10 oppskrifter på deilig manna med kefir, melk, rømme og mer

2024 Forfatter: Malcolm Clapton | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 04:07

I ovnen, multikokeren eller mikrobølgeovnen kan du lage både klassikere og de mest delikate kombinasjonene med epler, bananer eller gresskar.

3 viktige poeng

1. Koker du manna på meieriprodukter, velg de som har høyere fettinnhold.
2. En bakebolle bør smøres med smør eller vegetabilsk olje.
3. Den ferdige mannaen skal avkjøles helt. Da blir den enda mer smakfull.

Klassisk mannik på kefir

Ingredienser

• 3 egg;
• 150-200 g sukker;
• 200 g semulegryn;
• 250 ml kefir;
• 100 g smør;
• 150 g mel;
• 1 teskje natron;
• en klype salt.

Forberedelse

Pisk egg med sukker. Tilsett semulegryn, kefir og smeltet smør, rør grundig etter tilsetning av hver ingrediens.

Bland sammen mel, natron og salt. Hell melblandingen i semulegryn og rør. Legg deigen i en form og sett i en ovn forvarmet til 190 ° C i 20-25 minutter.

2. Mannik på kefir uten mel

Ingredienser

• 190 g semulegryn;
• 250 ml kefir;
• 100 g smør;
• 180 g sukker;
• 2 egg;
• 1½ ts bakepulver
• en klype salt.

Forberedelse

Bland semulegryn og kefir og la stå i 1-2 timer. Mos myknet smør og sukker. Tilsett eggene ett om gangen i smørblandingen, rør godt hver gang. Tilsett bakepulver og salt og rør igjen.

Hell eggemassen i den hovne semulegryten og oppnå en jevn konsistens. Legg deigen i en ildfast form og sett i ovnen på 180 ° C i ca 35 minutter.

3. Mannik på rømme

Ingredienser

• 2 egg;
• 160 g sukker;
• vaniljesukker etter smak;
• 200 g semulegryn;
• 250 g rømme;
• 115 g mel;
• 1 ts bakepulver.

Forberedelse

Pisk egg med sukker og vaniljesukker. Tilsett semulegryn og rømme, rør og la stå i en halvtime. Kombiner mel og bakepulver, tilsett denne blandingen til rømme og bland grundig.

Legg deigen i en form og sett i en ovn forvarmet til 180 ° C i ca 40 minutter.

4. Sjokolademanna i melk

Ingredienser

• 2 egg;
• 200 g sukker;
• vaniljesukker etter smak;
• 100 ml vegetabilsk olje;
• 250 ml melk;
• 20 g kakao;
• 210 g semulegryn;
• 150 g mel;
• 1½ ts bakepulver.

Forberedelse

Pisk egg med sukker og vaniljesukker. Uten å stoppe, hell i oljen. Kombiner varm melk og kakao hver for seg, tilsett eggemassen og rør. Tilsett semulegryn, bland igjen og la stå i en time.

Bland sammen mel og bakepulver. Tilsett melblandingen til semulegryn og rør godt.

Legg deigen i en form og stek ved 180°C i ca 50 minutter.

5. Mannik med epler på kefir

Ingredienser

• 400 ml kefir;
• 210 g semulegryn;
• 150 g sukker;
• 4 egg;
• 4 epler;
• 2 ts bakepulver.

Forberedelse

Kombiner kefir, semulegryn og sukker og la stå i en halv time. Tilsett egg og bland godt. Riv de skrellede eplene med et grovt rivjern.

Ha frukt og bakepulver i tilberedt blanding og rør igjen. Hell deigen i en form. Stek mannaen i ca 40 minutter ved 180 °C.

6. Sitron manna med melk ricotta

Ingredienser

• 500 ml melk;
• 60 g smør;
• 1 ts revet sitronskall
• 1 ts revet appelsinskall
• 125 g semulegryn;
• 3 egg;
• 120 g sukker;
• vaniljesukker etter smak;
• 250 g ricotta;
• 2 ss sitronsaft.

Forberedelse

Hell melk i en kjele, tilsett olje og sitrusskall. Kok opp væsken på moderat varme. Tilsett semulegryn gradvis i pannen, mens du visp blandingen kontinuerlig.

Kok under konstant omrøring i ca 5 minutter til den er tykk. Avkjøl den deretter.

