Lunsj som du kan ta med deg for å studere

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 04:07

Oppskrifter på de lekreste og enkleste måltider som du kan putte i vesken og gå etter kunnskap.

I begynnelsen av skoleåret tenker jeg alltid på de evig sultne studentene fra hjemmeuniversitetet mitt. Vi gikk sultne, ikke fordi det ikke var nok rubler til lunsj, men fordi det ikke var noe sted å spise. Spisestuen og maten i den lot mye å være ønsket, hamburgerne og pølsene på "ruinene" var en gastronomisk skrekk, det var ingen steder å varme opp lunsjen medbrakt hjemmefra. Jeg vet ikke hvordan kvaliteten på maten i alma mater-kantina har endret seg de siste årene, men tegnene på en god lunsj å gå, endrer seg definitivt ikke.

En skikkelig studentlunsj er en som:

• ingen grunn til å varme opp;
• lagret utenfor kjøleskapet i lang tid (og måtte sitte ute syv par);
• fyller på tilførselen av energi og næringsstoffer;
• fremmer hjerneaktivitet;
• deilig, naturlig.

Denne listen stemmer helt overens med en rekke smørbrød, rundstykker og smørbrød, uansett hva de heter. For å opprettholde hjerneaktivitet, må du ta dessert med deg, og for normal metabolisme - te eller kompott.

Eksempelmeny for skoleuken - i rekkefølge.

Første dagen

Middag

La oss starte mandagen med en vanlig biffburger. Men for moro skyld, for ikke å bli opprørt over sommeren og helgene som har gått, blir smørbrødet i en bagel. Storfekjøtt inneholder mye jern, sink og kreatin, som er avgjørende for muskelvekst. En fin måte å komme seg etter en lang hvile og komme i humør for jobb.

Ingredienser:

• 1 bred bagel, gjerne med sesamfrø
• 2 biffbiff 100 g hver;
• blader av hvilken som helst salat (som du liker best), andre grønnsaker etter smak;
• 1 tomat;
• 50 g av favorittosten din;
• 4 ss tomatpuré;
• 2 ss usøtet yoghurt eller rømme

For et lettere lunsjalternativ kan kjøttet stekes i ovnen og en skive bakt biff kan brukes i stedet for koteletten.

Forberedelse

Skjær smultringen i to horisontalt. Stek kotelettene og legg en osteskive oppå dem et minutt før de er ferdige slik at den smelter litt. Legg et salatblad, en tomat, en kotelett med ost på bagelkuttet, og gjenta lagene i motsatt rekkefølge. Du kan når som helst strø burgeren din med yoghurt eller tomatpuré som du vil.

Dessert

Siden burgeren i seg selv er stor og næringsrik, bør det gis en lett dessert til den. Det kan være hvilken som helst frisk frukt, bortsett fra en banan (en banan er for høy i kalorier, det er for mye for en burger å være i nærheten av).

Det er bedre å drikke urtete med ingefær og mynte i begynnelsen av uken: disse urtene og krydderne har en styrkende effekt, som er veldig nyttig til å begynne med. Mynte passer også godt sammen med kardemomme.

Andre dagen

Middag

Ta med oss en ost og spinatsmørbrød.

Ingredienser:

• 100 g myk ost;
• 4 skiver kornbrød;
• 1 tomat;
• 100 g spinat (fersk eller tint)
• smør;
• krydder etter smak.

Forberedelse

Finhakk spinat og fres i smør med krydder. Legg spinatmassen, en ostebit og en tomatskive oppå brødet. Tilsett noen få oliven om ønskelig.

Hvis du ikke liker spinat, bytt den ut med grillede grønnsaker.

Dessert

Som dessert til en lett lunsj, ta med deg marshmallows eller marshmallows, og ha bringebærblader, kanel og appelsinskall i te - de toner perfekt.

