2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sist endret: 2024-01-13 02:37
Italiensk omelettfrittata er kanskje en av de enkleste rettene å tilberede uten oppskrift. I tillegg kan en slik omelett inkludere et bredt utvalg av fyllinger: kjøtt, ost, grønnsaker. Vi bestemte oss for å være spesielt oppmerksom på sistnevnte, fordi kulden ikke er langt unna, og det er på tide å si farvel til restene av sommerhøsten.
Frittata er en fin måte å bruke det som er ledig i kjøleskapet. Samle grønnsaker sammen (vi har brokkoli, spinat, tomater, paprika), ta hard ost, ricotta eller vanlig cottage cheese - fyllet til omeletten er klart. Har du rester av pølse eller kjøtt for hånden, bruk dem også.
Beregn antall egg for en omelett basert på størrelsen på pannen og antall spisere, i gjennomsnitt er seks til ti stykker nok.
Pisk egg med en klype salt og nykvernet pepper. Du trenger ikke tilsette noe fløte eller melk, omeletten hever seg perfekt allerede på grunn av proteinene. Du kan legge til osten nå, eller du kan strø den på toppen når eggene er i pannen.
Som vi sa, alt kan brukes som fyll til frittata, det viktigste er å unngå vannholdige grønnsaker. Hvis du bestemmer deg for å bruke tomater, sørg for å småkoke dem sammen med resten av ingrediensene for å bli kvitt overflødig fuktighet. Det er bedre å forhåndsblanchere harde grønnsaker i saltet vann og først deretter legge dem i pannen.
Frittata tilberedt med fett smeltet fra kjøttprodukter er mye mer aromatisk. Derfor, hvis du bestemmer deg for å legge til skinke eller pølse, brun den først selv og overfør den til servietter, og stek grønnsakene på det resterende fettet. Hvis kjøtt er ekskludert fra fyllingen, kan en skje med smør eller olivenolje være en verdig erstatning for kjøttfett.
Når grønnsakene er halvkokt, dekk dem med egg og fordel fyllet i tykkelsen på omeletten, rør ingrediensene litt. Reduser varmen og vent til bunnen av frittataen tar tak, legg en slikkepott under den og løft kantene på omeletten slik at de rå eggene drypper fra overflaten og ned på pannen.
Når eggene er helt stivnet (vanligvis ca. 10 minutter), legg frittataen under grillen for å brune toppen så mye du vil, for når du lager mat uten oppskrift kan du gjøre hva du vil, ikke sant?
Frittata er god både varm og kald.
Anbefalt:
Blizz av TeamViewer - spontane møter uten registrering på hvilken som helst enhet
Blizz kjører på Windows, macOS, Android og iOS. Dette betyr at du kan delta i diskusjonen fra hvor som helst med Internett
Hvordan lage en ring av hvilken som helst mynt
Du kan lage en ring av nesten hvilken som helst mynt. Og produksjonsteknikken er ikke for komplisert. Litt utholdenhet og du klarer det
Song Exporter Pro: Overfør musikk fra iPhone til hvilken som helst datamaskin uten å bruke iTunes
En av ulempene med iOS har lenge vært mangelen på en funksjon for trådløs kopiering av sanger fra mobile dingser til hvilken som helst datamaskin. Den allsidige Song Exporter Pro for iPhone, iPad og iPod touch løser dette problemet. Song Exporter Pro lar deg overføre sanger fra Apple-smarttelefoner til hvilken som helst datamaskin koblet til det samme Wi-Fi-nettverket uten å bruke iTunes.
Hvordan prøve en hvilken som helst tjeneste som ber om et betalingskortnummer uten å angi det
Jeg vet ikke med deg, men det irriterer meg vilt når tjenesten sier at den har en gratis prøveperiode, men ber om kortnummeret mitt. Så for sikkerhets skyld. Håper det er sannsynlig at jeg glemmer utløpsdagen for prøveperioden, og jeg vil bli belastet for en måned eller et år av abonnementsavgiften.
Hvordan lage levende bakgrunnsbilder for iPhone fra hvilken som helst video eller gif
Levende bakgrunnsbilder er en flott mulighet til å diversifisere utseendet på låseskjermen din. Vi vil vise deg hvordan du lager dem fra en video, gif eller en serie bilder