Pisk egg med sukker og vaniljesukker. Tilsett ricotta og rør. Ha i semuleblandingen, hell i sitronsaften og bland godt igjen.

Overfør deigen til en ildfast form. Sett i en ovn forvarmet til 180 ° C i ca 45 minutter.

Finne ut ?

Hvordan lage semulegryn grøt uten klumper

7. Mannik med gresskar og appelsin på vannet

Ingredienser

• 500 g gresskarmasse;
• 175 g semulegryn;
• 150 ml vann;
• 115 g sukker;
• vaniljesukker etter smak;
• en klype salt;
• 1 appelsin;
• 60 g mel;
• 1 teskje natron;
• 60 ml vegetabilsk olje.

Forberedelse

Skjær gresskaret i store biter. Legg dem i en ildfast form eller bakeplate og sett dem i en ovn forvarmet til 180 ° C i ca. 40 minutter for å myke. Avkjøl deretter og hakk med en blender eller gaffel.

Bland semulegryn, vann, sukker og vaniljesukker, salt, juice og finrevet appelsinskall. La det virke i en halvtime.

Tilsett gresskar til semulegryn, deretter en blanding av mel og brus, og deretter smør. Rør grundig hver gang.

Legg deigen i en form og stek ved 170°C i ca 45 minutter.

På grunn av den store mengden gresskar kan en varm pai føles litt tynn. For å gripe, må han kjøle seg ned. Og etter kjøleskapet vil gresskarmanna bli enda mer smakfull.

Lære nye oppskrifter?

10 fargerike gresskargryteretter med cottage cheese, semulegryn, epler, kylling og mer

8. Mannik med banan på fermentert bakt melk uten egg

Ingredienser

• 180 g semulegryn;
• 250 ml fermentert bakt melk;
• ½ teskje bakepulver;
• 2 bananer;
• 1-2 ss brunt sukker;
• 70 ml vegetabilsk olje.

Forberedelse

Kombiner semulegryn, fermentert bakt melk og bakepulver. Puré 1 banan i en annen beholder. Tilsett sukker og smør og rør. Tilsett bananblandingen i semulegrynet, rør godt.

Hell deigen i en form. Skjær den andre bananen i to på langs og legg på toppen av deigen, skjær opp. Stek mannaen i 50 minutter ved 180 °C.

Prøve å motstå?

10 bananpaier med sjokolade, karamell, smørkrem med mer

9. Mannik med cottage cheese på rømme i slowcooker

Ingredienser

• 3 egg;
• 300 g cottage cheese;
• 200 g sukker;
• 100 g rømme;
• en klype vanillin;
• 200 g semulegryn;
• 1 ts bakepulver.

Forberedelse

Skille eggehvitene fra plommene. Mos cottage cheese med eggeplommer, sukker, rømme og vanilje. Tilsett semulegryn og bakepulver og rør.

Pisk eggehvitene separat til de er luftige. Bland dem forsiktig inn i den tilberedte blandingen.

Legg deigen i en multikokerbolle. Stek mannaen i "Baking" -modus i 45 minutter, og la den deretter stå på automatisk oppvarming i ytterligere 15 minutter. Hvis temperaturen ikke stilles inn automatisk, sett den til 120–130 °C.

Forberede?

12 beste cottage cheese gryteoppskrifter i ovn, saktekoker, mikrobølgeovn og i en panne

10. Mannik på kefir i mikrobølgeovnen

Ingredienser

• 100 g semulegryn;
• 125 ml kefir;
• 1 egg;
• 100 g sukker;
• 100 g smør;
• 80 g mel;
• 1 ts bakepulver.

Forberedelse

Bland semulegryn og kefir og la stå i en halv time. Pisk egget og sukkeret. Tilsett smeltet smør og visp igjen. Hell semulegryn i egget og rør. Rør inn mel- og bakepulverblandingen og få alt til en jevn konsistens.

Hell deigen i en glassform. Du trenger ikke dekke den med lokk. Kok mannaen ved 600 watt i 6 minutter.

Les også???

• Hvordan lage den legendariske Tsvetaevsky-paien
• 10 oppskrifter på ostekaker som forsvinner fra bordet på et par minutter
• Hvordan lage deilige og luftige pannekaker: 15 beste oppskrifter
• 10 pærepaier du ikke kan motstå
• 10 deilige kakekaker du ikke trenger å bake