Hva fiber er og åtte matvarer for å hjelpe deg med å få nok fiber

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 04:07

I dette innlegget skal vi se på et slikt undervurdert mikronæringsstoff kalt fiber. Dens typer, effekt på kroppen og hvor du kan få det.

Av alle matkomponentene vi trenger, er fiber det mest undervurderte næringsstoffet. Vi vet alle allerede om proteiner, fett og karbohydrater, om kalorier og bla bla bla. Hvis du ikke allerede vet, bør du definitivt gjøre det. Vel, for nå, tilbake til æresgjesten.

Fiber er et populært navn for kostfiber, som påvirker fordøyelsen av maten i kroppen vår. I motsetning til proteiner, fett og karbohydrater, gir ikke fiber kroppen energi, men spiller en stor rolle i livet.

De viktigste egenskapene til fiber:

bremse bevegelsen av mat i kroppen
senking av blodsukkernivået
avføringseffekt
bistand til matforedling

Ikke verst, ikke sant? Kostfiber er også delt inn i to typer: løselig og uløselig. Løselig tar på seg rollen som å regulere kolesterol og blodsukkernivåer. Uløselige, på grunn av det faktum at de absorberer vann godt, blir de til en viskøs gel i magen og hjelper til med å rense og fjerne alle avfallsstoffer.

Ideelt sett bør både løselig og uløselig fiber inntas. Førstnevnte inkluderer erter, bønner, bygg, svisker og avokado. Den andre er frø og grønne grønnsaker. Det daglige inntaket av fiber regnes til å være 35-50 gram. La oss ta en titt på de mest fiberrike matvarene og beregne hvor mye du trenger å spise for å nå målet ditt.

Bønner - 10 g / 100 g.

Poteter - 4 g. / Stk.

Spinat - 4 g. / 100 g.

Banan - 3 g / stk.

Havregryn - 3 g. / 100 g.

Rosiner - 10 g / 100 g.

Rosenkål - 4 g. / 100 g.

Rugbrød - 6 g. / 100 g.

Jeg prøvde å velge de vanligste produktene, og du kan gjøre deg kjent med hele listen. Totalt: For å spise 35 gram fiber per dag, må du spise ca 2-3 frukter, flere porsjoner (100 gram) grønnsaker og flere porsjoner brød, havregryn eller andre frokostblandinger.

Prøv å sakte øke mengden fiber i kostholdet ditt. Ved å drastisk tilføre fiber til kostholdet ditt, kan du oppleve oppblåsthet, kolikk eller forstoppelse. Ikke glem vann, da det også hjelper fordøyelsen og hjelper til med å bli kvitt negative symptomer.