 1 ts vaniljeekstrakt eller en klype vanillin.

Forberedelse

Smelt sjokoladen i vannbad eller mikrobølgeovn. Bruk en blender til å piske nøtter, sjokolade og vanilje til en jevn masse.

Oppbevar pastaen i kjøleskapet i ikke mer enn to uker.