3 måter å bake kyllingfilet i ovnen

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 04:07

Lifehacker tilbyr tre enkle oppskrifter på en velduftende og deilig bakt kylling.

1. Bakt kyllingfilet

Ingredienser:

• kyllingbryst eller lår;
• grillsaus;
• oliven olje;
• salt og pepper.

Forberedelse

1. Skyll kyllingen grundig under kaldt vann. Tørk den deretter. Du kan bruke papirhåndklær til dette.
2. For å unngå at kyllingen mister sin saftighet i ovnen, pensle den med olivenolje. Et par teskjeer er nok.
3. Krydre hver bit med salt og pepper på begge sider. Du kan bruke hvilket som helst krydder du liker. For eksempel vil zira eller malt rød pepper tilføre krydder.
4. Smør en ildfast form og legg kyllingen i den.
5. Sett fatet i en ovn forvarmet til 180 ° C og stek i 20-40 minutter, avhengig av mengden kylling.
6. Du kan sjekke beredskapen til retten med en kniv. Bare stikk den gjennom den tykkeste delen: kjøttet inni skal ikke være rosa.
7. La kjøttet avkjøles i fem minutter. Så den vil beholde sin saftighet.

2. Kylling med sprø skorpe

Ingredienser:

• kyllingbryst eller lår;
• brødsmuler;
• revet parmesanost;
• oliven olje;
• majones;
• melk;
• salt og pepper.

Forberedelse

1. Skyll kyllingen under kaldt vann og tørk den.
2. Slå av hver del med en hammer, dekk begge sider med matfilm.
3. Bland noen teskjeer majones med melk til konsistensen av yoghurt. Smak til med salt og pepper etter smak.
4. Kombiner ost, brødsmuler, litt olivenolje og krydder i en egen bolle.
5. Dypp kyllingen først i melkeblandingen, deretter i osteblandingen.
6. Dekk bakeplaten med folie, pensle med olivenolje og legg kyllingbitene oppå.
7. Stek ved 200 °C i 35 minutter til de er gyldenbrune.

3. Kylling i marinade

Ingredienser:

• kyllingbryst eller lår;
• rødvin eller balsamicoeddik;
• tørkede urter;
• sennep;
• løk eller sjalottløk;
• oliven olje;
• salt og pepper.

Forberedelse

1. For å lage marinaden, bland i en pose 2 ss eddik, 2-3 ts tørkede urter (timian, oregano, rosmarin eller noe annet duger), 2 ss sennep, 4 ss hakket løk, 4 ss olivenolje, salt og pepper… Bland grundig. La marinaden stå over natten.
2. Når marinaden er klar, skyll, tørk og mariner kyllingen i et døgn i kjøleskapet.

1. Pensle en bakebolle med olivenolje eller dekk med folie. Legg kyllingen i fatet, rist av de store løkbitene.
2. Stek i en ovn forvarmet til 180 ° C i 30 minutter.