3 energibaroppskrifter for alle som elsker sport

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 04:07

Lifehacker laget tre energisnacks etter nye oppskrifter. Det viste seg, som alltid, veldig velsmakende, næringsrikt og sunt. Det du trenger før treningen!

1. Bar med peanøttsmør, havregryn, linfrø og kokos

Ingredienser:

• ¾ glass valnøtter;
• ½ kopp malte linfrø;
• ½ teskje malt kanel;
• 2 ss kokosflak
• 2 ss chiafrø
• ½ kopp eventuelt nøttesmør;
• 2½ kopper grov havregryn
• 1 ss kokosolje
• ⅓ glass honning;
• 1 ts vaniljeekstrakt eller en klype vanillin
• ½ kopp mørk sjokolade, hakket.

Forberedelse

Mal valnøttene i en foodprosessor. Tilsett så de malte frøene og mal blandingen i 30 sekunder.

Tilsett så alle de resterende ingrediensene unntatt sjokoladen og mal til en jevn masse. Ha alt i en stor bolle, tilsett sjokoladen og rør godt igjen.

Fra den resulterende massen kan du danne små kuler og rulle dem i kakao. Eller du kan legge alt i en rektangulær form i et lag på 2, 5–3 cm og sende det til kjøleskapet i minst en time. Dessuten trenger du ikke å male linfrøene, noe som vil gjøre snacksene dine veldig sprø!

Barene kan oppbevares i kjøleskapet i opptil en uke.

2. Peanøttsmør Havremel Energibar

Ingredienser:

• 1 kopp peanøttsmør
• ⅔ glass brunt sukker;
• ½ ts bakepulver
• 1 ts vaniljeekstrakt eller en klype vanillin
• 1 ss linfrø
• 1 stort egg, romtemperatur
• ½ kopp hakket mørk sjokolade;
• ⅓ glass grov havregryn;
• en klype salt.

Forberedelse

Bland peanøttsmør, sukker, salt, bakepulver i en bolle og bland til en jevn masse. Tilsett så frøene, vaniljeekstraktet, egget og bland igjen. Siste touch: Tilsett havregryn og sjokoladebiter, legg på en bakeplate i et 2–2,5 cm lag og stek ved 170 °C i 20 minutter.

3. Nøtte-karamellbarer med sjokolade

Ingredienser:

• 200 g smør;
• 1 kopp sukker;
• 1 spiseskje honning;
• 3 ss vann;
• 1 kopp hakkede nøtter
• 200 g mørk eller melkesjokolade.

Forberedelse

Smelt smøret i en tykkbunnet kjele. Tilsett sukker, honning og vann der. Kok til blandingen er karamellisert. Tilsett så nøttene, rør godt og hell i en rektangulær form.

La karamellen avkjøles. Når overflaten blir tett, hell sjokoladen smeltet i vannbad eller mikrobølgeovn på toppen. Skjær den avkjølte flisen i biter og avkjøl.