Dag tre

Middag

Sandwich med kyllingbrystsalat eller hvilken som helst del av kyllingen. Disse smørbrødene lindrer sulten i lang tid. Nøtter får hjernen til å fungere bedre, og uvanlig saus gir variasjon til menyen.

Ingredienser

Til salaten:

• 200 g kokt kyllingbryst;
• 100 g selleri;
• ½ kopp hakkede valnøtter;
• 50 g hard ost;
• brød.

For å fylle drivstoff:

• ½ kopp majones (kan erstattes med yoghurt);
• 4 ss eplejuice
• 3 teskjeer honning;
• 2 ts eplecidereddik
• 1 ts sennep
• 1 spiseskje konfektvalmue;
• salt og krydder etter smak.

Forberedelse

Ingrediensene til salaten må hakkes og blandes. Bland deretter ingrediensene til sausen til en homogen konsistens, krydre salaten med dem. Den resulterende blandingen kan spres på brød eller pakkes inn i pitabrød.

Dessert

Til dessert onsdag blir det også smørbrød, men med bananer.

Ingredienser:

• 3 egg;
• 1 banan;
• ½ glass melk;
• brød;
• kanel.

Forberedelse

Skill hvitene fra de to eggene, bland dem i en blender med det tredje egget, banan, melk og kanel. Dypp brødet i denne blandingen og stek i en stekepanne til det er sprø.

Drikk denne skjønnheten med urtete med fennikel og lind. Disse urtene hjelper immunforsvaret, noe som er veldig viktig om høsten.

Dag fire

Middag

Fiskens dag! Fisk inneholder sunt fett og syrer, samt jod, som er nødvendig for høyt psykisk stress.

Ingredienser:

• 1 klibolle;
• tunfisk på boks;
• 1 tomat;
• 1 ts olivenolje
• 1 kokt egg;
• salat og urter etter smak.

Forberedelse

Mos fisk fra en krukke med en gaffel eller kjøp spesiell hermetikk til salater. Kutt egget, tilsett halvparten til fisken. Bland med smør. Skjær bollen i to, lag en fordypning i den, tilsett salat, tomatskiver og fiskefyll.

Dessert

Ta hjemmelagde eplechips til dessert.

Ingredienser:

• 3 harde epler;
• 2 harde pærer;
• 2 sitroner;
• ½ kopp sukker.

Forberedelse

Vask frukten og skjær den i tynne skiver. Press saften fra sitronene og spe den med vann (et kvart glass er nok). Ha hakket frukt i denne blandingen. Bland et glass vann med sukker i en kjele, kok opp og kok til løsningen tykner (dette vil ta ca. 7 minutter). Tilsett så frukt i sirupen og vent til væsken koker. Legg deretter frukten på en bakeplate dekket med pergament og tørk den i tre timer i ovnen ved 100 ° C. Etter en og en halv time må frukten snus.

Ha oregano, sitronskall og timian i te. Denne kombinasjonen lindrer tretthet og hjelper nervesystemet med å takle stress.

Dag fem

Middag

Sunn shawarma-dag. Generelt kan enhver salat pakkes inn i pitabrød slik at den kan transporteres og spises med bekvemmelighet. Det er bare nødvendig at det ikke tørker ut.

Ingredienser:

• kylling (bryst er bedre, men alle deler er mulig);
• pita;
• Hvit kål;
• 1 frisk gulrot;
• 1 tomat;
• salatblader;
• bearbeidet ost i krukker;
• 50 g skinke.

Forberedelse

Kok kyllingen og skjær i tynne skiver. De kan stekes om ønskelig. Finhakk kålen, riv gulrøttene på et grovt rivjern. Skjær skinken i tynne skiver.

Ta pitabrød og pensle det med et tynt lag ost. Legg salat, kål, gulrøtter, skinkeskiver og kylling oppå osten. Pakk inn og ta med deg.

Dessert

Til dessert kan du ta hjemmelaget te og kamille- og sitronmelissete for å slappe av før helgen.